正文 第121章 第一天上班
苏文有条不紊的起锅烧油,油温把控精准到位,随后下肉煸炒,去腥提香,下料调味,糟熘汁挂色,
整套动作行云流水,按照牟长勋的操作重新做了一遍!
简直是一模一样!
这可是要端上餐桌的,代表着丰泽园的招牌口碑,容不得半点差错!
很快这道糟熘里脊就完美的出锅了!
当苏文摆好盘子,这道色泽鲜亮的糟熘里脊放在牟长勋的眼前,根本看不出来跟他炒的有啥差别!
全程站在一旁的牟长勋,看到这一盘糟熘里脊,眼里满是不可思议!
他原本以为,苏文就算天赋再好,看一遍实操多多少少都会有点瑕疵吧?
可万万没想到,苏文第一次上手,就能做到这么好!
看来他跟吴长官打赌的时候藏私了!
牟长勋迫不及待的拿起一双筷子,夹起一块里脊放入口中,细细咀嚼。
肉质鲜嫩入味,火候绝佳!
糟汁醇厚、回味悠长!
不管是口感、味道、色泽,火候把控,都和他亲手炒的成品几乎一样,手艺极高!
牟长勋放下筷子,看着苏文满眼复杂,这天赋太欺负人了!
苏文故意问向牟长勋,“师傅,我炒的怎么样?能不能过您的法眼?”(3/3)