正文 第120章 不是店不行，是你不行！
？”
“我发誓，我要说假话天打五雷轰！”
“老舅，你好好想想，你开的时候一碗拌面卖8块，就算后面涨到了10块，一天卖个几十碗，撑死了几百块流水，再加上其他的一天卖几百份也就几千块的流水，刨去房租食材人工，不亏才怪。
可我同学他直接一碗面卖588，这价格一天随便卖个几十份就有上万块的流水，能不赚钱么！”
“老舅，你之前的思路从根上就错了，你开沙县总想走平价路线，卖给那些普通上班族，那能赚到钱么。
你也不想想你那店开在哪的，开在江城金融街啊！那可是江城最贵的商业地段，满大街都是银行、证券公司、跨国公司总部，大街上一板砖下去能砸到一片有钱人。那些有钱人会去吃便宜沙县吗？肯定不会。”
“你卖8块钱一碗的拌面，人家肯定不感兴趣，可你要卖588一碗呢？那人家指定要来尝尝了，毕竟这么贵的沙县多稀罕啊！”
王大福在电话那头听得一愣一愣的，下意识反驳道：“可那毕竟是沙县，谁有病花大几百吃沙县小吃啊？”
“老舅，这你就不懂了，这叫轻奢下沉，高端平民化。”
“在网上，网友们给江城人起了一个外号叫江爷，你知道不？正所谓江爷买奢侈品排队抢，江爷吃个饭也得挑贵的冲！不贵人家还看不上。”
“比如那奶茶三十多一杯，还要排队两小时，买！面包一百多一个，限量款，抢！就连个雪糕都得买六十多一根的刺客款，那才对得起江爷的身份！”
“总之越是贵，越是离谱，人家越觉得有档次，越愿意买单。你卖便宜了，人家反而觉得你lOW，觉得你食材不好，觉得丢了江爷的脸面！”
赵磊那是越说越激动，唾沫星子喷得一手机屏幕都是。
“老舅，你以前定价真的定太低了！有钱人的世界咱以前是真不懂，但是我同学李知白就精准拿捏了江爷的心理，所以人家一个月不到就赚了几十万。”
电话那头的王大福听到外甥的话，陷入了深深的自我怀疑。
他以前也摆过摊，也干过其他餐饮，一直信奉薄利多销，怎么到了金融街全反过来了？
卖贵了反而火，卖便宜了反而没人吃？
这世上还有这么稀奇的事啊！
他还是有些不太信，主要是这件事对他这个做了一辈子小本生意的脑子冲击实在太大了，太颠覆三观。
“我还是觉得不太可能，我在江城好歹也待了好多年，我咋没见过这么多冤大头？”
“老舅你自己不想想你以前接触的都是什么圈子？跑腿的、菜市场卖菜的、工地上搬砖的，那里面能有冤大头才怪。”
“说到底就是你的眼光限制了你的发展，我们要学会用有钱人的思维去思考问题。在金融街这边就得走高端路线，就得想办法把客户群体瞄准有钱人，这帮人不怕你卖贵，就怕你卖得不贵。”
“……”
王大福不得不承认这个外甥确实把他说服了，可他还是觉得要谨慎点，毕竟好不容易甩出去的包袱再接回来，要是又亏了就彻底翻不了身了。
“你说的我也不能全信，万一那小子是雇了托演戏呢？现在网上那些什么网红店不都爱搞这一套吗，找
“我发誓，我要说假话天打五雷轰！”
“老舅，你好好想想，你开的时候一碗拌面卖8块，就算后面涨到了10块，一天卖个几十碗，撑死了几百块流水，再加上其他的一天卖几百份也就几千块的流水，刨去房租食材人工，不亏才怪。
可我同学他直接一碗面卖588，这价格一天随便卖个几十份就有上万块的流水，能不赚钱么！”
“老舅，你之前的思路从根上就错了，你开沙县总想走平价路线，卖给那些普通上班族，那能赚到钱么。
你也不想想你那店开在哪的，开在江城金融街啊！那可是江城最贵的商业地段，满大街都是银行、证券公司、跨国公司总部，大街上一板砖下去能砸到一片有钱人。那些有钱人会去吃便宜沙县吗？肯定不会。”
“你卖8块钱一碗的拌面，人家肯定不感兴趣，可你要卖588一碗呢？那人家指定要来尝尝了，毕竟这么贵的沙县多稀罕啊！”
王大福在电话那头听得一愣一愣的，下意识反驳道：“可那毕竟是沙县，谁有病花大几百吃沙县小吃啊？”
“老舅，这你就不懂了，这叫轻奢下沉，高端平民化。”
“在网上，网友们给江城人起了一个外号叫江爷，你知道不？正所谓江爷买奢侈品排队抢，江爷吃个饭也得挑贵的冲！不贵人家还看不上。”
“比如那奶茶三十多一杯，还要排队两小时，买！面包一百多一个，限量款，抢！就连个雪糕都得买六十多一根的刺客款，那才对得起江爷的身份！”
“总之越是贵，越是离谱，人家越觉得有档次，越愿意买单。你卖便宜了，人家反而觉得你lOW，觉得你食材不好，觉得丢了江爷的脸面！”
赵磊那是越说越激动，唾沫星子喷得一手机屏幕都是。
“老舅，你以前定价真的定太低了！有钱人的世界咱以前是真不懂，但是我同学李知白就精准拿捏了江爷的心理，所以人家一个月不到就赚了几十万。”
电话那头的王大福听到外甥的话，陷入了深深的自我怀疑。
他以前也摆过摊，也干过其他餐饮，一直信奉薄利多销，怎么到了金融街全反过来了？
卖贵了反而火，卖便宜了反而没人吃？
这世上还有这么稀奇的事啊！
他还是有些不太信，主要是这件事对他这个做了一辈子小本生意的脑子冲击实在太大了，太颠覆三观。
“我还是觉得不太可能，我在江城好歹也待了好多年，我咋没见过这么多冤大头？”
“老舅你自己不想想你以前接触的都是什么圈子？跑腿的、菜市场卖菜的、工地上搬砖的，那里面能有冤大头才怪。”
“说到底就是你的眼光限制了你的发展，我们要学会用有钱人的思维去思考问题。在金融街这边就得走高端路线，就得想办法把客户群体瞄准有钱人，这帮人不怕你卖贵，就怕你卖得不贵。”
“……”
王大福不得不承认这个外甥确实把他说服了，可他还是觉得要谨慎点，毕竟好不容易甩出去的包袱再接回来，要是又亏了就彻底翻不了身了。
“你说的我也不能全信，万一那小子是雇了托演戏呢？现在网上那些什么网红店不都爱搞这一套吗，找
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