温云筝的小店是在一周后正式开张的,谢美芳给她找了个姓周的中年妇女,她话不多,干活麻利。



温云筝给她开的工资是三十块钱一个月,她的工作主要就是揉面、包包子和蒸米糕,温云筝提供吃住。



江少芬是个闲不住的人,还没开张这几天,她天天想着回家,可等小店开张,她就没空说这话了。



温云筝这里早餐卖包子、馒头和米糕,早餐一般是九点多、十点就结束了,馒头这些,要是还剩下一点没卖完,就放在门口蒸笼里继续卖,要是卖光了,就负责米线。



温云筝做了好几种米线,三鲜米线,肉丸子加蔬菜、豆芽等做成的米线,酸菜肉末米线,酸汤米线。



早上起来揉面时就泡上粉条,这样不管客人什么时候来吃,都能尽快出锅。



谢美芳非常偏爱酸菜肉末和酸汤米线,每次来都是点这两种。



开张这天,谢美芳不仅自己来了,还带来了一个十来岁的孩子,和几个跟她年纪差不多的女同志。



“这位就是我跟你们说的云筝了,别看她年纪小,很对我胃口,她很会做生意,你看外面的饭店,一顿饭少说也要吃个一两块钱,可是在这里,只要两三毛钱就能吃上一碗米线,一样吃得饱,问题是还好吃,是不是很划算?”



温云筝笑眯眯地感谢谢美芳:“阿姨,你可别夸我了,今天新店开业,感谢阿姨光临,今天你们这一桌,都免单!”



“哎呀,这孩子小嘴可真甜!”



“这可不行,你还小,我都听美芳说了,你还要挣钱上学呢!”



温云筝笑眯眯地跟谢美芳鞠躬:“阿姨,一碗米线,你可不能推辞,你看,店面我租的是你的,人,也是你帮我找的,要是你真不让我做点什么,我怎么能心安?”



谢美芳笑得很真诚:“这孩子,我天天来你这里吃米线,你次次不要钱,现在还要给我免单,阿姨以后都不好意思来了!”



“阿姨,你能来给我捧场已经很好了,我哪能收你钱啊,以后你来吃米线,都免单,等我得空研究出别的米线来,到时候阿姨你来给我提意见!”



今天的客人很多,江少芬是个性格很好的老太太,在县城的这半个多月,她跟左邻右舍都认识了,今天开张,大家也都来捧个场。



温云筝收了钱就交给江少芬,自己则忙前忙后。



原本泡了两桶米粉,下午三点多就卖光了。



“周嫂,这会儿没事了,你找个地方歇着去吧,对了,你饿了没?饿了的话,你先吃个馒头垫垫肚子!”



江少芬装钱特别喜欢用竹子做的小箩筐来装,之前用的就是装针线的,今天装针线的箩筐不够了,她直接拿了个大的箩筐来。



温云筝只好先把这些钱收拾整理出来。



江少芬一边整理粮票,一边跟温云筝说:“云筝,咱们卖这个,真的能挣钱吗?”



“能!”



开张这天,温云筝和江少芬盘算下来,他们营业额高达三十八块四毛二,还有粮票,除开成本,今天一天的利润,大概在十五块钱左右!



江少芬松了一口气:“这就好,这就好啊,云筝,你好好上学,明天别忙活了,交给我!”



温云筝趁机抱着江

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