正文 第1648章 红稗鸡蛋饼
回到家后，两个孩子都已经起身。
看到锅里煮着的油茶，李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。
结果，被卢勇山这一搅和，什么都给忘了。
不过不要紧。
正好今天可以尝试新鲜的美味。
子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西，颇为好奇，都围了上来。
等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后，又兴奋不已。
原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。
于是就不着急吃东西。
非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。
红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。
最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。
但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。
眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。
因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。
去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。
色泽并不鲜丽，但很醇厚。
是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。
它的个头极小，比寻常大米要小很多。
李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。
一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。
将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。
实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。
加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。
肉多，菜多，鸡蛋也多。
煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。
色泽偏暗，跟红稗米一样。
子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼，使劲吞了吞口水，然后可怜巴巴的朝爸爸说道：
“爸爸，我肚子饿了。”
咕咚。
子瑜也将视线从盆子里挪高，看向爸爸。
两只小手拍着自己的肚肚，也说：“爸爸，饿饿。”
李青峰回头看了两孩子一眼，笑道：
“洗手没有？”
子衡闻言，刷的起身，立马跑去洗手。
子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋饼看。
她担心爸爸会偷吃，要时刻盯着。
李青峰见小丫头不去洗手，就故作严肃的说道：
“谁不洗手就不给谁吃！”
听到这话，小丫头这才勉为其难的站起身，然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。
洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。
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看到锅里煮着的油茶，李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。
结果，被卢勇山这一搅和，什么都给忘了。
不过不要紧。
正好今天可以尝试新鲜的美味。
子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西，颇为好奇，都围了上来。
等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后，又兴奋不已。
原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。
于是就不着急吃东西。
非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。
红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。
最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。
但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。
眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。
因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。
去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。
色泽并不鲜丽，但很醇厚。
是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。
它的个头极小，比寻常大米要小很多。
李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。
一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。
将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。
实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。
加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。
肉多，菜多，鸡蛋也多。
煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。
色泽偏暗，跟红稗米一样。
子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼，使劲吞了吞口水，然后可怜巴巴的朝爸爸说道：
“爸爸，我肚子饿了。”
咕咚。
子瑜也将视线从盆子里挪高，看向爸爸。
两只小手拍着自己的肚肚，也说：“爸爸，饿饿。”
李青峰回头看了两孩子一眼，笑道：
“洗手没有？”
子衡闻言，刷的起身，立马跑去洗手。
子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋饼看。
她担心爸爸会偷吃，要时刻盯着。
李青峰见小丫头不去洗手，就故作严肃的说道：
“谁不洗手就不给谁吃！”
听到这话，小丫头这才勉为其难的站起身，然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。
洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。
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