第一句话就是怀疑他在外面搞违禁品。



我:???



这位查先生,你这就有点污蔑人了啊!



我这可是正经沙县!绝不搞违法的事!



今日营业额:225020元。



今日碎片:查小茶爆了2个碎片,累计6块。



另外:我徒弟苏粟羡慕我的日营收稳定超过了她的粟味,我想对她说你还是有点单纯了,你要是有我一半的良心,你的餐厅也能稳定日入20万。



不过这样也好,单纯的人做出来的菜,有一股干净的味道。



像我这种良心老板做出来的菜,只有钱的味道。



但钱的味道,似乎更香。



10月23日,天气晴,心情还不错。



今天是写日记第五天。



我发现一个问题。



写日记这件事,比我想象的要难。



不是难在写字,是难在每天都要想理由夸自己。



宰客这件事,明明每天都在发生,但要写出新意、写出深度、写出哲学高度,还是有点挑战的。



不过我喜欢挑战。



今天荷风细雨的方大厨意外地出现在我的店里。



他的心情很差。



他跟我说,他店里来了一个歪果仁,后面才知道是什么米其林暗访员。



他们饭店本来年底也要评级的,直接被这个暗访员给毁了。



所以他才跑来我这里倾诉,还想喝点酒解闷。



我说本店清真,不允许饮酒。



他没见过世面,说沙县小吃还搞清真?



其实我想说的是,你可以给我500块开瓶费,就可以喝。



你们这些大饭店不就这么干的么?



但是我也这么干了,方大厨却不乐意了,说我黑。



真双标啊!



不过他后来跟我说会把我的沙县小吃推荐给那个外国人。



我一听,歪果仁?



我开业这么久还没宰过歪果仁呢。



必须好好安排!



我打算把那个从来没有启用过的20服务费给拉上来。



入乡随俗……不对,是想让歪果仁感受下他们家乡才有的特色。



这就叫体贴。



今日营业额:165025元。



今日碎片:无。



10月24日,晴转多云。



今天在日记本里捡到一根头发丝,怎么这么短?



哦,是我自己的。(4/4)

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