正文 第329章 美食盲盒，麻花！

面醒好后，擀成薄片，抹上油酥，再卷起来，切成剂子，搓成长条，然后两手各执一端，反方向拧，拧紧后对折，再拧，再对折，收口捏紧，一根麻花就成了。



看似简单的动作，但在李知白的高超的手法下，搓出来的每一根麻花形状都是一模一样的，并且每一根麻花都是绕了七圈半。



最后下锅油炸。



油温控制在170度，麻花下锅，滋啦一声，金黄色的气泡翻涌上来。



李知白拿着长筷子不停翻动，麻花在油锅里翻滚着，颜色从奶白变成浅黄，从浅黄变成金黄，最后变成一种油亮亮的焦糖色。



炸到差不多了，捞出来沥油，放在吸油纸上，



一根根金黄锃亮，光是看着就知道非常酥脆的麻花就算是做好了。



苏粟闻到味道跑了进来：“师父，你在干嘛呢？”



“炸麻花。”



“炸麻花？咱们店里不是不做麻花吗？”苏粟好奇问道：“难道这是您研发的新菜品？”



“算是吧，主要是留着做美食盲盒。”李知白说。



“盲盒？”



“对！”李知白点点头道：“我准备增加个特别的活动，以后顾客只要在店里消费就可以解锁购买盲盒的资格，盲盒分两档，普通版100块，高级版500块。”



这个盲盒是自主定价的，系统第一次没参与定价。



“盲盒里是什么？”



“看我想做什么，今天我炸麻花，盲盒里就是麻花。”



苏粟：“……”



“那要是明天你想做包子呢？”



“那就盲盒里装包子。”



“那要是后天你想做馒头呢？”



“那就装馒头。”



苏粟：“……”



师父你这盲盒也太随便了吧，感觉毫无惊喜耶！



盘子里那一根根刚炸好的麻花，每一根都挺大的，颜色金黄，很是诱人。



她忍不住伸手拿了一根，咬了一口。



咔嚓一声！



外层一咬就碎了，特别的酥脆，那碎裂的声音有点像秋天踩在落叶上的沙沙声，特别的治愈。



而且这麻花不像市面上卖的那么硬，里面竟然是松软的。



嚼碎了后，口腔里会有很明显的麦香、蛋香以及油脂的香，甜味也恰到好处，明明是油炸的东西，却一点都不腻。



“师父，这麻花真的好好吃！”苏粟赞道。



李知白也拿了一根尝了尝。



确实，在神级手艺加成下，连麻花这种最普通的小吃都能做到神级。



外酥里韧，甜度刚刚好，不腻，并且越嚼越香。



阿澈也分了一根。



他咬了一口，眼睛也亮了起来，然后默默地吃完了。



同时他心里冒出了一个念头：师父不愧是师父，随便炸个麻花都这么好吃。

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