天天吃粤菜,如果让他俩说实话:嘴里都快淡出鸟味来了。



倒非不好吃,而是一方水土养一方人……



开了三辆车,一群人浩浩荡荡的到了长堤。



找了地方停了车,林思成带著一群人,顺著江堤一直走。



穿过靖海路,又到了一德路,最后钻进了一条小巷子。



还未到跟前,就传来嘹亮的戏腔,王齐志和赵修能快走了几步。



到了门前,看到黑底金字的招牌,两人呆住了一样:秦韵轩?



听音箱里放的秦腔就知道,地地道道的西北菜馆。



地方不大,就两层的小楼,还在深巷子里,林思成是怎么知道的?



他朋友说的?



他有几个朋友,王齐志和赵修能不知道?



狐疑间,两人踏上了阶。刚进店门,油泼辣子的焦香混合著肉臊子的香气,钻进了鼻孔里。两人对视了一眼:「咦~」



老陕到了外地,如果想吃陕菜,想知道这家店是不是挂羊头卖狗肉,看菜单就知道:有没有油泼面,有没臊子面。



想知道好不好吃,那就闻闻味:老陕一抽鼻子就知道,这家店是外地人开的,还是陕西人开的。再闻现在这个味,就两个字:正宗!



看店里进了人,一个三十岁左右的大姐迎了上来。



林思成都不用看菜单:「给个最大的包间,水盆羊肉、高力肉,葫芦鸡,糟肉、肘子,呼蹄子……三皮丝(特制羊肚),钱儿肉(腊驴腿)有的话各来一道……另外,蒸条新鲜的海鱼,拿手的粤菜和素菜再配几道……



「汤来个蒸盆子,没有的话就上锅子鱼,两样都有的话就全上……主食要三样,臊子面、油泼面、面皮各来几碗……嗯,锅盔也给上两块……」



林思成说的极快,大姐记得也快,眨眼间写满了一张纸。



关键的是,只是记,却不问,更不说这菜没有,那菜没有?



说明,林思成点的这些,他们这儿全能做?



就点了的这些,全是顶正宗的关中菜。



更难得的是,竟然还有面皮和锅盔?



就这两样,信不信十个老广,八个都不知道是啥东西。



在这地方卖,一月都不一定都卖出去一份……



王齐志一脸稀奇:「老陕开的?」



「对,二次革命(孙先生发起的讨袁战争)失败后,于佑任和韩望尘遭到袁世凯政府的通缉,到日本避祸时,曾在这里住过一段时间……」



「后来,被周文焕买了下来,取名「西北会馆」,专为西北军筹措军费……八十年代,周文焕回国,把这两层楼买了下来,改名秦韵轩……」



林思成提到的这三位都是陕西人,前两位都是同盟会成员,民国时期有名的政治家。



后者则是晚清民国时期陕西巨富,清末时,周氏经营的「裕泰丰」商号,遍及津、泸、汉、渝。到了民国,裕泰丰传到周文焕手中,他资助冯玉祥起兵……西安事变后,被国民政府通缉,举家逃到了香港,八十年代才回来。



「这位周先生还活著?」
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