正文 第263章 不可思议！
汁里喝出厨师用的是矿盐还是海盐。
就这个粗鲁的龙国人还想跟他比试，完全就是白送。
“我接受了。”克劳斯还装了下绅士：“不过这位孙先生，为了不让你输得太难看，我可以让你先选。”
“不用让。”孙进扭头对李知白道：“老板，给他上一颗蛋，先记账！”
“好嘞！一颗蛋，先记账上！”
不多时，李知白就端着一个精致的小白碟走了出来，碟子上正放着一颗黑色的蛋。
克劳斯看到这颗蛋，更不屑了，就这？
这不就是你们龙国人喜欢吃的那个皮蛋么。
在他们西方，这东西还有个外号叫【千年蛋】,因为味道实在是太魔鬼了而出名。
他曾经在唐人街的一家中餐馆吃过一次，当场就吐了。
不过眼前这颗蛋的黑色，比他以前见过的皮蛋更加纯粹，更加深邃一些，有点像黑曜石的颜色。
“孙先生，这就是你们龙国的皮蛋，我曾经吃过。”
“我不认为这有什么好猜的，用料就是鸭蛋，做法就是用石灰、纯碱、食盐腌制”
他巴拉巴拉地说了一通，把皮蛋的做法说了一遍。
不得不说这老外的知识储备确实扎实，不喜欢吃，甚至是反感的食物居然也能说出做法。
孙进听完翻译，却摇了摇头：“错了！这不是皮蛋，要不你还是吃一口吧，否则我胜之不武。”
“不是皮蛋？”克劳斯有些意外。
“对！不是皮蛋。”孙进又道。
这下克劳斯才来了点兴趣，问服务员阿澈要了一双一次性手套，将那颗黑色的蛋拿起来观察。
刚上手，他就感觉到了不对劲。
皮蛋他吃过，蛋白部分是那种凝胶状的、略有点弹的质感，但这颗蛋捏起来更q、更弹，手指按下去，蛋体微微回弹，像是在按一块橡皮糖。
并且蛋体表面那层黑色不是皮蛋那种暗沉的、死气沉沉的黑，反而非常的纯粹，透亮。
他犹豫了一下，张嘴咬了一口。
仅仅一口下去。
克劳斯的眼睛猛地瞪大了。
克劳斯：！！！
翻译青年见他不动了，连忙问：“韦伯先生，您怎么了？”
克劳斯像没听见有人喊他一样，嘴巴微张着，还保持着那个刚咬下去的姿势。
因为他的整个世界，已经被嘴里这一口蛋给炸穿了。
蛋q弹到不可思议，有点像溏心蛋的蛋白，但更弹、更嫩、更滑，带着一种微微的韧劲，口感也丝滑。
紧接着，一股非常有层次感的卤香在口腔里弥漫开来。
有八角的，桂皮，香叶，花椒还有一种说不出来的、类似炭火熏烤过的香味，在舌尖上一层一层地绽放开来，融合得恰到好处。
最绝的是里面的流沙。
咸香，绵密，浓郁，带着一种动物油脂般的丰润感，却又丝毫不腻。<
就这个粗鲁的龙国人还想跟他比试，完全就是白送。
“我接受了。”克劳斯还装了下绅士：“不过这位孙先生，为了不让你输得太难看，我可以让你先选。”
“不用让。”孙进扭头对李知白道：“老板，给他上一颗蛋，先记账！”
“好嘞！一颗蛋，先记账上！”
不多时，李知白就端着一个精致的小白碟走了出来，碟子上正放着一颗黑色的蛋。
克劳斯看到这颗蛋，更不屑了，就这？
这不就是你们龙国人喜欢吃的那个皮蛋么。
在他们西方，这东西还有个外号叫【千年蛋】,因为味道实在是太魔鬼了而出名。
他曾经在唐人街的一家中餐馆吃过一次，当场就吐了。
不过眼前这颗蛋的黑色，比他以前见过的皮蛋更加纯粹，更加深邃一些，有点像黑曜石的颜色。
“孙先生，这就是你们龙国的皮蛋，我曾经吃过。”
“我不认为这有什么好猜的，用料就是鸭蛋，做法就是用石灰、纯碱、食盐腌制”
他巴拉巴拉地说了一通，把皮蛋的做法说了一遍。
不得不说这老外的知识储备确实扎实，不喜欢吃，甚至是反感的食物居然也能说出做法。
孙进听完翻译，却摇了摇头：“错了！这不是皮蛋，要不你还是吃一口吧，否则我胜之不武。”
“不是皮蛋？”克劳斯有些意外。
“对！不是皮蛋。”孙进又道。
这下克劳斯才来了点兴趣，问服务员阿澈要了一双一次性手套，将那颗黑色的蛋拿起来观察。
刚上手，他就感觉到了不对劲。
皮蛋他吃过，蛋白部分是那种凝胶状的、略有点弹的质感，但这颗蛋捏起来更q、更弹，手指按下去，蛋体微微回弹，像是在按一块橡皮糖。
并且蛋体表面那层黑色不是皮蛋那种暗沉的、死气沉沉的黑，反而非常的纯粹，透亮。
他犹豫了一下，张嘴咬了一口。
仅仅一口下去。
克劳斯的眼睛猛地瞪大了。
克劳斯：！！！
翻译青年见他不动了，连忙问：“韦伯先生，您怎么了？”
克劳斯像没听见有人喊他一样，嘴巴微张着，还保持着那个刚咬下去的姿势。
因为他的整个世界，已经被嘴里这一口蛋给炸穿了。
蛋q弹到不可思议，有点像溏心蛋的蛋白，但更弹、更嫩、更滑，带着一种微微的韧劲，口感也丝滑。
紧接着，一股非常有层次感的卤香在口腔里弥漫开来。
有八角的，桂皮，香叶，花椒还有一种说不出来的、类似炭火熏烤过的香味，在舌尖上一层一层地绽放开来，融合得恰到好处。
最绝的是里面的流沙。
咸香，绵密，浓郁，带着一种动物油脂般的丰润感，却又丝毫不腻。<
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