正文 第33章 第一次做大席
都是家里的亲戚邻居的,传出去多丢人啊?
看到苏文来了,他赶紧迎了上去。
“苏大厨啊,你确定会把大席做好的吧?”
王天翔眼神中带着怀疑,这苏文该不会是第一次做大席吧?!
苏文要是知道王天翔脑海里的想法,一定会给他竖个大拇指的!
因为这真是老子第一次做大席!
苏文则是风轻云淡点点头,“保证没问题啊!
我昨天让你备的物资都备好的吗?”
王天翔看着这么自信的苏文,心中疑虑稍稍平缓。
“都准备好了,就等着你来做了。”
“那就好,准备好灶火,现在有些食材就要开始处理了。”
苏文从斜挎包里拿出昨天秦梦茹给他缝制的围裙挂在脖子上。
刚踏足这一行,苏文心里多少还是有些紧张的,可在事头上绝对不能露怯!
他的手艺是真的,只要装成一副老练的样子,就能掌控全场。
苏文从挎包里拿出自己的菜刀,对着管事的说道,“去把买好的肉先拿来,该过油的过油,该炒菜的炒菜。
其他的素菜出锅快,找几个人过来帮忙摘菜就行。”
管事的一听苏文的吩咐,招了招手叫来几个帮忙的人,按照苏文的要求开始了洗菜、摘菜,看到苏文弄得头头是道,
王天翔提起来的心也放回了肚子里,就苏文这架势,一看就像是经常做大席的人!
秦梦茹也跟在苏文的身边,负责洗菜、切菜、摆盘、递料,打个下手绰绰有余,
夫妻二人配合得还算默契,一点不像第一次出来接活的样子!
苏文站在灶台前,手持刚买的大锅铲随意的翻炒着,热锅烧油、爆香葱姜、下料翻炒、焖煮收汁,每一个步骤都行云流水。
大火爆炒的香味都飘了出来,一道道经典的农村大席常用菜就准备的差不多了。
像红烧肉、红烧肘子、红烧鲤鱼、炖鸡块这些硬菜都接连出锅,放在笼屉里保温着,
素菜的木须肉、猪肉炒蒜薹、韭菜鸡蛋等都开始了准备,只要主角管事的说上菜,这些处理好的东西很快就能端到桌上。(3/3)