质检报告正式出炉那天,沈既白把它贴在店里最显眼的位置。



各项指标全部合格。报告是第三方检测机构出的,白纸黑字,公章鲜红。



这份报告来得不容易。为了等它,沈既白提前一周就托人联系了江州最权威的第三方检测机构,把店里在用的每一款茶叶、每一批水果、每一罐奶盖都送了过去。检测结果出来那天,苏镜特意跑了一趟检测机构,把原件取了回来,又在店里复印了三份,一份贴吧台,一份贴后厨,一份存档。



“老板,检测费花了两千多。“苏镜汇报。



“花得值。“沈既白说,“这两千多,买的是全店上下几百号客人的安心。比起一次公关危机,便宜多了。“



他还在朋友圈发了一条动态:感谢监督,欢迎常来。



配图是三张照片:一张质检报告,一张当天出杯的全家福,一张后厨整洁的备料台。没有一句辩解,没有一处指桑骂槐,平静得像什么都没发生过。



有朋友在评论区问:“不骂骂造谣的?“



沈既白回了一句:“嘴仗没意思,证据最响。“



谣言彻底反转。发帖的账号被网友扒出是贺鸣的小号——IP地址、发帖时间、措辞风格,全对上了。贺鸣名声更臭,连带着他托关系巴结的郑氏也受了波及。



周铠乐得直拍大腿:“哥,这就叫搬起石头砸自己的脚!“



沈既白却没收着。他趁热打铁,推出了“明厨亮灶“:把后厨改成开放式,用一道透明玻璃隔开,顾客能直接看到制作全过程。



黎望舒觉得太夸张:“有必要吗?咱又不是黑店。“



“信任这东西,一次危机就够砸了,得天天补。“沈既白说,“明厨亮灶,就是把心掏出来给客人看。看着看着,他们就信了。“



改造花了一周,花了小两万。周铠心疼得直咂嘴,可改造完的第一个周末,店里的客流比平时多了三成——不少人专门来看“传说中透明厨房的店“。



“哥,你这钱花得值。“周铠服了。



“值不值,客人说了算。“沈既白说。



这一波操作下来,一叶知秋的信任牌越打越响。周边几条街的居民都知道了:后街那家店,敞亮,干净,老板实在。



贺鸣那边却彻底蔫了。他偷鸡不成蚀把米,非但没把一叶知秋搞臭,反倒把自己的名声搭了进去。他后来消停了很长一段时间,再没敢在论坛上发半个字。马骁说起这事就乐:“哥,他这是被你吓破胆了!“



“不是被我吓的。“沈既白纠正他,“是被证据吓的。以后咱们记住:任何时候,手里有证据,腰杆才硬。“



明厨亮灶改造的那一周,沈既白几乎天天盯在店里。砸墙、装玻璃、挪设备,每一样他都亲自过问。黎望舒在一边打下手,忍不住说:“沈哥,你这哪是开茶饮店,简直像在装修自己家。“



“店就是我的家。“沈既白抹了把汗,“客人来家里喝茶,总不能让人家隔着墙猜东猜西吧?“



玻璃装好的那天,沈既白站在店里看了很久。透明玻璃那头,黎望舒正在熟练地泡茶,每一个动作都清清楚楚。有路过的行人好奇地驻足,隔着玻璃看了好一会儿,推门进来:“老板,你们这厨房怎么是透明的?“



“让您看着放心。“沈既白笑着说

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