太阳落山,中心街上的热气还没散干净。



李氏烤肉店的后厨里,闷热得让人直喘粗气。



赵武拿脖子上的毛巾胡乱抹了一把汗,探头往大厅里瞅了半天,又把脑袋缩了回来。



“哥,这都几点了?”赵武压低声音,凑到案板跟前。



“五点半了吧。”赵文手里拿着菜刀,正按照李建业下午教的法子切羊肉。



“敏儿昨晚在家里吹得天花乱坠,说人挤人连脚都下不去。”赵武撇了撇嘴,“这怎么也见不着几个人啊?”



赵文停下手里的刀,心里也跟着犯起了嘀咕。



下午刚把钢铁厂的铁饭碗给砸了,辞职手续办得利利索索。



当时那股子兴奋劲儿,这会儿被空荡荡的大厅给浇灭了一大半。



倒不是担心生意不好。



而是担心不稳定。



今天好,明天不好的,到时候,先不说能不能稳定发给他们工资,如果建业叔为了给他们稳定发工资往里边贴钱,那可就……



“建业叔不是说了嘛,烧烤得配着凉啤酒,晚上吃才得劲。”赵文干咳两声,“再等等,急啥。”



赵武叹了口气,靠在水池子边上。



“我也不是不信,就是看不到顾客,心里边就悬的慌!”



“行了醒了,闭嘴吧你!”赵文瞪了他一眼,“建业叔的手艺你下午没尝?那味道,生意还能差的了?”



“肯定是没到时候呢!”



话音刚落,前厅的玻璃门被人推开了。



“老板,来两张桌子拼一下,我们人多!”



紧接着,呼啦啦走进来七八个光膀子的汉子,大声嚷嚷着要凉啤酒。



赵武精神一振,赶紧掀开门帘往外走。



这七八个人刚坐下,门又被推开了。



“给我来二十串羊肉,十串板筋,再来两瓶橘子汽水!”



“好嘞!马上来!”赵敏在柜台后面大声应着,手里的铅笔在单子上刷刷记着。



十分钟不到。



大厅里的十几张桌子,全满了。



后厨的门帘被赵敏一把掀开。



“大哥二哥,别愣着了,开工了!”



赵文和赵武直接看傻了眼。



刚才还冷冷清清的大厅,这会儿全是人声鼎沸。



酒瓶子碰撞的动静,客人划拳的吆喝声,混杂在一起,差点把屋顶给掀翻。



大厅里坐不下,李建业直接让赵武搬着折叠桌和马扎,去外面马路牙子上支摊。



外头很快也坐满了人。



烤炉里的炭火烧得通红,李建业站在炉子前,双手齐飞,一把把的羊肉串在铁网上翻滚,孜然和辣椒面的霸道香味直冲大街。



赵文和赵武根本顾不上说话了。



哥俩脚底板都快冒烟了。



端盘子,递肉,收空酒

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