人忘忧的兽,真的好想见识见识。



阅读小贴士:



文中出现的“渴水”“凉水”“熟水”其实都是宋朝饮料。



渴水:类似于现在的浓缩果汁,其做法就是先把水果熬成浓稠的膏状,然后要用时拿水冲泡。



宋朝时比较流行的渴水有,林檎渴水,杨梅渴水,木瓜渴水,葡萄渴水。



熟水:类似于花草茶,是用紫苏,豆蔻,丁香,桂花等香料浸泡出来的饮料。



凉水:就是冷饮,类似于现在的冰镇饮料和刨冰,做法就是往各种饮料里加冰块,加鲜果。



除此之外,还有“浆水”以及各种“汤”



浆水:宋朝的乳酸饮料。作法:米饭煮熟,倒入缸中,用干净的冷水浸泡五六天,让其发酵,稍微变酸后便可以倒出汤水饮用,不可以太酸,太酸的话就会很难喝。



还可以根据各人口味,在浆水中加入蜂蜜,花果,喝上去酸酸甜甜,还有花果香。



汤品:类似于速溶咖啡。是用茉莉花,桂花,梅花,荔枝,香橙,乌梅,莲子等花果晒干磨粉,密封储存、



招待客人时,再取出若干,冲泡成饮料,这叫做“点汤。”



经济条件好一点的宋朝人,家里都会备着一丝汤品,以便招待客人。因为按宋朝风俗。,家中来了客人,先点茶敬客,客人要走时,再点汤送客。



(



『加入书签,方便阅读』(3/3)

章节目录

食在大宋:我的系统通山海所有内容均来自互联网,零点小说网只为原作者古藜的小说进行宣传。欢迎各位书友支持古藜并收藏食在大宋:我的系统通山海最新章节