蒸帝王蟹,一只蒜蓉开边大龙虾,再来一整条清蒸东星斑!”程雪雪对着档口里的厨师招手。



“好嘞,您稍等三分钟,马上出锅!”厨师麻利地起锅装盘,淋上滚烫的葱油,刺啦一声爆出浓郁的香气。



程雪雪端着沉甸甸的海鲜盘,又转身去了烧腊档口。



明炉烤鸭皮脆肉嫩,师傅手起刀落,片下整整齐齐一盘连皮带肉的鸭肉,配上葱丝、甜面酱和荷叶饼。



旁边还有刚出炉的蜜汁叉烧和脆皮烧肉,程雪雪一点没客气,全都要了一大份。



另一边,林洛则端着托盘在热菜档口前排队。



瓦罐里煨了足足八个小时的极品佛跳墙,里面塞满了海参、鲍鱼、花胶和蹄筋,汤汁金黄浓稠。



刚出锅的东坡肉红亮诱人,切成方方正正的小块,筷子一碰就轻轻颤动。



还有现炒的辣子鸡、水煮牛肉和清炒蟹粉。



几分钟后,两人回到了靠窗的八人方桌前。



整张大桌子被摆得满满当当,盘子叠着盘子,几乎连放水杯的地方都没有了。



“开动。”林洛递给程雪雪一双竹筷。



程雪雪早就饿得不行了,夹起一块刚片下来的烤鸭,蘸了厚厚的甜面酱,裹进薄如蝉翼的荷叶饼里,塞进嘴里大口嚼了起来。



鸭皮酥脆得在齿间发出咔嚓声,油脂瞬间在嘴里爆开,混合着葱丝的辛辣和甜面酱的浓香,味道好得让人挑不出半点毛病。



“唔……好吃!”程雪雪含糊不清地赞叹了一句,手上的动作完全停不下来。



她又夹起一块东坡肉放进嘴里。



肥肉入口即化,瘦肉软烂入味,一点都不觉得腻口,酱汁的咸甜比例拿捏得恰到好处。



林洛盛了一小盅佛跳墙放在面前,用汤匙舀起一勺浓汤咽了下去。



浓郁的鲜味顺着喉咙滑进胃里,浑身上下的每一个毛孔仿佛都舒展开了。海参软糯弹牙,鲍鱼厚实多汁,火候纯熟到了极点。



两人谁也没有多说话,手里的筷子挥动得飞快。



程雪雪戴上一次性手套,熟练地掰开蟹腿,把整条完整的蟹肉抽了出来,蘸着姜醋汁大口大口地吃着。



龙虾肉紧实爽脆,蒜蓉的香味彻底渗入了虾肉的纹理之中;清蒸东星斑肉质细腻嫩滑,鱼皮胶质满满。



这顿饭几乎找不到任何可以让人吐槽的地方。



从食材的新鲜程度,到调味的高低层次,再到上菜的火候掌控,全都是最顶级的标准。



林洛吃完了一整盘水煮牛肉和辣子鸡,又去端了四笼现包现蒸的灌汤包和三碗蟹黄面。



程雪雪也不甘示弱,解决完海鲜之后,又消灭了一整盘脆皮乳鸽和两碗鲍汁捞饭。



桌上的空盘子越堆越高。



服务员在旁边来回跑了好几趟,每次收走七八个大盘子,转眼间桌上又会被新的餐盘填满。



周围几桌的食客看得目瞪口呆。



这两个人明明身材匀称,看起来斯斯文文,吃起东西来却像两台不知疲倦的粉碎机,进食的速度和份量大得惊人。

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