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崔敏儿表面维系着得体的矜持，心中也是暗道“好险”。
她同样不知道“鱼翅”是什么玩意儿，好在沈雨桐先一步替她问了出来，不然丢脸的就是她了。
鲨鱼的翅膀……虽然崔敏儿依旧不太确定这到底是什么食材，可听起来就好高端的样子。
“害，我们是内陆长大的，不知道鱼翅也很正常嘛。”
余朵不以为意的摊了摊手，“我虽然以前跟着父母应酬的时候吃过一次，但也不知道鱼翅还有这么多说法。”
等几个女孩子交谈停止，郭先生这才笑着回答了周望之前的疑问。
“周先生，传统的天九翅一般取自于鲸鲨和姥鲨的鳍，这两种鲨鱼都是国家一级保护动物，所以您非要追问的话，这当然不是真正的天九翅……不过我们餐厅已经尽力用更加接近本味的饲养鲨鱼的鳍来取代，味道上不会相差太多，所以您可以放心品尝。”
听着主厨含蓄的回答，周望心领神会，倒也来了些兴趣。
不管这鱼翅到底来自什么鲨鱼的鳍，似乎也没那么重要，反正……他其实也是第一次吃鱼翅，就当是尝个鲜了。
在几个女孩子还在拍照的时候，周望先开动了。
一勺鱼翅入口，他细细品味了一下，随即有些难评的放下了勺子。
怎么说呢？
没有任何的腥味，但也没有想象中的海鲜的那种鲜甜，或者说可能有一点点，但很淡。
这鱼翅不仅看着像粉丝，吃起来也有点像，但更有韧性，有一种胶质的粘稠感，有点弹牙，但还算爽滑……
算了，编不下去了。
真让周望评价的话，就是这玩意儿可以说几乎没什么味道。
是的，没有味道。
这就是周望最真实的感受。
他也不明白是这家餐厅的烹饪方式有问题，还是所谓的鱼翅本来就是这样，但反正周望吃一口就有点吃不下去了。
……倒是这个汤还不错，让周望多喝了几口。
“周先生，紧接着为您呈现的是第二道菜，您可能也在其他地方吃过……古法鲍鱼之中的经典，溏心鲍！”
又是一个个分开的餐盘端到了众人面前，主厨郭先生也侃侃而谈起来。
“干鲍经数日泡发，用老鸡、顶级火腿慢煨至中心溏心，口感软糯如蜜，被誉为‘鲍鱼中的黄金’……”
（图）
周望一听又兴致缺缺……毫无疑问，这是一道甜口菜。
毕竟鲍鱼对他来说没什么新鲜感，不过好歹是品尝地方风味，周望还是拿起刀叉尝试了一下。
片刻后，周望倒是有些惊喜的意味，可能是有了鱼翅的对比，这鲍鱼意外的吃起来还不错，软糯、甘香，有一股焦糖的香气……
周望怀疑这位主厨是不是故意的，先把最难吃的放在了前面，在溏心鲍之后，每一道菜的口感都开始有了断层式的跃升。
炭烧响螺、清蒸东星斑、百花酿蟹钳、蜜汁叉烧、酥皮燕窝蛋挞……哪怕是最简单的“开水白菜”，周望吃起来都津津有味。
崔敏儿表面维系着得体的矜持，心中也是暗道“好险”。
她同样不知道“鱼翅”是什么玩意儿，好在沈雨桐先一步替她问了出来，不然丢脸的就是她了。
鲨鱼的翅膀……虽然崔敏儿依旧不太确定这到底是什么食材，可听起来就好高端的样子。
“害，我们是内陆长大的，不知道鱼翅也很正常嘛。”
余朵不以为意的摊了摊手，“我虽然以前跟着父母应酬的时候吃过一次，但也不知道鱼翅还有这么多说法。”
等几个女孩子交谈停止，郭先生这才笑着回答了周望之前的疑问。
“周先生，传统的天九翅一般取自于鲸鲨和姥鲨的鳍，这两种鲨鱼都是国家一级保护动物，所以您非要追问的话，这当然不是真正的天九翅……不过我们餐厅已经尽力用更加接近本味的饲养鲨鱼的鳍来取代，味道上不会相差太多，所以您可以放心品尝。”
听着主厨含蓄的回答，周望心领神会，倒也来了些兴趣。
不管这鱼翅到底来自什么鲨鱼的鳍，似乎也没那么重要，反正……他其实也是第一次吃鱼翅，就当是尝个鲜了。
在几个女孩子还在拍照的时候，周望先开动了。
一勺鱼翅入口，他细细品味了一下，随即有些难评的放下了勺子。
怎么说呢？
没有任何的腥味，但也没有想象中的海鲜的那种鲜甜，或者说可能有一点点，但很淡。
这鱼翅不仅看着像粉丝，吃起来也有点像，但更有韧性，有一种胶质的粘稠感，有点弹牙，但还算爽滑……
算了，编不下去了。
真让周望评价的话，就是这玩意儿可以说几乎没什么味道。
是的，没有味道。
这就是周望最真实的感受。
他也不明白是这家餐厅的烹饪方式有问题，还是所谓的鱼翅本来就是这样，但反正周望吃一口就有点吃不下去了。
……倒是这个汤还不错，让周望多喝了几口。
“周先生，紧接着为您呈现的是第二道菜，您可能也在其他地方吃过……古法鲍鱼之中的经典，溏心鲍！”
又是一个个分开的餐盘端到了众人面前，主厨郭先生也侃侃而谈起来。
“干鲍经数日泡发，用老鸡、顶级火腿慢煨至中心溏心，口感软糯如蜜，被誉为‘鲍鱼中的黄金’……”
（图）
周望一听又兴致缺缺……毫无疑问，这是一道甜口菜。
毕竟鲍鱼对他来说没什么新鲜感，不过好歹是品尝地方风味，周望还是拿起刀叉尝试了一下。
片刻后，周望倒是有些惊喜的意味，可能是有了鱼翅的对比，这鲍鱼意外的吃起来还不错，软糯、甘香，有一股焦糖的香气……
周望怀疑这位主厨是不是故意的，先把最难吃的放在了前面，在溏心鲍之后，每一道菜的口感都开始有了断层式的跃升。
炭烧响螺、清蒸东星斑、百花酿蟹钳、蜜汁叉烧、酥皮燕窝蛋挞……哪怕是最简单的“开水白菜”，周望吃起来都津津有味。
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