,手指头插进鸟肚子,一抠一拽,指甲盖大小的内脏肠肚儿全扒拉出来,丢进垫了灶坑灰的破瓦片里。



整个过程行云流水,三秒不到,一只家雀就处理得干干净净!



“看着!都这么整!”



陈光阳把处理好的家雀儿丢进盛了凉水的洋瓷盆里,冲着围过来的大龙二虎说道。



“穿木签子的时候顺溜点!注意点啊,别扎着手!”他顺手把刚才削尖备用的硬树棍签子递给大龙。



大龙接过签子,学着爹的样子,笨手笨脚但极其认真地开始串雀儿,小脸绷得紧紧的。



二虎则蹲在瓦盆边,看着那堆光溜溜的小肉雀直咽口水。



也抓起一只想学着处理,结果小攮子在他手里不听使唤,差点划到自己。



“去去去!边儿待着去!别添乱!”陈光阳一把夺过小攮子。



“让你哥串签子!你去帮你妈烧火!火候大了小了都不行!”



这小祖宗,玩刀太危险。



二虎被支开去灶坑添柴,小雀儿也凑过来看热闹,但一看到盆里那些光溜溜没了毛的雀儿。



小丫头立刻“哎呀”一声捂住了眼睛,又忍不住从指缝里偷看:“爹……它们……疼不疼呀?”



“不疼!爹手快!”陈光阳头也不抬,手上动作不停,一只接一只的家雀在他手里飞快地褪毛开膛,像流水线上的零件。



粉白的小肉雀在凉水里漂着,渐渐堆了小半盆。



灶膛里的柴火噼啪作响,锅里的豆油开始冒起细密的青烟,



一股浓郁的油香弥漫开来。



沈知霜用筷子试了试油温,点点头:“行了!”



陈光阳把串好的几十只家雀用细铁丝穿在一起,拎起来沉甸甸一大串。



他小心翼翼地把这串“战利品”放进滚油里。



“滋啦——!!!”



滚油遇到冷水瞬间爆响!



热油沸腾翻滚,白色的水汽混合着极其霸道的肉香猛地炸开!



那香味儿,带着焦脆、带着油脂的丰腴、还带着一点野物特有的气息。



像只无形的小手,瞬间攥住了屋里所有人的鼻子!



粉白的雀肉在热油中迅速变得金黄焦脆,滋滋地冒着油泡。



香气浓郁得简直要把屋顶掀翻!



二虎趴在灶台边,哈喇子顺着嘴角流出来一道亮晶晶的口水线,滴答滴答掉在灶台上:



“爹…啥时候…啥时候能好啊…这…这味儿也太香了…”他馋得直跺脚。



大龙也忍不住凑近了些,使劲吸着鼻子,小脸上满是期待。



连炕上啃脚丫的熊崽和小鹤儿都似乎被这奇异的香味吸引,扭着小脑袋朝外屋地张望。



陈光阳用长筷子小心地翻动着铁丝上的雀儿,时不时撒上一小撮盐粒。



看着炸得金黄冒油、滋滋作响的麻雀,再瞧瞧眼前这群眼珠子都粘在炸雀儿上的大小馋鬼,心里别提多爽利了。



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