正文 第481章 外焦里嫩的烤鱼
徐文丝毫没有在意服务员的态度，他反而很耐心地对孙雅说道：
“我觉得一家饭店的服务态度好不好，主要还是看我们需不需要被服务。”
“就比如你现在觉得她服务不好，那你觉得具体是哪个方面服务不好呢？”
徐文这么一问，直接把孙雅给问住了。
一时间她还真说不上来是什么服务不好。
徐文接着询问道：“是因为她没有对你微笑吗？”
孙雅连连点头。
“对，就是没有微笑，根本感觉不到我是顾客。”
徐文直接回怼道：“你之所以会有这样的感觉，就是因为被城里的那些服务员给惯坏了。”
“微笑服务是城里服务员都必须接受的培训，但是对于这种乡镇餐馆来说，微笑服务并不是必须的。你仔细想想，你就是来正常吃饭的，他就是正常给你做饭的，你给钱，他上菜。你们谁也不欠谁，为什么他们就必须要对你微笑服务呢？”
徐文这一番话让所有人醍醐灌顶。
直播间的网友们也恍然大悟。
“好像的确是这个道理。我以前就一直觉得微笑服务这种东西很奇怪，现在终于有人和我注意到一样的点了！”
“其实说白了就是一种心态的问题。城里的那些餐饮店没有多少店面是自己的，老板想要赚钱，就要留住客人，想要留住客人自然就比较卑微一点，所以才会强调微笑服务。”
“但是乡镇里的餐馆就不一样了，本来这些店面就是老板自家的，没了房租这个大头，你有没有客人来吃饭，他们无非就是多赚一点和少赚一点的区别，不存在亏本这个说法，所以老板和客人是平等的，自然也就不可能随时随地给你来什么微笑服务。”
“这么一想好像还真是，其实别人并不是态度不好，而是他们就在做最平常的事情，只不过我们不习惯而已。”
从徐文她们进入餐馆到现在，的确那个服务员把该做的事情都已经做了。
既拿出菜单给徐文，让她们慢慢点，又顺手给她们把茶壶给提出来了，还特意强调这是特产桂花茶。
如果说这都还不算服务态度好的话，那什么才叫作服务态度好呢？
听徐文这么一解释，几女也才意识到她们的确在这方面的想法有偏差。
用老话来说就是太娇生惯养了，已经被宠坏了，宠出毛病了。
没过一会儿，她们点的菜就端上来了。
服务员每端上来一道菜，就会说一下这道菜的菜名。
当菜摆上桌的瞬间，几女顿时明白为什么这里的服务员都这么高冷了。
因为这些菜真的是色香味俱全，一看就很有食欲，热气腾腾且香喷喷的，让人欲罢不能！
“你们的菜上齐了，有什么需要就叫我，我就在旁边。”
上完菜以后，服务员又回到了门口，手里抓着一把瓜子，一边嗑瓜子一边往外面看。
网友们看见服务员这种状态，真心有些羡慕。
人家这个才叫作工作。
就做完了自己的本职工作以
“我觉得一家饭店的服务态度好不好，主要还是看我们需不需要被服务。”
“就比如你现在觉得她服务不好，那你觉得具体是哪个方面服务不好呢？”
徐文这么一问，直接把孙雅给问住了。
一时间她还真说不上来是什么服务不好。
徐文接着询问道：“是因为她没有对你微笑吗？”
孙雅连连点头。
“对，就是没有微笑，根本感觉不到我是顾客。”
徐文直接回怼道：“你之所以会有这样的感觉，就是因为被城里的那些服务员给惯坏了。”
“微笑服务是城里服务员都必须接受的培训，但是对于这种乡镇餐馆来说，微笑服务并不是必须的。你仔细想想，你就是来正常吃饭的，他就是正常给你做饭的，你给钱，他上菜。你们谁也不欠谁，为什么他们就必须要对你微笑服务呢？”
徐文这一番话让所有人醍醐灌顶。
直播间的网友们也恍然大悟。
“好像的确是这个道理。我以前就一直觉得微笑服务这种东西很奇怪，现在终于有人和我注意到一样的点了！”
“其实说白了就是一种心态的问题。城里的那些餐饮店没有多少店面是自己的，老板想要赚钱，就要留住客人，想要留住客人自然就比较卑微一点，所以才会强调微笑服务。”
“但是乡镇里的餐馆就不一样了，本来这些店面就是老板自家的，没了房租这个大头，你有没有客人来吃饭，他们无非就是多赚一点和少赚一点的区别，不存在亏本这个说法，所以老板和客人是平等的，自然也就不可能随时随地给你来什么微笑服务。”
“这么一想好像还真是，其实别人并不是态度不好，而是他们就在做最平常的事情，只不过我们不习惯而已。”
从徐文她们进入餐馆到现在，的确那个服务员把该做的事情都已经做了。
既拿出菜单给徐文，让她们慢慢点，又顺手给她们把茶壶给提出来了，还特意强调这是特产桂花茶。
如果说这都还不算服务态度好的话，那什么才叫作服务态度好呢？
听徐文这么一解释，几女也才意识到她们的确在这方面的想法有偏差。
用老话来说就是太娇生惯养了，已经被宠坏了，宠出毛病了。
没过一会儿，她们点的菜就端上来了。
服务员每端上来一道菜，就会说一下这道菜的菜名。
当菜摆上桌的瞬间，几女顿时明白为什么这里的服务员都这么高冷了。
因为这些菜真的是色香味俱全，一看就很有食欲，热气腾腾且香喷喷的，让人欲罢不能！
“你们的菜上齐了，有什么需要就叫我，我就在旁边。”
上完菜以后，服务员又回到了门口，手里抓着一把瓜子，一边嗑瓜子一边往外面看。
网友们看见服务员这种状态，真心有些羡慕。
人家这个才叫作工作。
就做完了自己的本职工作以
本章未完，点击下一页继续阅读
(1/2)