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此时,唐言开始了关键的步骤——吊汤。他用细纱布过滤掉汤中的杂质,一遍又一遍,直到汤汁清澈如水。



这个过程需要极度的耐心和细致,稍有不慎,就会影响汤的品质。



但唐言的手法娴熟而稳定,让现场观众不禁发出赞叹:



“这手法,简直出神入化!”



一位现场观众玩儿起了梗,大声喊道:



“唐大厨,这汤是不是能让人喝了长生不老啊!”



引得周围观众一阵哄笑。



直播间里也热闹非凡,弹幕纷纷飘过:



“楼上的,你是不是想多了,不过这汤肯定能让我忘记减肥!”



“唐言这是要把白菜变成金白菜啊!”



过滤完成后,唐言将处理好的白菜心放入碗中,轻轻倒入精心吊制的高汤。



那一瞬间,白菜心仿佛在汤中绽放,如同一朵盛开的莲花。



汤汁浸润着白菜心,使其渐渐变得晶莹剔透。



“这简直就是艺术品!”



许多观众的声音打破了短暂的宁静,随后现场响起了一片惊叹声。



有人调侃道:



“这道菜应该放进博物馆!”



“这开水白菜太美了,我感觉自己不配吃!”



“唐大厨是不是偷偷去修仙了,才能做出这么牛的菜!”



..........



唐言并未被外界的声音所干扰,他继续专注地调整着菜品的细节。



他用小勺轻轻地在汤面上撇去少许浮沫,让汤更加纯净。



最后,他在碗上盖上盖子,放入蒸笼中进行最后的蒸煮。



在等待的过程中,现场和直播间的观众们都充满了期待,大家都在猜测这道【开水白菜】最终会呈现出怎样的完美姿态。



直播间里有人说:



“我已经准备好跪着看成品了!”



还有人不停的发送弹幕:“要是不好吃,我就把手机吃了!”



时间一分一秒过去,当唐言将蒸好的【开水白菜】端出时,整个场地都安静了下来。



那碗中的白菜心宛如一件精美的玉器,汤汁清澈透明,散发着迷人的香气。



现场观众们先是一阵沉默,随后爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声。



“这是我见过最完美的开水白菜!”



“唐大厨,收下我的膝盖!”



直播间更是炸开了锅,弹幕疯狂刷屏:



“这哪里是菜,这是艺术品啊!”



“妈妈问我为什么对着屏幕流口水!”



“我宣布,从此我就是唐言的铁粉!”



唐言的这道【开水白菜】,不仅展现了他高超的厨艺,更让所有人感受到了美食的魅力和艺术

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