正文 第98章 发掘新商机
吃。
这人肉造可不是后世那些充斥着各种添加剂的产物,而是以榨过油的大豆剩下的豆渣为主要原料,经过加热、挤压、膨化等工艺制成。
说白了,它就是豆制品的一种。
关键是,这东西味道鲜美,蛋白质含量甚至比一般肉类还要高,口感、色泽和嚼劲都与猪肉很相似。
田野上辈子可没少吃,后来不知从哪儿传出谣言,说这东西是用石灰粉做的,从那以后,它便渐渐从人们的视野中消失了。
直到几十年后网络发达起来,一些曾经被误解的好东西才慢慢得到平反,可那时人们早已能轻易吃到真正的肉,自然也就瞧不上人造肉了。
国内首次出现这种制作方法是在1986年的冬天,距离现在也就短短几个月。而且此时还没有专门用于制作人造肉的成型膨化机器。
不过,田野知道的原理。
虽说自己造不出这种机器,但可以对“米炮筒”机器进行改良啊。
米炮筒是一种膨化食品,主要原料是大米和糖精,通过机器加热、挤压膨化制成,呈长条形,中间空心,口感香甜酥脆。
农村里,有人拿着家里的大米,拿去和走街串巷的手艺人换,然后把它们穿在手指上,吃得津津有味。
如果田野能把这个研发出来,那也是一个挣钱的好门路啊。
而且这个东西不光可以做人造肉,还可以做辣条,这个时代的人可还都没吃过这玩意。
不说别的这人造肉,卖上个三毛钱一斤那是随随便便卖的,反正服装工厂的事情也没那么快,自己可以不妨先把这个东西弄出来。
然后自己出资来搭建厂房架设机器,再找个人来打理,自己就只要等着数钱就可以了。 。:(3/3)
这人肉造可不是后世那些充斥着各种添加剂的产物,而是以榨过油的大豆剩下的豆渣为主要原料,经过加热、挤压、膨化等工艺制成。
说白了,它就是豆制品的一种。
关键是,这东西味道鲜美,蛋白质含量甚至比一般肉类还要高,口感、色泽和嚼劲都与猪肉很相似。
田野上辈子可没少吃,后来不知从哪儿传出谣言,说这东西是用石灰粉做的,从那以后,它便渐渐从人们的视野中消失了。
直到几十年后网络发达起来,一些曾经被误解的好东西才慢慢得到平反,可那时人们早已能轻易吃到真正的肉,自然也就瞧不上人造肉了。
国内首次出现这种制作方法是在1986年的冬天,距离现在也就短短几个月。而且此时还没有专门用于制作人造肉的成型膨化机器。
不过,田野知道的原理。
虽说自己造不出这种机器,但可以对“米炮筒”机器进行改良啊。
米炮筒是一种膨化食品,主要原料是大米和糖精,通过机器加热、挤压膨化制成,呈长条形,中间空心,口感香甜酥脆。
农村里,有人拿着家里的大米,拿去和走街串巷的手艺人换,然后把它们穿在手指上,吃得津津有味。
如果田野能把这个研发出来,那也是一个挣钱的好门路啊。
而且这个东西不光可以做人造肉,还可以做辣条,这个时代的人可还都没吃过这玩意。
不说别的这人造肉,卖上个三毛钱一斤那是随随便便卖的,反正服装工厂的事情也没那么快,自己可以不妨先把这个东西弄出来。
然后自己出资来搭建厂房架设机器,再找个人来打理,自己就只要等着数钱就可以了。 。:(3/3)