而宁卫民自始至终都没打断他，只是端起面前的茶杯，慢条斯理地抿了一口，目光平静地看着他，嘴角甚至还带着一丝淡淡的笑意。
直到等黄赫唾沫横飞地说完，宁卫民才缓缓放下茶杯。
“请问，你是……？”
“我是熊谷组的港方经理，我叫黄赫。”黄赫终于有了机会自报家门了。
“啊，原来是黄经理，看来你对鱼翅很有研究啊。”
“不敢说研究，只是这种大补的东西，我吃得比旁人多些，才多少懂些门道罢了。”
“哦？”
宁卫民挑眉，笑意更深了些，“那既然这样，我一会让人送几盅红炖排翅来，也请黄经理品尝品尝，看看我们餐厅的鱼翅究竟味道如何。”
听宁卫民要请自己吃鱼翅，黄赫还误以为对方吃自己这套，这是在对自己示好。
他不免又重新得意起来，胸脯挺得更高了。
可就在他正想要再炫耀几句，却没想到宁卫民接下来的话可就不那么好听了。
“不过，黄经理刚才有些话我就不敢苟同了，鱼翅可没有什么滋补的效用。黄经理看来对鱼翅的了解的确还有所不足了。”
“怎么可能？鱼翅还不是大补？”黄赫登时就不高兴了，“宁先生，你可不要信口开河啊。”
哪知道宁卫民却反而笑容更盛了。“你是吃鱼翅的，我是卖鱼翅的，我之所以这么说，当然是有根据的。”
只听他话音一转，语气里的闲适淡去几分，已经多了些锐利，“有些话你可能不爱听，但却是真的。鱼翅这东西主要是胶质物，和猪蹄子，鸡爪子一样。不错，鱼翅里有丰富的蛋白质，但遗憾的是，人体内缺少能够和鱼翅蛋白合成的氨基酸。所以，别看一盅鱼翅价格不菲，但营养价值也就是一个鸡蛋。大部分人吃鱼翅只是买到一种心理感受，纯属自欺欺人。鱼翅根本不是什么灵丹妙药，说滋补，那都是商家骗人的鬼话罢了。否则怎么卖给客人？”
这番话对于黄赫来说，无异于当面打脸，他根本不用想，注定反对到底。
“我不信，你这些话才是编造的吧？明明有专家说，鱼翅能够抗癌。”
“鲨鱼鳍是有抗癌的作用，可要把鲨鱼鳍加工成鱼翅，先要用石灰碱去鳞，再打磨去砂，再经历暴晒、储藏，食用前还要先泡发好几天，去皮去骨，一炖又是不少时间，抗癌成分早就被折腾没了。”
再度被怼，黄赫的脸已经挂不住了，他几乎强词夺理的反驳。
“可即便你这样说，那鱼翅为何又会是如此美味？这难道不是山珍海味超越平凡食材的好处？”
却没想到，宁卫民不但有理有据，而且还越说越远。
“你要是这么说的话，那你就更错到家了。鱼翅这东西除了一点腥味外，再没别的味道了。所谓的鲜美，全靠汤底堆砌。即使没有鱼翅，有这样的汤底，照样好吃。其实鱼翅成为珍馐的历史并不太长。古时候，鱼翅不过是海边渔民的粗食，到了清末，慈禧太后的时代，御膳房的菜单上才有了炒翅子这道菜。说白了，全靠清廷皇家给这东西镀金，它才变得尊贵起来。”
这番话不疾不徐，却字字如耳光般响亮，精准地抽在黄赫的虚荣心上。
他彻底哑口无言，张了张嘴，却再也挤不出一句质疑的话—
直到等黄赫唾沫横飞地说完，宁卫民才缓缓放下茶杯。
“请问，你是……？”
“我是熊谷组的港方经理，我叫黄赫。”黄赫终于有了机会自报家门了。
“啊，原来是黄经理，看来你对鱼翅很有研究啊。”
“不敢说研究，只是这种大补的东西，我吃得比旁人多些，才多少懂些门道罢了。”
“哦？”
宁卫民挑眉，笑意更深了些，“那既然这样，我一会让人送几盅红炖排翅来，也请黄经理品尝品尝，看看我们餐厅的鱼翅究竟味道如何。”
听宁卫民要请自己吃鱼翅，黄赫还误以为对方吃自己这套，这是在对自己示好。
他不免又重新得意起来，胸脯挺得更高了。
可就在他正想要再炫耀几句，却没想到宁卫民接下来的话可就不那么好听了。
“不过，黄经理刚才有些话我就不敢苟同了，鱼翅可没有什么滋补的效用。黄经理看来对鱼翅的了解的确还有所不足了。”
“怎么可能？鱼翅还不是大补？”黄赫登时就不高兴了，“宁先生，你可不要信口开河啊。”
哪知道宁卫民却反而笑容更盛了。“你是吃鱼翅的，我是卖鱼翅的，我之所以这么说，当然是有根据的。”
只听他话音一转，语气里的闲适淡去几分，已经多了些锐利，“有些话你可能不爱听，但却是真的。鱼翅这东西主要是胶质物，和猪蹄子，鸡爪子一样。不错，鱼翅里有丰富的蛋白质，但遗憾的是，人体内缺少能够和鱼翅蛋白合成的氨基酸。所以，别看一盅鱼翅价格不菲，但营养价值也就是一个鸡蛋。大部分人吃鱼翅只是买到一种心理感受，纯属自欺欺人。鱼翅根本不是什么灵丹妙药，说滋补，那都是商家骗人的鬼话罢了。否则怎么卖给客人？”
这番话对于黄赫来说，无异于当面打脸，他根本不用想，注定反对到底。
“我不信，你这些话才是编造的吧？明明有专家说，鱼翅能够抗癌。”
“鲨鱼鳍是有抗癌的作用，可要把鲨鱼鳍加工成鱼翅，先要用石灰碱去鳞，再打磨去砂，再经历暴晒、储藏，食用前还要先泡发好几天，去皮去骨，一炖又是不少时间，抗癌成分早就被折腾没了。”
再度被怼，黄赫的脸已经挂不住了，他几乎强词夺理的反驳。
“可即便你这样说，那鱼翅为何又会是如此美味？这难道不是山珍海味超越平凡食材的好处？”
却没想到，宁卫民不但有理有据，而且还越说越远。
“你要是这么说的话，那你就更错到家了。鱼翅这东西除了一点腥味外，再没别的味道了。所谓的鲜美，全靠汤底堆砌。即使没有鱼翅，有这样的汤底，照样好吃。其实鱼翅成为珍馐的历史并不太长。古时候，鱼翅不过是海边渔民的粗食，到了清末，慈禧太后的时代，御膳房的菜单上才有了炒翅子这道菜。说白了，全靠清廷皇家给这东西镀金，它才变得尊贵起来。”
这番话不疾不徐，却字字如耳光般响亮，精准地抽在黄赫的虚荣心上。
他彻底哑口无言，张了张嘴，却再也挤不出一句质疑的话—
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