依旧是满目冷清,天虽渐渐亮了,却依旧没有多少生气,仿佛自己走在一座被年意包裹的空城之中。他继续往前走,从育才路走到中兴路,再到石河大道,天终于比之前亮了许多,淡青色的天光漫下来,驱散了不少黑暗,只是道路两旁的店铺,依旧紧闭着门,连一家开张的都没有。石河大道的水泥路面坑坑洼洼,走在上面,脚下传来硌脚的触感,像是踩在岁月的褶皱里,路边的梧桐树上,挂着一串串小小的红灯笼,在天光里泛着淡淡的红,是这座小城藏不住的年意。
前方的路上,出现了一个陌生男人的身影,与他同方向行走,男人手里拎着一个红色的袋子,想来是刚整理好的年货货品,要送去菜场。沈杰跟在后面,走了几十米,心里竟生出一丝莫名的抵触,不想与陌生人同路,只想独自走在这明光年关将至的清晨街头。他四下张望,看到路边有一条小巷,巷口的牌子上写着“九香里”,三个字娟秀雅致,在这破旧的街头,显得格外突兀,巷口还挂着两盏红灯笼,垂着红红的流苏,在风里轻轻摇曳。沈杰没有犹豫,抬脚拐进了这条小巷。
巷口窄窄的,走进去才发现,里面竟别有洞天。路面是平整的青石板,比外面的水泥地好上太多,两侧是一层的小矮房,墙面刷得干净,左侧的房门紧闭,门楣上都挂着小小的中国结,右侧的墙上,竟有一面文化墙,只是此刻天色尚暗,看不清上面的内容。沈杰心里纳闷,这“九香里”,莫不是和什么吃食有关,比如那甜糯的梨酥?不然怎会让人想起“九香梨酥”的字眼。
他往前走了几步,借着手机的光,才看清文化墙上的字,起初只觉得字迹抽象,认不真切,只看到巷外不少卖酒的铺子,门檐下挂着红灯笼,贴着酒字春联,心里更是疑惑,直到看清那三个字——明绿液,才恍然大悟。
这面文化墙,竟是关于明光明绿液酒的历史,也是明光人过年不可或缺的佳酿。沈杰停下脚步,站在文化墙前,借着手机微弱的光,一点点看下去。前面的内容他看得匆匆,后面的却渐渐入了心。南宋时期,这里的高粱酒便是供奉朝廷的佳酿,酒香醇厚,名动一方;明清时期,大曲酿造的工艺在此地发扬光大,酒坊林立,酒香飘满明光的街巷,那时便已是当地人年节待客的上品;到了近代与现代,这酒的发展更是步步生辉,每十年,便有一个新的篇章。
1978年,以明光本地绿豆为主料,酿出了53度的明绿液,绿豆的清甜融入酒的醇厚,酿出了独一份的江淮风味,成了皖中人过年餐桌上的标配;1983年,这酒登上了人民日报,被全国人民知晓;1988年,明绿液斩获首届中国食品博览会的荣誉,站在了全国的舞台上;2003年,其酿造工艺获得国家发明专利,成了这座皖中小城独有的名片。
一行行字看下去,沈杰的心里竟生出一丝震撼。在这陌生的明光,在这年关将至的清冷凌晨,独自站在一面文化墙前,了解着一款酒的百年沉浮,也读懂了这座小城刻在骨血里的年俗与传承,时光仿佛在这一刻慢了下来,那些文字背后的故事,那些岁月里的酒香,仿佛穿过了时空,在他的眼前缓缓铺展。巷子里依旧没有旁人,只有他一个人,站在这面墙前,耳边是风吹过红灯笼的轻响,心里却被一种莫名的情绪填满,有感慨,有敬佩,还有一丝说不清道不明的温暖。
他想起自己此刻的处境,在皖中的陌生小城,孤身一人,天还未亮,周遭甚至透着一丝让人不安的冷清,可就是这样的时刻,他却邂逅了这样一段温暖的历史,邂逅了这座小城藏在烟火里的年意。这座明光小城,或许不繁华,不耀眼,却有着自己的根,自己的魂,这杯明绿液,便是这座城市的魂,藏着几代江淮人的坚守与传承,也藏着每一个明光人对新年的期盼与美好。
