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“这茶还是又香又甜的。”



“是呢。”



茶艺师在心里说:那当然了!



隔壁的客人也都动作一致的喝茶、点头。



其实有些客人喝的根本不是红茶,而是岩茶。



苏醒继续道:“最后,还可以观察叶底,自然红茶的叶底会比较舒展,根根分明,不会黏连,添加了糖分的红茶叶底会不易散开,有的甚至可以看到细小的结晶颗粒,那是糖分残留。”



她说到最后,夹出两片茶低,展示给大家看。



隔壁的阿姨说:“看来这家茶的品质还真不错,那我买点。”



她那一桌的茶艺师马上笑着问她要哪一种茶,要多少。



其他一些蹭听的游客,有的也坐下了,有的在问价格。



张雪颜、田橙也蠢蠢欲动。



苏醒说:“咱们明后天都在茶博会,别着急。”



这时,茶艺师忽然问:“我们家岩茶也都不错,几位客人要不要试试看?”



苏醒想拒绝,茶艺师敢开口推荐,说明这个展位的茶品质应该都不错,但茶类混喝容易茶醉。



田橙却快一步答应了,“好呀,我们试试吧?”



苏醒说:“那我少喝一点吧,混喝太多茶,茶醉会很不舒服。”



田橙惊讶道:“喝茶还会醉吗?”



苏醒就简单解释了一番什么茶醉,茶醉的表现等。



张雪颜说:“那就浅尝两款吧。”



茶艺师笑问:“你们想喝哪一款茶,水仙、肉桂、大红袍,各种茶不同品质、不同价位的我们都有。”



苏醒指了一款肉桂,“就先泡这个肉桂吧。”



茶艺师换了茶具,夹了大概8克岩茶,开始洗茶、泡茶。



田橙说:“泡岩茶需要放这么多茶吗?”



苏醒点头,“用这种150毫升以内的盖碗,红茶一般3、4即可,岩茶投茶量就要大一些了,一个需要7、8克,还有口味儿重的人,会投是10-12克茶。”



茶艺师把第一泡茶倒入了一个公道杯中,给她们闻盖碗盖儿的香气。



张雪颜赞道:“好香。”



田橙说:“香气很冲呀!”



茶艺师笑着说:“这是岩骨花香,是岩茶的特点。”



她将第一泡茶汤放置一边,又换了个公道杯,出第二泡茶汤,给几个姑娘倒茶。



苏醒端起茶杯喝了一口,细细品味。



田橙喝了一口茶,皱眉咧嘴,“怎么感觉有点辣……”



张雪颜也喝了一小口,“我爸的喝的岩茶就差不多这个口感。”



其实她不也不太喜欢,感觉杀嘴。



茶艺师说:“这是岩韵。”



田橙瞪大了眼睛,“啥?”



啥是岩韵?啥是岩骨花香?能不能说点儿她们能听懂的话?
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