第106章 如果你能学到皮毛，也能受用终身
只需要处理掉废料，分割好猪肉，放进冰窖里就可以了。
“或许这一次，可以试试灌点香肠…1.3…”
苏慕白看着还没放入冰窖的野猪肉，心里一动。
正好辣椒藤椒和食盐都有，到时候再加点蜂蜜进去提味，按理说味道应该很不错。
不过在这之前，苏慕白先把囊坑烤炉生好火，放入木炭等等无烟以后，把腌制好的鹿腿放了进去。
弄完了囊坑烤炉，苏慕白这才开始清洗灌香肠要用的肠衣。
首先得把肠衣清洗干净，其次，上面多余的油膜需要去掉，不然灌香肠时，肉很难塞得进去。
清除油膜的方法很简单，放在干净的木板上，用锋利的精铁短刀刮，不过对于刀工很讲究，一不小心就有可能把肠衣给刮破了。
当然，
这放在苏慕白这里都不算事，对力量掌控入微，几乎刮肠衣对他来说完全没有任何的难度。
五分钟不到，苏慕白就刮好了所有的肠衣，用灵水把它浸泡起来。
”接下来是辣椒油了……”
苏慕白洗了洗手，拿出前几天晒干的辣椒，放在铁锅里炒香，连带着干藤椒一起用石臼粉碎。
架锅烧油，哗啦一声，滚烫的热油淋在了辣椒和藤椒面上。
顿时一股浓浓的辣椒油香味，从楠竹碗里飘飞出来。
挑选了一些肥瘦相间的肉，苏慕白用精铁短刀切成肉片，
再加上刚才做好的辣椒油、食盐、灵水、蜂蜜，用手搅拌均匀。
灌香肠的肉，基本准备完成。
直播间里的网友，看着苏慕白一系列的动作，直接晕倒。
这得是有多闲，才会想到用野猪肉来灌香肠？.(5/5)
“或许这一次，可以试试灌点香肠…1.3…”
苏慕白看着还没放入冰窖的野猪肉，心里一动。
正好辣椒藤椒和食盐都有，到时候再加点蜂蜜进去提味，按理说味道应该很不错。
不过在这之前，苏慕白先把囊坑烤炉生好火，放入木炭等等无烟以后，把腌制好的鹿腿放了进去。
弄完了囊坑烤炉，苏慕白这才开始清洗灌香肠要用的肠衣。
首先得把肠衣清洗干净，其次，上面多余的油膜需要去掉，不然灌香肠时，肉很难塞得进去。
清除油膜的方法很简单，放在干净的木板上，用锋利的精铁短刀刮，不过对于刀工很讲究，一不小心就有可能把肠衣给刮破了。
当然，
这放在苏慕白这里都不算事，对力量掌控入微，几乎刮肠衣对他来说完全没有任何的难度。
五分钟不到，苏慕白就刮好了所有的肠衣，用灵水把它浸泡起来。
”接下来是辣椒油了……”
苏慕白洗了洗手，拿出前几天晒干的辣椒，放在铁锅里炒香，连带着干藤椒一起用石臼粉碎。
架锅烧油，哗啦一声，滚烫的热油淋在了辣椒和藤椒面上。
顿时一股浓浓的辣椒油香味，从楠竹碗里飘飞出来。
挑选了一些肥瘦相间的肉，苏慕白用精铁短刀切成肉片，
再加上刚才做好的辣椒油、食盐、灵水、蜂蜜，用手搅拌均匀。
灌香肠的肉，基本准备完成。
直播间里的网友，看着苏慕白一系列的动作，直接晕倒。
这得是有多闲，才会想到用野猪肉来灌香肠？.(5/5)