没错，就是菜熟了之后再放油，这种放油方式，也叫“后老婆油”。
之所以这么做，那是因为后放油的话，油不会浸到菜里，能让整个菜盘子上面看起来都油汪汪的，给客人的视觉效果比较好，并且吃起来也能多少带点荤油味儿。
就这，还得是来客人的情况下，若是自己家做菜，就连所谓的“后老婆油”都没有，就是单纯的盐水煮菜。
说白了，其实就是特么穷闹的。
只见石锁缓过神儿后，满脸不可思议的说道：
“吃怼着了?肉这玩意儿还能吃怼着呢吗?”
说着话，石锁还夹起一片肉放进嘴里，边吧唧嘴边说道：
“这玩意儿多好吃啊，越吃越香，咋能怼着的呢?”
从这一点就能看得出来，石锁家的日子，真心是不咋地，跟这时候的农村家庭也差不了多少。
王安哈哈一笑，说道：
“我记着我跟你说过，我养了一大群狗，一到冬天前儿个就进山打猎，我枪法啥样你也知道，你脚着我们家能缺肉吃吗?哈哈哈哈…….
一听说不缺肉吃，石锁立马漏出了满脸羡慕的表情，非常感兴趣的说道：
“山里山牲口多我倒是知道，可山牲口那玩意儿老奸了，进山后都找不着它们影儿，让你这么一说，我咋角着那山牲口就成了你们家肉食了呢?哈哈哈哈……你不会是吹牛逼呢吧?”
王安满脸无语的说道：
“擦，一看你就不懂行，这样，等哪天我碰着野猪群了，我给你整两头大野猪吃，就这一天天的，整点肉吃还不是手拿把掐的么。”
石锁拿起搪瓷缸子，跟王安碰了一下后，满脸向往的说道：
“兄弟，你跟我说说，就是你们进山打猎，都咋打的?”
王安非常随意的说道：
“打猎这玩意儿吧，说难也不难，说简单这里面的道道还真就正经不老少，咱就说打猎，打猎是对外行人的说法，我们都管打猎叫打围，打围又分打大围和打小围。”
说着话，王安夹了两粒花生米扔进嘴里，然后边咀嚼边说道：
“你像是下套子，下夹子，下笼子，还有用弹弓啥的，这属于是打小围，你像我，就是小围大围都打…….
就这样，俩人边吃边唠，一瓶北大仓在不知不觉中就被喝没了。
王安是对酒精免疫，所以半斤白酒下肚儿屁事儿没有，而石锁除了脸有点红，同样也是头脑清醒，吐字清晰，看上去啥问题没有，还别说，石锁这酒量是真心不错。
只是王安讲述的各种赶山趣事儿，却是给石锁听的那叫一个激动不已，跃跃欲试。
不得不说，骑马扛枪，领着狗群呼啸山林这种事情，不管是让任何人听了都会心生向往，恨不得自己也成为其中的一员。
只是其中的危险与艰辛，却是让绝大多数的人都给自动忽略了。
……
就这样，虽然菜不咋地，但这顿酒喝的却是正经挺好，王安离开的时候，都已经下午两点多了。
走的时候，王安还给石锁留了一袋子大米和一袋子白面。本章未完，点击下一页继续阅读
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之所以这么做，那是因为后放油的话，油不会浸到菜里，能让整个菜盘子上面看起来都油汪汪的，给客人的视觉效果比较好，并且吃起来也能多少带点荤油味儿。
就这，还得是来客人的情况下，若是自己家做菜，就连所谓的“后老婆油”都没有，就是单纯的盐水煮菜。
说白了，其实就是特么穷闹的。
只见石锁缓过神儿后，满脸不可思议的说道：
“吃怼着了?肉这玩意儿还能吃怼着呢吗?”
说着话，石锁还夹起一片肉放进嘴里，边吧唧嘴边说道：
“这玩意儿多好吃啊，越吃越香，咋能怼着的呢?”
从这一点就能看得出来，石锁家的日子，真心是不咋地，跟这时候的农村家庭也差不了多少。
王安哈哈一笑，说道：
“我记着我跟你说过，我养了一大群狗，一到冬天前儿个就进山打猎，我枪法啥样你也知道，你脚着我们家能缺肉吃吗?哈哈哈哈…….
一听说不缺肉吃，石锁立马漏出了满脸羡慕的表情，非常感兴趣的说道：
“山里山牲口多我倒是知道，可山牲口那玩意儿老奸了，进山后都找不着它们影儿，让你这么一说，我咋角着那山牲口就成了你们家肉食了呢?哈哈哈哈……你不会是吹牛逼呢吧?”
王安满脸无语的说道：
“擦，一看你就不懂行，这样，等哪天我碰着野猪群了，我给你整两头大野猪吃，就这一天天的，整点肉吃还不是手拿把掐的么。”
石锁拿起搪瓷缸子，跟王安碰了一下后，满脸向往的说道：
“兄弟，你跟我说说，就是你们进山打猎，都咋打的?”
王安非常随意的说道：
“打猎这玩意儿吧，说难也不难，说简单这里面的道道还真就正经不老少，咱就说打猎，打猎是对外行人的说法，我们都管打猎叫打围，打围又分打大围和打小围。”
说着话，王安夹了两粒花生米扔进嘴里，然后边咀嚼边说道：
“你像是下套子，下夹子，下笼子，还有用弹弓啥的，这属于是打小围，你像我，就是小围大围都打…….
就这样，俩人边吃边唠，一瓶北大仓在不知不觉中就被喝没了。
王安是对酒精免疫，所以半斤白酒下肚儿屁事儿没有，而石锁除了脸有点红，同样也是头脑清醒，吐字清晰，看上去啥问题没有，还别说，石锁这酒量是真心不错。
只是王安讲述的各种赶山趣事儿，却是给石锁听的那叫一个激动不已，跃跃欲试。
不得不说，骑马扛枪，领着狗群呼啸山林这种事情，不管是让任何人听了都会心生向往，恨不得自己也成为其中的一员。
只是其中的危险与艰辛，却是让绝大多数的人都给自动忽略了。
……
就这样，虽然菜不咋地，但这顿酒喝的却是正经挺好，王安离开的时候，都已经下午两点多了。
走的时候，王安还给石锁留了一袋子大米和一袋子白面。