技巧,不是谁都能驾驭的。”



“我吃过正宗的开水白菜,那种味道真的是让人终身难忘,入口的瞬间仿佛灵魂都得到了洗礼。”



“真希望能亲眼目睹白明苍大师制作这道传奇菜品,学习学习其中的精髓。”



...........



天府市的擂台上。



白明苍大师站在炉灶前,神情专注而庄重,仿佛即将开启一场神圣的仪式。



他先将精心挑选的上等鸡骨、猪骨和火腿洗净,这些食材在他手中宛如珍贵的宝石,每一块都散发着独特的光泽。



他轻轻将它们放入巨大的汤锅中,点火的瞬间,蓝色的火焰欢快地跳跃起来,舔舐着锅底,仿佛在为即将诞生的美味欢呼。



随着温度的升高,锅里的水开始翻滚,骨头在锅中欢快地舞蹈,释放出浓郁的香气。



那香气起初是含蓄的,如同一位羞涩的少女,慢慢揭开面纱。



渐渐地,香气变得浓郁而豪放,如同汹涌的波涛,一波一波地冲击着人们的嗅觉。



白明苍目不转睛地盯着锅,不时地调整火候,他的眼神中充满了对火候的精准把握,确保每一分每一秒的熬煮都恰到好处。



经过漫长的熬煮,汤汁变得浓郁醇厚。



但这还远远不够,白明苍大师开始了下一步的精细操作。



他拿起细密的滤网,一遍又一遍地过滤汤汁,那专注的神情仿佛在过滤时间的杂质。



每一次过滤,都像是一次精心的雕琢,只为了让汤汁更加纯净。



此刻的汤汁,已经如同清晨的露珠,晶莹剔透,却蕴含着无尽的鲜美。



接下来处理白菜心。



他小心翼翼地将白菜心剥开,每一片叶子都如同稀世珍宝般被他呵护着。



那白菜心鲜嫩欲滴,仿佛是大自然最纯净的馈赠。



他将白菜心放入微开的水中焯烫,时间精准到秒,只为保持那恰到好处的口感。



焯烫后的白菜心迅速被放入冰水中漂冷,那一瞬间,仿佛时间都为其停止,只为锁住这鲜嫩与清脆。



终于,所有的准备工作完成,迎来了最关键的时刻。



白明苍大师将处理好的白菜心轻轻放入那清澈透明的高汤中。



一瞬间,白菜心仿佛在汤中绽放,如同夜空中璀璨的烟火。



汤汁温柔地包裹着白菜心,每一滴汤汁都渗透进白菜的纹理之中,使其焕发出无与伦比的魅力。



菜品成型的那一刻。



整个赛场仿佛被按下了暂停键。



那一道——开水白菜宛如一件美轮美奂的艺术品,散发着迷人的光芒。



白菜心洁白如雪,晶莹剔透,宛如一朵盛开的莲花,静静地浮在清澈如镜的高汤之中。



高汤的表面没有一丝涟漪,平静得如同一块无瑕的美玉,却又隐隐散发出热气,带着令人陶醉的香气。



仔细看去,白菜心的每一片叶子都纹理清晰,线条流畅,仿佛是大自然精心绘制的杰作。

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