正文 第三十章 继续败家，黄泥炼糖
豆腐、豆腐干，反正不会浪费就对了。”
李涵疑惑道：“那你刚才跟武三叔说吃不完浪费？”
楚白道：“我不这么说，武三叔会收下豆腐吗？”
李涵这才恍然大悟，同时心中有种暖暖的感觉。
楚白为了一个外人都会考虑的如此周详，那若是对待她们自然也会更好。
等到中午的时候，武三叔父子俩回来了。
他们不光给楚白带回来了卖皮蛋的钱，而且还给楚白带回来三斤黑糖。
这些黑糖是楚白特意让武三叔带回来的。
昨天煮的豆浆他也喝了，但是他更喜欢喝加糖的豆浆。
“好了，到了为夫给你们表演魔……仙术的时候了！”
楚白找来黄土，加上水和成泥浆。
随后，他将大锅烧热，把购买的三斤黑糖全都倒了进去。
等黑糖熬成糖浆后，楚白马上喊道：“娘子，把黄泥浆倒进来！”
闻言，林仙儿三女都吃了一惊。
黑糖一百多文一斤，三斤黑糖就是三百多文！
夫君竟然要把黄泥浆倒进三百多文的黑糖里面？
这不是糟蹋东西吗？
“快点儿，不然一会儿糊了，这糖可就真浪费了。”
楚白见三人不动手，连忙喊了一句。
林仙儿道：“夫君虽然败家，但从来不会糟蹋东西，听他的吧！”
随着她的话音落下，李涵二话不说便提起木桶将黄泥浆倒了进去。
楚白嫌手里的木铲费劲，马上换了根木棒开始搅拌。
泥浆和糖浆很快便混成一团。
楚白拿出两块布，垫在锅沿上，然后将混合在一起的糖浆和泥浆倒在垫了稻草的漏斗里面。
黑色的糖渣顺着漏斗缓缓滴落，星星点点的白色逐渐出现在漏斗上方。
“白……白糖？”
苏晴看到那些白色，马上瞪大了眼睛。
楚白虽然说过，要将黑糖炼成白糖，但她心中还是有些不信的。
直到现在亲眼所见，她才明白楚白所言非虚。
仙术！
这真的是仙术！
楚白看着逐渐分层的漏斗，心中松了口气。
他用的这招叫做黄泥脱色法，乃是古人常用的一种炼制白糖的办法，在《天工开物》中有过记载。
据说，古人之所以发现黄泥能够脱色，是元代一个姓黄的制糖匠在制糖的时候，房子突然倒塌，黄土块落到缸中的糖浆里面。
等他清理时，发现缸中上层结晶的糖变的非常洁白。
于是，后人便纷纷效仿，发明了盖泥法。
后来随着后人的改良，又有了楚白现在所用的淋泥法。
淋泥法不仅脱色效果更好，而且效率也更快。
李涵疑惑道：“那你刚才跟武三叔说吃不完浪费？”
楚白道：“我不这么说，武三叔会收下豆腐吗？”
李涵这才恍然大悟，同时心中有种暖暖的感觉。
楚白为了一个外人都会考虑的如此周详，那若是对待她们自然也会更好。
等到中午的时候，武三叔父子俩回来了。
他们不光给楚白带回来了卖皮蛋的钱，而且还给楚白带回来三斤黑糖。
这些黑糖是楚白特意让武三叔带回来的。
昨天煮的豆浆他也喝了，但是他更喜欢喝加糖的豆浆。
“好了，到了为夫给你们表演魔……仙术的时候了！”
楚白找来黄土，加上水和成泥浆。
随后，他将大锅烧热，把购买的三斤黑糖全都倒了进去。
等黑糖熬成糖浆后，楚白马上喊道：“娘子，把黄泥浆倒进来！”
闻言，林仙儿三女都吃了一惊。
黑糖一百多文一斤，三斤黑糖就是三百多文！
夫君竟然要把黄泥浆倒进三百多文的黑糖里面？
这不是糟蹋东西吗？
“快点儿，不然一会儿糊了，这糖可就真浪费了。”
楚白见三人不动手，连忙喊了一句。
林仙儿道：“夫君虽然败家，但从来不会糟蹋东西，听他的吧！”
随着她的话音落下，李涵二话不说便提起木桶将黄泥浆倒了进去。
楚白嫌手里的木铲费劲，马上换了根木棒开始搅拌。
泥浆和糖浆很快便混成一团。
楚白拿出两块布，垫在锅沿上，然后将混合在一起的糖浆和泥浆倒在垫了稻草的漏斗里面。
黑色的糖渣顺着漏斗缓缓滴落，星星点点的白色逐渐出现在漏斗上方。
“白……白糖？”
苏晴看到那些白色，马上瞪大了眼睛。
楚白虽然说过，要将黑糖炼成白糖，但她心中还是有些不信的。
直到现在亲眼所见，她才明白楚白所言非虚。
仙术！
这真的是仙术！
楚白看着逐渐分层的漏斗，心中松了口气。
他用的这招叫做黄泥脱色法，乃是古人常用的一种炼制白糖的办法，在《天工开物》中有过记载。
据说，古人之所以发现黄泥能够脱色，是元代一个姓黄的制糖匠在制糖的时候，房子突然倒塌，黄土块落到缸中的糖浆里面。
等他清理时，发现缸中上层结晶的糖变的非常洁白。
于是，后人便纷纷效仿，发明了盖泥法。
后来随着后人的改良，又有了楚白现在所用的淋泥法。
淋泥法不仅脱色效果更好，而且效率也更快。
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