只会把所有昂贵的食材堆砌成一道完整的菜品。
这只能成为一道工艺品,只有观赏性,没有好的口感。
最后,宋清宜做好了菜品。
她把菜端到高清摄像头前,自我介绍道:“大家好,我是厨师选手宋清宜,我做的菜品是黑松露千层肥牛塔。”
这道菜,由几片肥牛堆叠成方形小塔,黑松露酱汁沿着边缘往下流,顶端还有黑松露和白松露粉末装饰。
整道菜的颜色都偏深褐色。
唐星晚抿了抿唇,对这道菜有种难以言说的感觉。
总地来说,不像是给人吃的。
接着,宋清宜就把菜品端到台下评委席,送上勺子让他们品尝。
唐星晚只是远远看着,脑海里在回忆宋清宜做菜的过程。
宋清宜煎肥牛时,火候有点偏大,做出来的颜色有些暗沉。
她猜,肥牛的口感会比较柴。
下一秒,评委的点评声响起。
“肉有些柴,酱汁不够入味。”
评委的声音不大不小,正好让所有参赛选手听清。
最后,宋清宜得了两票通过,两票未通过,还在待定阶段,之后需要再比一场。
唐星晚忍不住嗤笑一声,又迅速用手机遮住嘴角。
可别让宋清宜看见了,不然又要被羡慕嫉妒恨了。
她又看向宋清宜的脸。
果不其然,脸笑得很僵,脸色比她研制的黑松露酱汁还丑。
唐星晚笑得愈发灿烂,连手机都遮不住弯弯的眉眼。
宋清宜好像感受到了一般,往唐星晚的方向看去,又狠狠瞪了她一眼。
唐星晚索性不遮了,拿下手机,对着她微笑。
“有请选手,唐星晚。”主持人说道。
唐星晚这才敛起笑容,缓缓走向厨房。
宋清宜这时从她身边经过,还狠狠撞了一下她的肩膀。
唐星晚吃痛地捂着肩膀,扫了她一眼就走上舞台,钻进厨房里。
无所谓,她会在别的地方让宋清宜付出代价。
唐星晚换好厨师服走进厨房,洗完手后,首先打开冰箱拿出上好的三文鱼腌制。
接着她把三文鱼割成一片一片的放进锅里煎。
出锅前,她还特意从冰箱里拿出一瓶和昨晚喝得同一个牌子的牛奶,缓缓倒入锅里。
牛奶全被三文鱼吸走后,才出锅装盘。
她把三文鱼装饰成荷花的模样,又烤了两根芦笋作为根茎装扮,最后把酱汁淋在三文鱼上。
酱汁的颜色和三文鱼的很像,淋上时三文鱼还有几分出淤泥而不染的意境。
最后,唐星晚把菜放到镜头前,“大家好,我是唐家传承菜的唯一传承人,唐星晚。我做的菜是传承菜改良后的香煎三文鱼。”
说完,她把菜端到台下评委席。
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这只能成为一道工艺品,只有观赏性,没有好的口感。
最后,宋清宜做好了菜品。
她把菜端到高清摄像头前,自我介绍道:“大家好,我是厨师选手宋清宜,我做的菜品是黑松露千层肥牛塔。”
这道菜,由几片肥牛堆叠成方形小塔,黑松露酱汁沿着边缘往下流,顶端还有黑松露和白松露粉末装饰。
整道菜的颜色都偏深褐色。
唐星晚抿了抿唇,对这道菜有种难以言说的感觉。
总地来说,不像是给人吃的。
接着,宋清宜就把菜品端到台下评委席,送上勺子让他们品尝。
唐星晚只是远远看着,脑海里在回忆宋清宜做菜的过程。
宋清宜煎肥牛时,火候有点偏大,做出来的颜色有些暗沉。
她猜,肥牛的口感会比较柴。
下一秒,评委的点评声响起。
“肉有些柴,酱汁不够入味。”
评委的声音不大不小,正好让所有参赛选手听清。
最后,宋清宜得了两票通过,两票未通过,还在待定阶段,之后需要再比一场。
唐星晚忍不住嗤笑一声,又迅速用手机遮住嘴角。
可别让宋清宜看见了,不然又要被羡慕嫉妒恨了。
她又看向宋清宜的脸。
果不其然,脸笑得很僵,脸色比她研制的黑松露酱汁还丑。
唐星晚笑得愈发灿烂,连手机都遮不住弯弯的眉眼。
宋清宜好像感受到了一般,往唐星晚的方向看去,又狠狠瞪了她一眼。
唐星晚索性不遮了,拿下手机,对着她微笑。
“有请选手,唐星晚。”主持人说道。
唐星晚这才敛起笑容,缓缓走向厨房。
宋清宜这时从她身边经过,还狠狠撞了一下她的肩膀。
唐星晚吃痛地捂着肩膀,扫了她一眼就走上舞台,钻进厨房里。
无所谓,她会在别的地方让宋清宜付出代价。
唐星晚换好厨师服走进厨房,洗完手后,首先打开冰箱拿出上好的三文鱼腌制。
接着她把三文鱼割成一片一片的放进锅里煎。
出锅前,她还特意从冰箱里拿出一瓶和昨晚喝得同一个牌子的牛奶,缓缓倒入锅里。
牛奶全被三文鱼吸走后,才出锅装盘。
她把三文鱼装饰成荷花的模样,又烤了两根芦笋作为根茎装扮,最后把酱汁淋在三文鱼上。
酱汁的颜色和三文鱼的很像,淋上时三文鱼还有几分出淤泥而不染的意境。
最后,唐星晚把菜放到镜头前,“大家好,我是唐家传承菜的唯一传承人,唐星晚。我做的菜是传承菜改良后的香煎三文鱼。”
说完,她把菜端到台下评委席。
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