正文 第251章 饭店生意火爆，大院孩子都要去钓鱼
“王小北，你在干嘛呢？”
刘主任愣了一下，忍不住问道。
对于这个经常去街道办事处的年轻人，她记忆犹新。
“哦，没什么大事……”
王小北脸上掠过一丝紧张，他快速瞥了一眼刘主任家的大院，赶忙解释。
随后，他堆起满脸笑容，对刘主任说道：“刘主任，你先忙，我这就回去了啊！”
话音一落，他就快步离开了。
刘主任看着王小北的身影，眉头皱了起来，转身走进自家的大院子里。
等刘主任进到院子里后，王小北立刻换上一副亲切的笑容，对着刚好到家的两个大院的邻居热情招呼：“周婶，程叔，下班啦？”
这两人是程大妈的儿子程浩宇以及住在后院的周寡妇。
程浩宇笑着点头，算是招呼。
“小北，你也回来了啊。”
周寡妇也是笑了笑，上次王小北送的甲鱼肉，那份情她可记着呢。
“是啊，刚回来！”
王小北笑着，也随之迈进了大院。
然而，刚跨过门槛，王小北却又退回到门边，目光看向饭馆。
眼下饭店的生意算得上红火，由于市面上物资少，许多人都选择来这吃。
价格略高了一些，但不要油票。
王家和还和王小北说过饭店是怎么规定价格的。
北平所有的饭馆都制定了等级，价格都是按照等级来收。
大饭店和中等饭店他不知道，不过小饭馆的毛利润，根据上头的规定，是三成到三成五。
当然，另外如油盐酱醋等调料的成本也会加进去，倘若单算食材，利润大概能达到四成五左右。
现在，一些家里有点钱的人，都开始去饭店吃饭了。
而且王家和还听说，那些不用票的高档饭店，几乎是爆满的状态。
当然了，这些都是来支援北平的人。
就北平都是这个情况，可想而知其他地方，估计情况更严重。
看着王家和在店内忙碌的身影，由一个啥都不懂的新人逐渐成长为熟手，王小北心中感慨万千。
如今的王家和待人接物已经没有了当初的结结巴巴，说话声音也洪亮了不少。
现在王家和正忙，估计中午是在店里吃饭。
这也算是在饭店上班的一个福利，没理由饭馆上班的人中午还自己回去吃。
算是给家里节省了一顿。
然而，想到王家和在的这家饭店，很快会因物资匮乏而关门，他的眉头又不禁紧锁起来。
摇了摇头，他转身返回了家中。
此时，隔壁季珊家的大门竟意外开着，这让王小北感到几分好奇，因为她通常中午都在厂里解决午饭的。
进了自家，只见小西正坐在木盆前拔毛，他为了吃的也算是拼了。
大姐则
刘主任愣了一下，忍不住问道。
对于这个经常去街道办事处的年轻人，她记忆犹新。
“哦，没什么大事……”
王小北脸上掠过一丝紧张，他快速瞥了一眼刘主任家的大院，赶忙解释。
随后，他堆起满脸笑容，对刘主任说道：“刘主任，你先忙，我这就回去了啊！”
话音一落，他就快步离开了。
刘主任看着王小北的身影，眉头皱了起来，转身走进自家的大院子里。
等刘主任进到院子里后，王小北立刻换上一副亲切的笑容，对着刚好到家的两个大院的邻居热情招呼：“周婶，程叔，下班啦？”
这两人是程大妈的儿子程浩宇以及住在后院的周寡妇。
程浩宇笑着点头，算是招呼。
“小北，你也回来了啊。”
周寡妇也是笑了笑，上次王小北送的甲鱼肉，那份情她可记着呢。
“是啊，刚回来！”
王小北笑着，也随之迈进了大院。
然而，刚跨过门槛，王小北却又退回到门边，目光看向饭馆。
眼下饭店的生意算得上红火，由于市面上物资少，许多人都选择来这吃。
价格略高了一些，但不要油票。
王家和还和王小北说过饭店是怎么规定价格的。
北平所有的饭馆都制定了等级，价格都是按照等级来收。
大饭店和中等饭店他不知道，不过小饭馆的毛利润，根据上头的规定，是三成到三成五。
当然，另外如油盐酱醋等调料的成本也会加进去，倘若单算食材，利润大概能达到四成五左右。
现在，一些家里有点钱的人，都开始去饭店吃饭了。
而且王家和还听说，那些不用票的高档饭店，几乎是爆满的状态。
当然了，这些都是来支援北平的人。
就北平都是这个情况，可想而知其他地方，估计情况更严重。
看着王家和在店内忙碌的身影，由一个啥都不懂的新人逐渐成长为熟手，王小北心中感慨万千。
如今的王家和待人接物已经没有了当初的结结巴巴，说话声音也洪亮了不少。
现在王家和正忙，估计中午是在店里吃饭。
这也算是在饭店上班的一个福利，没理由饭馆上班的人中午还自己回去吃。
算是给家里节省了一顿。
然而，想到王家和在的这家饭店，很快会因物资匮乏而关门，他的眉头又不禁紧锁起来。
摇了摇头，他转身返回了家中。
此时，隔壁季珊家的大门竟意外开着，这让王小北感到几分好奇，因为她通常中午都在厂里解决午饭的。
进了自家，只见小西正坐在木盆前拔毛，他为了吃的也算是拼了。
大姐则
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