正文 第1086章 洗桃花
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“这是莲房鱼包，将嫩莲蓬挖空，填入腌制过的鱼茸，蒸熟后带着莲子的清香。”
“还有这道蟹酿橙，大橙截顶去瓤，留少许汁液，填进蟹肉蟹黄，加酒醋水蒸熟，既香且鲜。”
她一边布菜，一边絮絮说着：“我听说你是北地人，怕你吃不惯江南一味清淡，特意做了几道北人爱的，口味重些的也有，那道洗手蟹我多放了花椒，还有这拨霞供的蘸料，按长安风味调的……”
杨炯早已按捺不住，递给她一双乌木筷，自己也执了一双，跃跃欲试：“二娘，别愣着了！来，开饭！”
他夹起一片兔肉，在滚汤里一涮，蘸了酱料送入口中。兔肉嫩滑，酱汁香浓，咸鲜中带着微微的麻与辣，正是北人喜爱的口味。
“怎么样？”孙二娘依攥着筷子，眼睛一眨不眨地望着他，眸子里满是忐忑期待。
杨炯竖起大拇指，由衷赞道：“好手艺！不愧是二娘，当真冠绝天下！”
孙羽杉听了，眼中顿时绽出光彩，唇角那抹天然的笑意深了几分。
她像只欢喜的雀儿，拿起公筷给杨炯布菜，夹一块蟹酿橙，又舀一勺莲房鱼包，嘴上却忽然道：“我不叫孙二娘。”
“嗯？”杨炯正埋头吃蟹，闻言抬头。
孙羽杉停下筷子，直直望进他眼里，神情是从未有过的认真：“我娘生我那日，正是晚秋时节，家门口那棵落羽杉红得似火。她便给我取名——孙羽杉。”
“哦~~”杨炯恍然，“那你为何要扮作那般模样？可是怕人欺负？”
孙羽杉点点头，轻叹一声：“你不知这府里的光景，多少丫鬟被解文龙祸害了去。我招厨子只招男子，从不敢用女厨娘，便是这个缘故。”
“原来如此。”杨炯温声道，“往后不必怕了。你若是想去京城，压樊楼便是我家产业，你去做个大掌柜，薪俸随你开。
若想做御厨，凭你的手艺，做个尚膳监总管也当得。若想留在金陵，我出本钱你开酒楼，收益三七分，你七我三。如何？”
孙羽杉听着这番话，眼中渐渐泛起光彩，那份拘谨羞怯也淡了，倒像又回到两人在灶房畅谈未来的光景。
她给杨炯夹了一筷洗手蟹，饶有兴致地问：“我听说御厨虽体面，薪俸却不多，动辄还要挨板子，可是真的？”
“尚膳监总管月俸八十两上下，另有禄粟、衣赐、厨料、薪炭等项。责罚么……确有宫规，却也不至动辄得咎。
女帝对吃食不甚讲究，待宫人也宽和，这倒不必忧心。”
杨炯笑着宽慰，可瞧着她那双清澈坦荡的眼，想起她在灶房骂人时的泼辣模样，忽又摇头，“罢了罢了，宫里那些人精，你这般性子进去，怕是被吃得骨头都不剩。还是去长安吧。”
“去你家做私厨么？”孙羽杉眼睛一亮，像夜空中忽地绽开的星子。
杨炯岂是不解风情的愣头青？一见这眼神，心中暗叫“不妙”，这分明是要出事的征兆。
当即半开玩笑道：“我家哪有这般大的厨房？平日用饭也不讲究，除非宴客，寻常都是与百姓吃得差不离。你去岂不是屈才？”
“不屈才！不屈才！”孙羽杉连连摆手，眼中光采更盛，“我师傅说过，能将家常菜做出滋味，才是真本事。”<
“这是莲房鱼包，将嫩莲蓬挖空，填入腌制过的鱼茸，蒸熟后带着莲子的清香。”
“还有这道蟹酿橙，大橙截顶去瓤，留少许汁液，填进蟹肉蟹黄，加酒醋水蒸熟，既香且鲜。”
她一边布菜，一边絮絮说着：“我听说你是北地人，怕你吃不惯江南一味清淡，特意做了几道北人爱的，口味重些的也有，那道洗手蟹我多放了花椒，还有这拨霞供的蘸料，按长安风味调的……”
杨炯早已按捺不住，递给她一双乌木筷，自己也执了一双，跃跃欲试：“二娘，别愣着了！来，开饭！”
他夹起一片兔肉，在滚汤里一涮，蘸了酱料送入口中。兔肉嫩滑，酱汁香浓，咸鲜中带着微微的麻与辣，正是北人喜爱的口味。
“怎么样？”孙二娘依攥着筷子，眼睛一眨不眨地望着他，眸子里满是忐忑期待。
杨炯竖起大拇指，由衷赞道：“好手艺！不愧是二娘，当真冠绝天下！”
孙羽杉听了，眼中顿时绽出光彩，唇角那抹天然的笑意深了几分。
她像只欢喜的雀儿，拿起公筷给杨炯布菜，夹一块蟹酿橙，又舀一勺莲房鱼包，嘴上却忽然道：“我不叫孙二娘。”
“嗯？”杨炯正埋头吃蟹，闻言抬头。
孙羽杉停下筷子，直直望进他眼里，神情是从未有过的认真：“我娘生我那日，正是晚秋时节，家门口那棵落羽杉红得似火。她便给我取名——孙羽杉。”
“哦~~”杨炯恍然，“那你为何要扮作那般模样？可是怕人欺负？”
孙羽杉点点头，轻叹一声：“你不知这府里的光景，多少丫鬟被解文龙祸害了去。我招厨子只招男子，从不敢用女厨娘，便是这个缘故。”
“原来如此。”杨炯温声道，“往后不必怕了。你若是想去京城，压樊楼便是我家产业，你去做个大掌柜，薪俸随你开。
若想做御厨，凭你的手艺，做个尚膳监总管也当得。若想留在金陵，我出本钱你开酒楼，收益三七分，你七我三。如何？”
孙羽杉听着这番话，眼中渐渐泛起光彩，那份拘谨羞怯也淡了，倒像又回到两人在灶房畅谈未来的光景。
她给杨炯夹了一筷洗手蟹，饶有兴致地问：“我听说御厨虽体面，薪俸却不多，动辄还要挨板子，可是真的？”
“尚膳监总管月俸八十两上下，另有禄粟、衣赐、厨料、薪炭等项。责罚么……确有宫规，却也不至动辄得咎。
女帝对吃食不甚讲究，待宫人也宽和，这倒不必忧心。”
杨炯笑着宽慰，可瞧着她那双清澈坦荡的眼，想起她在灶房骂人时的泼辣模样，忽又摇头，“罢了罢了，宫里那些人精，你这般性子进去，怕是被吃得骨头都不剩。还是去长安吧。”
“去你家做私厨么？”孙羽杉眼睛一亮，像夜空中忽地绽开的星子。
杨炯岂是不解风情的愣头青？一见这眼神，心中暗叫“不妙”，这分明是要出事的征兆。
当即半开玩笑道：“我家哪有这般大的厨房？平日用饭也不讲究，除非宴客，寻常都是与百姓吃得差不离。你去岂不是屈才？”
“不屈才！不屈才！”孙羽杉连连摆手，眼中光采更盛，“我师傅说过，能将家常菜做出滋味，才是真本事。”<
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