《厨神附体，我把沙县开成了黑店！》 第378章 指手画脚的孙进，玄玉金花。

“哦，我差点忘了，那金箔现在加吗？”



“孙总，这东西是装饰用的，要最后加，不能放油里炸。”



“……行吧。”



孙进闭嘴了。



豆腐炸到外壳金黄酥脆，捞出来控油，放在网架上晾凉一些。



李知白取来一片可食用金箔，用镊子小心翼翼覆在每一块豆腐花上，然后一点点把褶皱修饰平整。



没过多久，一朵朵漂亮的、跟99999纯金一样的花朵就出现了。



孙进的眼睛顿时亮了：“这个好！这个好看！”



“蘸料呢，是直接淋上去吗？”



“肯定不行，淋上去破坏美感，豆腐也不脆了。”



李知白直接把熬好的酱汁放进破壁机里打细过滤，然后加了一点用海藻糖慢慢熬出来的糖晶膜，硬生生调出来一层偏金色的透亮酱汁，在玉盘上画出几瓣金色的叶子当底，最后再用一点点切得细细的绿葱丝点缀。



最后他把炸出来的那一朵朵小金花摆在了上面，又稍微调整了一下。



一份连盘子都是和田玉做的，金光闪闪的臭豆腐便大功告成了。



“这个可以！这个可以！很有牌面！”孙进非常的满意，拿起手机连拍了好几张照片。



李知白把最后一道工序做完，深呼一口气。



他感觉这臭豆腐做得比之前任何一道神级菜都要累，倒不是身体累，是心累。



下次不能再让定制者看他怎么做新菜了，太啰嗦了！



“孙总，尝尝吧。”



孙进夹起一块纯金色的臭豆腐，沾了沾酱汁吃了下去。



外酥里嫩，豆香、卤香、发酵后那点霸道的臭味全都保留了，特别的好吃。



尤其是沾了那特制的酱汁风味又发生了变化，层次感非常的强。



“怎么样？”李知白问。



孙进连连点头，非常的满意。



“就是这个味道，就是这个感觉！太好吃了！”



“最关键是非常的上台面。”



“李老板，你这价格准备卖多少？”



李知白看着那盘金光闪闪的豆腐，正想报价，系统的声音在脑海里响了起来。



叮。



【检测到宿主完成菜品研发——玄玉金花（臭豆腐）。】



【恭喜宿主成功获得第12颗美食之心。】



【本颗美食之心说明：一块豆腐，有人嫌它出身市井，有人想把它供上高台，但是食物从来没有真正所谓的高低之分，只要你喜欢它永远是最好的。】



【菜品定级：神级。】



【沙县菜谱已更新，新增菜品：玄玉金花·唯一。】



【应顾客强烈要求，本菜品不设普通款。】



【定价如下：8888元/份（12块）。】



李知白看到这价格暗暗咂舌：“好

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