正文 421.第421章 小猫在叫
杆回家。
陈家姐妹还在蘑菇房忙碌，他准备先把饭做好，等她们下工回来吃。
这样一来，中午的时候，她们也可以多休息一会。
在疼媳妇这方面，他还是做的很到位的。
回到家里，他先把小鱼放在外面的石缸里养着，等有空的时候再处理。
剩下的那条大鱼，则被他拿出来处理了。
这条鱼就是中午的主菜了。
三下五除二处理好鱼，周子文就在厨房忙碌起来。
因为时间原因，他也没弄什么花样，就做了一个酸菜鱼。
在厨房片好鱼片，周子文稍微清洗了一下，然后就倒了一些淀粉和盐，然后又倒了点酒，加了两根大葱，然后就是老姜这些常用调料。
淀粉可以保持鱼肉的鲜嫩，盐是入味用的。
酒和大葱这些都是去腥用的。
像这种野生的鱼，腥味都比较重，要是处理不好，做出来就不好吃了。
周子文的厨艺很好，对调料的把控也非常精准。
每种调料都刚过好。
腌好鱼，他就把早上做好的馒头放在蒸锅里加热，另一口大锅就开始煮鱼。
对酸菜鱼来说，酸菜是这道菜的精髓。
酸菜鱼的味道好不好，就看酸菜做的好不好了。
周子文家的酸菜是之前新做的，有周子文亲自操刀，味道当然没有问题。
大火烧油，切好的酸菜先下锅翻炒。
刺啦一下，经过高温和油的加热，一股浓郁的酸菜味在整个厨房弥漫，然后顺着烟囱飘散而出。
刚下工回家，还没到家门口的陈家姐妹闻到香味，脸上露出灿烂的笑容。
“哇，诗英姐，依依姐，真羡慕你们，周哥又在家里给你们弄好吃的了。”
和她们一起回家的沈招娣一脸羡慕。
()
421第421章 小猫在叫
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“我猜周哥弄的是酸菜鱼。”
周朝阳被酸菜的味道馋得流口水。
“呵呵，这也用猜？我周哥最喜欢做川菜了，我真怀疑他就是川省人。
当然，羡慕归羡慕，她和周朝阳都没有去蹭饭的意思。
毕竟昨天才蹭了一顿，今天再去就有些不礼貌了。
朋友归朋友，但亲兄弟还明算账，沈招娣和周朝阳也是要脸的人。
虽然混熟了之后，他们看起来有点脸皮厚，但那是亲密的表现。
蹭饭什么的，偶尔蹭一顿就算了，天天蹭可不行。
“子文哥，饭做好了么，我都饿了。”
正在周子文还在厨房做菜的时候，陈巧依率先跑了进来。
“马上就好，洗手准备吃饭。”周子文回过头来，给了她一个笑容。
陈家姐妹还在蘑菇房忙碌，他准备先把饭做好，等她们下工回来吃。
这样一来，中午的时候，她们也可以多休息一会。
在疼媳妇这方面，他还是做的很到位的。
回到家里，他先把小鱼放在外面的石缸里养着，等有空的时候再处理。
剩下的那条大鱼，则被他拿出来处理了。
这条鱼就是中午的主菜了。
三下五除二处理好鱼，周子文就在厨房忙碌起来。
因为时间原因，他也没弄什么花样，就做了一个酸菜鱼。
在厨房片好鱼片，周子文稍微清洗了一下，然后就倒了一些淀粉和盐，然后又倒了点酒，加了两根大葱，然后就是老姜这些常用调料。
淀粉可以保持鱼肉的鲜嫩，盐是入味用的。
酒和大葱这些都是去腥用的。
像这种野生的鱼，腥味都比较重，要是处理不好，做出来就不好吃了。
周子文的厨艺很好，对调料的把控也非常精准。
每种调料都刚过好。
腌好鱼，他就把早上做好的馒头放在蒸锅里加热，另一口大锅就开始煮鱼。
对酸菜鱼来说，酸菜是这道菜的精髓。
酸菜鱼的味道好不好，就看酸菜做的好不好了。
周子文家的酸菜是之前新做的，有周子文亲自操刀，味道当然没有问题。
大火烧油，切好的酸菜先下锅翻炒。
刺啦一下，经过高温和油的加热，一股浓郁的酸菜味在整个厨房弥漫，然后顺着烟囱飘散而出。
刚下工回家，还没到家门口的陈家姐妹闻到香味，脸上露出灿烂的笑容。
“哇，诗英姐，依依姐，真羡慕你们，周哥又在家里给你们弄好吃的了。”
和她们一起回家的沈招娣一脸羡慕。
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“我猜周哥弄的是酸菜鱼。”
周朝阳被酸菜的味道馋得流口水。
“呵呵，这也用猜？我周哥最喜欢做川菜了，我真怀疑他就是川省人。
当然，羡慕归羡慕，她和周朝阳都没有去蹭饭的意思。
毕竟昨天才蹭了一顿，今天再去就有些不礼貌了。
朋友归朋友，但亲兄弟还明算账，沈招娣和周朝阳也是要脸的人。
虽然混熟了之后，他们看起来有点脸皮厚，但那是亲密的表现。
蹭饭什么的，偶尔蹭一顿就算了，天天蹭可不行。
“子文哥，饭做好了么，我都饿了。”
正在周子文还在厨房做菜的时候，陈巧依率先跑了进来。
“马上就好，洗手准备吃饭。”周子文回过头来，给了她一个笑容。
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