正文 第182章 装逼成小丑了！

孙总自信笑道：“咱们就赌这最后一道甜品是怎么做的，我要是能准确说出它的做法和调味，这顿饭就由杨总你来买单。我要是说错了，那这顿饭就我来买单，怎么样，很公平吧？”



杨崇武：“……”



公平你妹啊！你以为我像你这么会吃啊！



但他还是果断答应了：“行，孙总，我跟您赌了。”



他很清楚，这赌局他就不可能赢的，也不能赢。



说话间，最后一道甜品被端上了桌。



这道甜品是几片看起来很像是炸薯片一样的东西，薄薄脆脆的，旁边还配着一小碗深褐色的酱汁。



“这是薯片吗？”杨崇武好奇问。



“杨总，这可不是薯片，如果我没猜错的话这应该是炸的某种水果脆片，需要浇上旁边这特制的酱汁拌着一起吃。”



孙总直接给杨崇武做了个示范，倒入酱汁后用勺子搅拌了一下，然后用勺子舀了一勺送进嘴里，眼睛顿时一亮。



“居然有烟熏味。”



“这应该是用苹果木冷熏的焦糖酱，有一股淡淡的烟熏味，为了增加层次感还混入了少许海盐，咸甜交织……嗯…不对！淡淡的烟熏口味居然会变化，变成了有点清新的雪茄味.....牛逼！”



“这道甜品绝对是今天所有菜里最让我惊喜的一道了，神了啊！”



李知白也尝了一口，脆片咬下去确实有股淡淡的烟熏味，焦香焦香的。



紧接着他又用勺子搅拌了一下，再次吃了一口，表情也变了。



居然真的变了味道。



搅拌前和搅拌后呈现的味道发生了奇妙的变化，从淡淡的烟熏味逐渐变成了雪茄味，做这道甜品的厨师对分子料理味的掌控看来已经到了大师级的程度。



真的很厉害！



他今天也算是涨了点见识了，分子料理的做法确实有它独到的地方，也不全是单纯的花里胡哨。



李知白看了一眼正在那侃侃而谈说这道甜品用雪茄叶熏了多少秒的孙总，不禁想笑，这家伙完全猜错了，这根本不是什么烟熏做出来的，完全是用食材调味调制出来的模拟味道。



当然，这道甜品调味确实极其精妙，一般人吃不出来也很正常。



杨崇武不出意外地认了输。



“孙总您真神了，连怎么熏制的您都能尝出来，我彻底服了，这顿饭我买单。”说着他就起身去结账去了。



孙总则一脸得意端起酒杯喝了一口，今天这顿饭吃的舒服啊！不仅装了一晚上的美食家的逼，最后一道菜用一场漂亮的胜利收尾，完美！



李知白见状叹了口气，站了起来，准备离开。



今天一天体验下来，他真心觉得跟着杨崇武当跟班完全没有在店里颠勺爽，甚至还很累，是那种说不上来的心累。



就比如眼前这货，哪怕是做法完全说错了，你还得舔着脸夸他牛逼，真让人不爽啊！



孙总见这个一晚上都没有怎么讲过话的沙县老板准备走了，想到对方好歹也是个厨子，便随口问道：“李老板，你也吃了那道甜品，你觉着做得怎么样？”



李知白可

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