正文 第21章 乡村级厨艺展示
等王云进了苏文的屋里，正好看到苏文手中的菜刀灵活的在小野猪的肉上面划了几刀，
紧接着他手一推，就把小野猪肉上的骨头剃了个干净，这手法一看就知道经常这么做。
都熟练的知道骨头在什么位置了。
苏文拿着从集市上买来的刀在磨石上蹭了蹭，清水一洗，沿着猪皮和猪肉的那一层腠理轻轻一划，
那带着满身绒毛的猪皮就沿着刀锋分离下来！
苏文在处理小野猪的时候非常认真，根本没注意周围人的目光，他心里只是对悟性逆天这天赋感到震惊！
哪怕前世他也没有这么好的手艺啊？！
现在只是学会了（乡村版）的厨艺，他就能这么简单的处理食材了，真是太神奇了！
苏文手中的菜刀快捷、高效，每一刀都分下一块区域，很快小野猪身上的肉就分干净了！
他看着灶台上的铁锅，里面的水已经烧开，把这切好的肉扔进铁锅里，焯一下水，野猪身上那特有的骚腥味能去一大半。
好在苏文做的是小野猪，要是大野猪这味道可不好压下去。
撇去血沫，苏文把焯水的肉捞了出来，放到砂锅里，里面已经放好了葱段、生姜、八角、桂皮这些调料，
现在只用等时间慢慢熬到火候就可以倒进大铁锅了，锅边贴上玉米面饼子，沾满肉汁的汤和饼子结合，那一口下去才叫一个地道！
再加上苏文磨好的调料，就算把鞋垫子扔进锅里炖上一会，都吃的香！
苏大彪看着苏文这手艺直接竖起大拇指！
“文哥，没想到你还有这一手呢？那咱之前也没见你露一手啊？！”
苏大彪说着脸上就露出疑惑。
苏文赶紧咳嗽一声找了个借口，“那时候哪有调料啊！再说咱们一年才吃几次肉啊？”
秦梦茹看着苏文，快步走过去从碗柜子里拿出碗，拿起地上的暖水壶给母亲和妹妹倒了一碗热水。
“等时间长了吧？先喝口水暖暖身子。”
苏文看着女主人姿态的秦梦茹问了一句，“你怎么还不走？别在我这耽误你了！”
秦梦茹态度很坚定，“我走什么走？我来的时候就说了，这辈子跟定你了！
我妈那是关心我！
她养这么大的闺女让你10块钱买走了，不应该生气吗？
你可是个男子汉，要大度。”
秦梦茹赶紧夸了夸苏文，这以后可是她的男人了，可得哄好了。
王云也有些尴尬，刚对着苏文骂了一顿，结果发现这小伙子还不错，女儿也愿意跟着他，怪难为情的。
秦梦茹拿着板凳递给母亲和妹妹，自己又拿出苏文买给她的绒布。
“娘，小妹，我准备做一身新衣服，你们给我量一量。”
“哎！”
秦玉茹高兴的接过布料，在姐姐身上比划起来，脸上带着羡慕。
“姐，这料子真好，摸起来好软好绒啊！”
紧接着他手一推，就把小野猪肉上的骨头剃了个干净，这手法一看就知道经常这么做。
都熟练的知道骨头在什么位置了。
苏文拿着从集市上买来的刀在磨石上蹭了蹭，清水一洗，沿着猪皮和猪肉的那一层腠理轻轻一划，
那带着满身绒毛的猪皮就沿着刀锋分离下来！
苏文在处理小野猪的时候非常认真，根本没注意周围人的目光，他心里只是对悟性逆天这天赋感到震惊！
哪怕前世他也没有这么好的手艺啊？！
现在只是学会了（乡村版）的厨艺，他就能这么简单的处理食材了，真是太神奇了！
苏文手中的菜刀快捷、高效，每一刀都分下一块区域，很快小野猪身上的肉就分干净了！
他看着灶台上的铁锅，里面的水已经烧开，把这切好的肉扔进铁锅里，焯一下水，野猪身上那特有的骚腥味能去一大半。
好在苏文做的是小野猪，要是大野猪这味道可不好压下去。
撇去血沫，苏文把焯水的肉捞了出来，放到砂锅里，里面已经放好了葱段、生姜、八角、桂皮这些调料，
现在只用等时间慢慢熬到火候就可以倒进大铁锅了，锅边贴上玉米面饼子，沾满肉汁的汤和饼子结合，那一口下去才叫一个地道！
再加上苏文磨好的调料，就算把鞋垫子扔进锅里炖上一会，都吃的香！
苏大彪看着苏文这手艺直接竖起大拇指！
“文哥，没想到你还有这一手呢？那咱之前也没见你露一手啊？！”
苏大彪说着脸上就露出疑惑。
苏文赶紧咳嗽一声找了个借口，“那时候哪有调料啊！再说咱们一年才吃几次肉啊？”
秦梦茹看着苏文，快步走过去从碗柜子里拿出碗，拿起地上的暖水壶给母亲和妹妹倒了一碗热水。
“等时间长了吧？先喝口水暖暖身子。”
苏文看着女主人姿态的秦梦茹问了一句，“你怎么还不走？别在我这耽误你了！”
秦梦茹态度很坚定，“我走什么走？我来的时候就说了，这辈子跟定你了！
我妈那是关心我！
她养这么大的闺女让你10块钱买走了，不应该生气吗？
你可是个男子汉，要大度。”
秦梦茹赶紧夸了夸苏文，这以后可是她的男人了，可得哄好了。
王云也有些尴尬，刚对着苏文骂了一顿，结果发现这小伙子还不错，女儿也愿意跟着他，怪难为情的。
秦梦茹拿着板凳递给母亲和妹妹，自己又拿出苏文买给她的绒布。
“娘，小妹，我准备做一身新衣服，你们给我量一量。”
“哎！”
秦玉茹高兴的接过布料，在姐姐身上比划起来，脸上带着羡慕。
“姐，这料子真好，摸起来好软好绒啊！”
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