专业的烤乳猪。
但现在王安却突然发现，其实还是这种原生态的做法更胜一筹。
最起码目前闻到的这个香味儿，就不是那种专业烤乳猪能比的了的。
如果借用后世的一句话来形容的话，那就是“高端的食材，根本不需要复杂的烹饪方式”。
为了让烤乳猪更加迅速的烤熟，王安琢磨了一下，便将火堆给一分为二了。
这样一来，烤乳猪的两侧都有火堆，不但不用翻面烤了，受热也是相当的均匀。
就在王安直勾勾的瞅着烤乳猪，分析着自己啥时候能整上一口尝尝咸淡的时候，王利骑着马回来了。
还没下马，就只听王利喊道：
“四哥，这也太香了吧？啥前儿能熟啊？哎呀我天，我长么大还头一回闻到这么香的香味儿呢。”
王安看了看手表，然后笑呵呵的说道：
“这才烤了不到半个点儿，最快也得一个半点儿之后吧。”
其实小野猪的肉因为比较嫰的关系，还是非常容易熟的。
只不过因为烤乳猪是囫囵个的烤，连骨头带肉的比较厚实，速度自然就快不起来了。
王安说完，王利就苦着一张脸说道：
“还得一个半点儿呢？哎呀我去，这味儿也太招人馋了，整的我哈喇子都快流出来了。”
没理会王利的抱怨，王安笑呵呵的说道：
“让你拿的东西都拿来了吗？主要是酒和芝麻。”
之所以没提大蒜，那是因为王安感觉，大蒜这玩意儿可以用大脑瓜儿代替。
王安说完，只听王利说道：
“带了带了，大蒜也带了，对了四哥，你要芝麻干啥呀？烤肉还得放芝麻呢吗？现在再放也粘不住了啊。”
说最后一句话的时候，王利还指了指表面已经被烤干的烤乳猪。
王安没回答王利的问话，而是指着那个小铁锅说道：
“你去整点芝麻盐子，一会儿咱们蘸肉吃。”
芝麻盐子，其实就是将芝麻炒熟，然后碾碎，最后再掺上咸盐面子，搅拌均匀的产物。
这东西非常的香，闻味儿就香，干吃也行，拌饭吃也行，当蘸料的话，其实就有点太奢侈了。
主要是芝麻这玩意儿，自古以来就没便宜过。
其实芝麻是榨香油的原材料，而榨完香油的碎渣，就是众所周知的芝麻酱。
王利闻言一愣，很是诧异的问道：
“肉蘸芝麻盐子吃啊？”
看得出来，王利没这么吃过，甚至连听说都没听说过。
王安笑呵呵的点点头道：
“嗯呢，必须蘸肉吃，等你吃上就知道了，嘎嘎好吃，哈哈哈哈”
这一点，王利倒是没有怀疑，主要是芝麻盐子这玩意儿本身就是好吃的东西，要是放到烤肉上，那应该就是所谓的“强强联合”了。
就这样，按照王安的吩咐，王利也忙活了起来。本章未完，点击下一页继续阅读
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但现在王安却突然发现，其实还是这种原生态的做法更胜一筹。
最起码目前闻到的这个香味儿，就不是那种专业烤乳猪能比的了的。
如果借用后世的一句话来形容的话，那就是“高端的食材，根本不需要复杂的烹饪方式”。
为了让烤乳猪更加迅速的烤熟，王安琢磨了一下，便将火堆给一分为二了。
这样一来，烤乳猪的两侧都有火堆，不但不用翻面烤了，受热也是相当的均匀。
就在王安直勾勾的瞅着烤乳猪，分析着自己啥时候能整上一口尝尝咸淡的时候，王利骑着马回来了。
还没下马，就只听王利喊道：
“四哥，这也太香了吧？啥前儿能熟啊？哎呀我天，我长么大还头一回闻到这么香的香味儿呢。”
王安看了看手表，然后笑呵呵的说道：
“这才烤了不到半个点儿，最快也得一个半点儿之后吧。”
其实小野猪的肉因为比较嫰的关系，还是非常容易熟的。
只不过因为烤乳猪是囫囵个的烤，连骨头带肉的比较厚实，速度自然就快不起来了。
王安说完，王利就苦着一张脸说道：
“还得一个半点儿呢？哎呀我去，这味儿也太招人馋了，整的我哈喇子都快流出来了。”
没理会王利的抱怨，王安笑呵呵的说道：
“让你拿的东西都拿来了吗？主要是酒和芝麻。”
之所以没提大蒜，那是因为王安感觉，大蒜这玩意儿可以用大脑瓜儿代替。
王安说完，只听王利说道：
“带了带了，大蒜也带了，对了四哥，你要芝麻干啥呀？烤肉还得放芝麻呢吗？现在再放也粘不住了啊。”
说最后一句话的时候，王利还指了指表面已经被烤干的烤乳猪。
王安没回答王利的问话，而是指着那个小铁锅说道：
“你去整点芝麻盐子，一会儿咱们蘸肉吃。”
芝麻盐子，其实就是将芝麻炒熟，然后碾碎，最后再掺上咸盐面子，搅拌均匀的产物。
这东西非常的香，闻味儿就香，干吃也行，拌饭吃也行，当蘸料的话，其实就有点太奢侈了。
主要是芝麻这玩意儿，自古以来就没便宜过。
其实芝麻是榨香油的原材料，而榨完香油的碎渣，就是众所周知的芝麻酱。
王利闻言一愣，很是诧异的问道：
“肉蘸芝麻盐子吃啊？”
看得出来，王利没这么吃过，甚至连听说都没听说过。
王安笑呵呵的点点头道：
“嗯呢，必须蘸肉吃，等你吃上就知道了，嘎嘎好吃，哈哈哈哈”
这一点，王利倒是没有怀疑，主要是芝麻盐子这玩意儿本身就是好吃的东西，要是放到烤肉上，那应该就是所谓的“强强联合”了。
就这样，按照王安的吩咐，王利也忙活了起来。