道菜是早年葡国驻在莫桑比克的兵,把当地的烤鸡法子带了过来,又混上椰蓉、辣椒、蒜和好几样香料,腌上两天再烤。”



秦守业撕了一块鸡肉放进嘴里,外皮焦香,里头的肉又嫩又入味,辣中带着椰香,确实别致。



接着侍应生又端上来一盘葡国鸡,黄澄澄的咖喱汁里,鸡肉炖着土豆,还放了椰浆。



“这是葡国鸡,咖喱是印度的做法,椰子是南洋的,土豆是西洋传来的,炖在一处,就成了奥城独有的味道。”



第三样是一盘免治猪肉,肉末炒得干香,底下铺着炸土豆丝,上头卧着一只煎蛋。



“这叫免治,名字是葡语的叫法,做法其实就是咱们龙国的炒菜,是土生葡人家里最常吃的。”



后头还上了炸马介休球和别的菜……秦守业觉得没前面的烤鸡好吃。



吃饱喝足了,把饭钱一付,他们仨就起身离开了。



天刚擦黑,街上的灯笼一盏盏亮了起来。



一个随从开车,一个随从跟在他后头,沿着马路溜达。



他刚吃饱饭,正好消消食……



走出去没多远,他看见一间铺子门口排着几个人,铺子不大,柜台上摆着几口铜壶,墙上写着各式茶名。



他回头问了随从一句。



“这是卖什么的?”(3/3)

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