正文 第2544章 木薯团
，一般主要用于饲料加工，或者作为淀粉、酒精等工业原料。
但在这里，它们则成了当地人饱腹的食物。
当然，因为马齿型玉米直接食用口感不佳，所以当地人就会将玉米进行二次加工。
做成‘恩希玛’、‘帕帕’、还有‘乌咖喱’之类。
恩希玛是一种稠稠的食物。
只要将食材往开水里一丢，然后不停搅拌，直至它变得黏糊即可。
恩希玛一般会当做早饭的主食，另外还会加上肉跟豆子，偶尔再加些珍贵的蔬菜搭配着一起吃。
如果把玉米粉煮成粥，就是帕帕。
把玉米粉揉成面团，那就是乌咖喱。
木薯的吃法跟玉米的吃法差不多，也是捣碎成粉，做成饼，或者煮成粥状。
莫里老妈今早准备的早饭是木薯团。
不得不说，木薯团玉米团什么的，听起来制作简单，可真做起来了才发现不简单。
其中光是将木薯捣成糊糊就够呛。
莫里老妈将煮熟的木薯放入石头缸里，然后用一根木棍在里头不停的舂打。
李青峰见状忙上前接过这项工作。
莫里老妈一开始还不肯让开位置，推拒着想让李青峰去一旁休息。
可惜两人语言不通，叽里咕噜一阵后，莫里老妈败下阵来，只好去做酱汁。
李青峰则是按照刚才莫里老妈舂打的样子，将石头缸里的木薯全部打成了泥状。
直至木头跟木薯泥难舍难分的时候，莫里老妈才过来制止他继续。
木薯泥分成团，然后用叶子包裹住就成了早餐的一部分。
两人刚把早饭做好，莫里跟子衡也回来了。
今早两人出门的时间不长，主要是为了去收昨天莫里布置的老鼠夹。
老鼠夹不大，而且制作简易，没有铁齿，全靠弹簧的力量将老鼠活活压死。
今早的莫里收获不错，带回来十多只田鼠。
一般情况下，这些田鼠会成为一家人的晚饭。
但今天有尊贵的客人在，所以田鼠得放在早饭吃。
田鼠的处理很粗暴简单，直接去了内脏跟皮毛然后就上火烘烤。
等田鼠也做出来的时候，桌上又一次摆满了食物。
两个孩子对于这些食物倒是不挑剔，一口木薯团，一口老鼠肉，吃得也算欢快。
老鼠不大，只比子瑜的小手掌略大一些。
十多个老鼠分下来，每人也就一两只。
但每个人都吃得很开心。
对于从前在饮食方面一直颇为讲究的父子三人来说，这种原始又古朴的吃法不仅新奇，而且似乎更能品尝到食物原始的味道。
没有酱油，没有鸡精，没有孜然，也没有五花八门的香料，只有这旷野赋予食材的自然芬芳。
李青峰看着瓦德村长一家三口笑盈盈又满足的样子，忽然间觉得，其实这
但在这里，它们则成了当地人饱腹的食物。
当然，因为马齿型玉米直接食用口感不佳，所以当地人就会将玉米进行二次加工。
做成‘恩希玛’、‘帕帕’、还有‘乌咖喱’之类。
恩希玛是一种稠稠的食物。
只要将食材往开水里一丢，然后不停搅拌，直至它变得黏糊即可。
恩希玛一般会当做早饭的主食，另外还会加上肉跟豆子，偶尔再加些珍贵的蔬菜搭配着一起吃。
如果把玉米粉煮成粥，就是帕帕。
把玉米粉揉成面团，那就是乌咖喱。
木薯的吃法跟玉米的吃法差不多，也是捣碎成粉，做成饼，或者煮成粥状。
莫里老妈今早准备的早饭是木薯团。
不得不说，木薯团玉米团什么的，听起来制作简单，可真做起来了才发现不简单。
其中光是将木薯捣成糊糊就够呛。
莫里老妈将煮熟的木薯放入石头缸里，然后用一根木棍在里头不停的舂打。
李青峰见状忙上前接过这项工作。
莫里老妈一开始还不肯让开位置，推拒着想让李青峰去一旁休息。
可惜两人语言不通，叽里咕噜一阵后，莫里老妈败下阵来，只好去做酱汁。
李青峰则是按照刚才莫里老妈舂打的样子，将石头缸里的木薯全部打成了泥状。
直至木头跟木薯泥难舍难分的时候，莫里老妈才过来制止他继续。
木薯泥分成团，然后用叶子包裹住就成了早餐的一部分。
两人刚把早饭做好，莫里跟子衡也回来了。
今早两人出门的时间不长，主要是为了去收昨天莫里布置的老鼠夹。
老鼠夹不大，而且制作简易，没有铁齿，全靠弹簧的力量将老鼠活活压死。
今早的莫里收获不错，带回来十多只田鼠。
一般情况下，这些田鼠会成为一家人的晚饭。
但今天有尊贵的客人在，所以田鼠得放在早饭吃。
田鼠的处理很粗暴简单，直接去了内脏跟皮毛然后就上火烘烤。
等田鼠也做出来的时候，桌上又一次摆满了食物。
两个孩子对于这些食物倒是不挑剔，一口木薯团，一口老鼠肉，吃得也算欢快。
老鼠不大，只比子瑜的小手掌略大一些。
十多个老鼠分下来，每人也就一两只。
但每个人都吃得很开心。
对于从前在饮食方面一直颇为讲究的父子三人来说，这种原始又古朴的吃法不仅新奇，而且似乎更能品尝到食物原始的味道。
没有酱油，没有鸡精，没有孜然，也没有五花八门的香料，只有这旷野赋予食材的自然芬芳。
李青峰看着瓦德村长一家三口笑盈盈又满足的样子，忽然间觉得，其实这
本章未完，点击下一页继续阅读
(2/3)