甚至就连各个无关的单位也受影响。
因为双职工家庭两口子都要上班，为了买白菜，是可以直接向单位请假的。
遇见这个理由，单位不能视为私事，得立即准假。
这还能不影响工作进度和安排吗？
所以最真实的情景就是，当城外的高头大马喷着白雾拉着堆成山的白菜来时。
各处菜站前等着头一拨买菜队伍早排出好几百米。
用帽子、大衣、围巾、口罩把自己包裹得严严实实的男女老少们，都是怀揣副食本，举家出动的。
人们特别有恒心、有耐心，不管多晚都等着。
不过随着一车一车的白菜往下卸，堆成了山。
菜店的样板台上，也把分成一级、二级、三级和等外几类的白菜分别展示出来后。
所有人就都没法再保持淡定了。
一旦卖菜、卖菜上磅算钱的声音掀起，本来安静的队伍瞬间躁动起来。
排在后面的人们开始以焦虑的心情眼望前面，巴不得队伍能快点移动。
而队伍前列的人，也都知道不能耽搁耽搁时间。
无不在卖菜的催促声里，以最快的速度，甩开膀子卖力往自己带来的各色车辆上装他们选好的白菜。
就这样以蚂蚁搬家的方式，一趟趟的运回去。
直至存储四五百斤，乃至上千斤才能安心。
然而买完了，把菜拉回去了，还不算完呢。
家家户户还都要把大白菜摆满庭院、窗台，码放好后晾晒。
天儿冷后还要用草帘子和旧棉被盖严实了。
就这样，一堆堆储存的过冬菜，一排排盛着腌咸菜的缸坛瓦罐，便成了京城迎接冬天的特殊风景。
要说句大实话，这段时间，就连菜站和居民们抛洒的白菜帮子都是成山成垛的。
城外的露天垃圾场无一例外，全都被白菜叶子给盖住了。
如果没亲身经历过的人，是不会懂得京城人这份争先踊跃，大量囤积的买菜热情的。
或许他们会感到好奇，到底是为什么当年的人们这么爱冬天的白菜？
其实答案很简单。
第一无非就是物资匮乏，生产力落后。
虽说七十年代，京城就已经有了成熟的大棚种植技术，也引进了不少外国蔬菜。
可惜受工业的局限，塑料薄膜太少，而没能推广开。
没暖棚，还怎么“反季节”？
所以许多三十年后毫不稀奇的生菜、西芹、紫甘蓝、油麦菜、球茎茴香、小西红柿。
此时还是只供涉外宾馆、商店出售的特菜。
老百姓能看见的机会，只有重要节日里供给京城四大菜市场展示，以体现蔬菜市场丰美的时候。
反过来供应老百姓的普通菜店，冬天的货架子上往往都是空空的，只有些蔫土豆、辣萝卜“值班”。
偶尔能把“三
因为双职工家庭两口子都要上班，为了买白菜，是可以直接向单位请假的。
遇见这个理由，单位不能视为私事，得立即准假。
这还能不影响工作进度和安排吗？
所以最真实的情景就是，当城外的高头大马喷着白雾拉着堆成山的白菜来时。
各处菜站前等着头一拨买菜队伍早排出好几百米。
用帽子、大衣、围巾、口罩把自己包裹得严严实实的男女老少们，都是怀揣副食本，举家出动的。
人们特别有恒心、有耐心，不管多晚都等着。
不过随着一车一车的白菜往下卸，堆成了山。
菜店的样板台上，也把分成一级、二级、三级和等外几类的白菜分别展示出来后。
所有人就都没法再保持淡定了。
一旦卖菜、卖菜上磅算钱的声音掀起，本来安静的队伍瞬间躁动起来。
排在后面的人们开始以焦虑的心情眼望前面，巴不得队伍能快点移动。
而队伍前列的人，也都知道不能耽搁耽搁时间。
无不在卖菜的催促声里，以最快的速度，甩开膀子卖力往自己带来的各色车辆上装他们选好的白菜。
就这样以蚂蚁搬家的方式，一趟趟的运回去。
直至存储四五百斤，乃至上千斤才能安心。
然而买完了，把菜拉回去了，还不算完呢。
家家户户还都要把大白菜摆满庭院、窗台，码放好后晾晒。
天儿冷后还要用草帘子和旧棉被盖严实了。
就这样，一堆堆储存的过冬菜，一排排盛着腌咸菜的缸坛瓦罐，便成了京城迎接冬天的特殊风景。
要说句大实话，这段时间，就连菜站和居民们抛洒的白菜帮子都是成山成垛的。
城外的露天垃圾场无一例外，全都被白菜叶子给盖住了。
如果没亲身经历过的人，是不会懂得京城人这份争先踊跃，大量囤积的买菜热情的。
或许他们会感到好奇，到底是为什么当年的人们这么爱冬天的白菜？
其实答案很简单。
第一无非就是物资匮乏，生产力落后。
虽说七十年代，京城就已经有了成熟的大棚种植技术，也引进了不少外国蔬菜。
可惜受工业的局限，塑料薄膜太少，而没能推广开。
没暖棚，还怎么“反季节”？
所以许多三十年后毫不稀奇的生菜、西芹、紫甘蓝、油麦菜、球茎茴香、小西红柿。
此时还是只供涉外宾馆、商店出售的特菜。
老百姓能看见的机会，只有重要节日里供给京城四大菜市场展示，以体现蔬菜市场丰美的时候。
反过来供应老百姓的普通菜店，冬天的货架子上往往都是空空的，只有些蔫土豆、辣萝卜“值班”。
偶尔能把“三
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