易中河看着三人怀疑的目光,也来了劲,这辈子没怎么做过饭,不代表他不会。



这辈子不做饭主要是因为家里有吕翠莲,啥也不让他干,还有一个就是习惯了后世的各种科技,对于现在这个年代的简单调料,他有点玩不转。



但是对于做海鲜,他还是没问题的,毕竟新鲜的食材,只需要简单的烹饪就可以了。



“你们不用怀疑,一会等着吃就行了,我这几天跟渔民学了不少,海鲜做的简单。”



易中河也没解释这么多,直接就去了厨房。



这会易平安正在睡觉,也不用看着孩子,宁诗华姐妹俩,还有吕翠莲都跟着易中河来到厨房。



她们也想看看易中河是怎么做海鲜的,海鲜干货易中河以前拿回来不少,她们也吃过,但是新鲜的海货,她们都没见过。



现在胡同里家家户户的饭桌都是清汤寡水,玉米面糊糊就着腌咸菜,能吃个半饱就不错了。



内陆京城远离千里海岸线,没有冷链运输,海边鲜活海鲜根本不可能流通到这里。



院里的人一辈子只听过海的名头,谁都没见过真正的海货,更别提吃上一顿海鲜大餐。



吕翠莲活了四十多年扎根京城,只听老人说过海里有鱼虾,却从未见过、更不知怎么做。



宁诗华长在内陆,更是对海产一无所知。



年纪最小的宁诗薇只在课本上看过大海图画,连海鲜是什么模样都想象不出来。



三人心里满是好奇,却没有一个人敢上前动手。



这些海里的东西和家禽河鲜完全不一样,她们不懂习性、不会处理、不知做法,压根无从下手,只能乖乖站在一旁看着,等着易中河操作。



易中河看到了几人的局促,笑着各类鲜活海货整齐摆放,梭子蟹、皮皮虾、老虎斑、多宝鱼、文蛤、蛏子、猫眼螺一应俱全,还有最鲜嫩的海肠和扇贝。



各式各样从未见过的海产摆了一地,琳琅满目,鲜活十足。



吕翠莲手足都有些无措,搓着手连连惊叹:“我的乖乖,世上还有这些东西?长得奇奇怪怪的,我连怎么下手收拾都不知道,完全帮不上忙啊!”



宁诗华也微微俯身看着满地海货,满眼新奇。



她看着这些形态各异的食材,别说烹饪,连触碰都不知如何下手,只能安静站在一旁看着,轻声道:“原来海鲜是这样的,真是开了眼界。”



宁诗薇更是好奇得不行,一会儿捅了捅海肠,一会儿摸摸光滑的猫眼螺,满眼都是好奇。



这也难怪,在这个交通不便的年代,海鲜这种不能长久储存的东西,也的确让人感觉到稀罕。



易中河在带这些海鲜回家的时候,他提前想好的做法,全都贴合宁诗华哺乳期的身体状况。



哺乳期最怕寒凉、重盐、重刺激,也怕调料杂乱影响奶水、让孩子胀气起疹。



所以今晚所有菜式,他都特意改良,去寒去腥、清淡滋补,还特意给家人做几样最鲜香下饭的特色做法。



易中河记忆力不错,上辈子看小视频的时候,没少跟着学做海鲜。



“诗薇,别的不用你管,你只管守着灶台帮我烧火就行了。”易中河安排道。<

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