接下来罗飞又做了三道菜。一道家常豆腐,一块嫩豆腐在锅里煎到两面金黄,然后加入豆瓣酱和少量高汤炖煮,出锅的时候豆腐外焦里嫩,汤汁浓稠。



一道酸辣土豆丝,土豆切细丝之后在水里泡掉多余的淀粉,大火快炒,醋和干辣椒的配比恰到好处,盛出来之后酸辣味扑鼻,土豆丝根根挺立,口感脆嫩。



最后是一锅西红柿鸡蛋汤,西红柿炒出红油之后加水烧开,鸡蛋下锅之后用筷子快速搅散形成漂亮的蛋花,再撒上一把葱花,汤色红黄相间,清爽解腻。



当最后一道汤端上茶几的时候,茶几上已经摆满了菜盘。加上两碗被冷落在一边的泡面,整个茶几面几乎被占满了。



菜盘里的菜色香味俱全,热气袅袅地往上升,整个客厅都弥漫着一种让人没办法保持矜持的饭菜香。



两碗泡面在角落里委屈地坨着,面已经泡得发胀了,红色的汤汁被面吸走了大半,剩下干巴巴的面条趴在碗底,跟满桌子的大夏菜形成了鲜明而凄凉的对比。



雷莎莎把围裙上的烟灰洗掉了,头发也重新扎了一遍,坐到沙发上看着满满一桌子菜,表情从惊讶变成了一种接近于虔诚的认真。



她没有拿刀叉,而是从罗飞手里接过一双筷子,熟练地分开筷子,先夹了一筷子回锅肉。



肉片夹起来的时候油光发亮,边缘微微卷起,肥瘦相间层次分明,她看着这块肉足足看了三秒钟,然后放进嘴里。



咀嚼。



第一下。第二下。第三下。



咀嚼的动作停了下来。她的筷子从手里滑落了一根,掉在茶几上发出清脆的一声响。罗飞抬头看她,发现雷莎莎的蓝眼睛里不知道什么时候盈满了泪水,眼眶红红的,睫毛已经湿了。



泪水很快漫过了眼眶的容量,沿着脸颊滚下来,一滴接一滴地滚进嘴里。她赶紧别过头去,想抬手擦眼泪,但手背才蹭了一下就发现根本擦不完,鼻涕也跟着流了出来。



“怎——怎么了?”



罗飞被她的反应吓了一跳,赶紧把面前的抽纸盒推到她手边,“太辣了?我没放多少辣椒啊。”



雷莎莎摇了摇头,连抽了三张纸巾捂住自己的口鼻,肩膀微微发抖。



她深吸了好几口气才勉强压住自己的哭声,但声音还是带着浓重的鼻音和颤抖,眼泪还是止不住地往外涌:“不是辣,是你做这个回锅肉的味道——跟我外婆做的一模一样,一模一样。



我吃第一口就感觉是外婆站在厨房里做的。就是这个猪肉的软糯程度,就是这种豆瓣酱和甜面酱炒出来的酱香味,还有蒜苗和五花肉混在一起的香气——没有一个地方不一样。”



她的声音越说越哽咽,嗓子像被人捏住了,脸颊上的泪水被纸巾沾湿了一片又一片,金发凌乱地垂在肩侧,整个人缩在沙发里,完挥辛似绞蹦歉龈闪酚炙实牧粞Q骸拔彝馄湃昵白叩模环⒛砸缪然こ档搅怂司筒恍辛恕�



……… 所有人都说走得太突然,前一天她还在厨房里跟我视频,说等我下次回国给我做回锅肉,第二天就没了。



之后我去过很多大夏餐厅找大厨专门做这道菜,国内国外的都去过,没有一个人做得出来外婆的味道,怎么试都不对。



有个大厨跟我说,每个人做菜的味道都不一样,就算配方一模一样,手和火候有一丁点差别味道

本章未完,点击下一页继续阅读

(1/4)

章节目录

破案:开局融合警犬嗅觉基因所有内容均来自互联网,零点小说网只为原作者李四凶手的小说进行宣传。欢迎各位书友支持李四凶手并收藏破案:开局融合警犬嗅觉基因最新章节。