看了许久,沈杰才抬脚继续往前走,心里的那点怯意,那点郁闷,竟都
前方的路上,出现了一个陌生男人的身影,与他同方向行走,男人手里拎着一个红色的袋子,想来是刚整理好的年货货品,要送去菜场。沈杰跟在后面,走了几十米,心里竟生出一丝莫名的抵触,不想与陌生人同路,只想独自走在这明光年关将至的清晨街头。他四下张望,看到路边有一条小巷,巷口的牌子上写着“九香里”,三个字娟秀雅致,在这破旧的街头,显得格外突兀,巷口还挂着两盏红灯笼,垂着红红的流苏,在风里轻轻摇曳。沈杰没有犹豫,抬脚拐进了这条小巷。
巷口窄窄的,走进去才发现,里面竟别有洞天。路面是平整的青石板,比外面的水泥地好上太多,两侧是一层的小矮房,墙面刷得干净,左侧的房门紧闭,门楣上都挂着小小的中国结,右侧的墙上,竟有一面文化墙,只是此刻天色尚暗,看不清上面的内容。沈杰心里纳闷,这“九香里”,莫不是和什么吃食有关,比如那甜糯的梨酥?不然怎会让人想起“九香梨酥”的字眼。
他往前走了几步,借着手机的光,才看清文化墙上的字,起初只觉得字迹抽象,认不真切,只看到巷外不少卖酒的铺子,门檐下挂着红灯笼,贴着酒字春联,心里更是疑惑,直到看清那三个字——明绿液,才恍然大悟。
这面文化墙,竟是关于明光明绿液酒的历史,也是明光人过年不可或缺的佳酿。沈杰停下脚步,站在文化墙前,借着手机微弱的光,一点点看下去。前面的内容他看得匆匆,后面的却渐渐入了心。南宋时期,这里的高粱酒便是供奉朝廷的佳酿,酒香醇厚,名动一方;明清时期,大曲酿造的工艺在此地发扬光大,酒坊林立,酒香飘满明光的街巷,那时便已是当地人年节待客的上品;到了近代与现代,这酒的发展更是步步生辉,每十年,便有一个新的篇章。
1978年,以明光本地绿豆为主料,酿出了53度的明绿液,绿豆的清甜融入酒的醇厚,酿出了独一份的江淮风味,成了皖中人过年餐桌上的标配;1983年,这酒登上了人民日报,被全国人民知晓;1988年,明绿液斩获首届中国食品博览会的荣誉,站在了全国的舞台上;2003年,其酿造工艺获得国家发明专利,成了这座皖中小城独有的名片。
一行行字看下去,沈杰的心里竟生出一丝震撼。在这陌生的明光,在这年关将至的清冷凌晨,独自站在一面文化墙前,了解着一款酒的百年沉浮,也读懂了这座小城刻在骨血里的年俗与传承,时光仿佛在这一刻慢了下来,那些文字背后的故事,那些岁月里的酒香,仿佛穿过了时空,在他的眼前缓缓铺展。巷子里依旧没有旁人,只有他一个人,站在这面墙前,耳边是风吹过红灯笼的轻响,心里却被一种莫名的情绪填满,有感慨,有敬佩,还有一丝说不清道不明的温暖。
他想起自己此刻的处境,在皖中的陌生小城,孤身一人,天还未亮,周遭甚至透着一丝让人不安的冷清,可就是这样的时刻,他却邂逅了这样一段温暖的历史,邂逅了这座小城藏在烟火里的年意。这座明光小城,或许不繁华,不耀眼,却有着自己的根,自己的魂,这杯明绿液,便是这座城市的魂,藏着几代江淮人的坚守与传承,也藏着每一个明光人对新年的期盼与美好。
看了许久,沈杰才抬脚继续往前走,心里的那点怯意,那点郁闷,竟都
本章未完,点击下一页继续阅读
(3/4)