正文 第100章 突发事件,临时被拉去当苦力。
往后厨走去。
两人穿过通往后厨的走廊,推开门,走进了那只属于厨师的世界。
一进门,浓郁的食物香气和铁板炙烤的滋滋声就扑面而来。
这后厨比李知白想象的要大很多,至少有他那个沙县小吃整个店面的好几倍大小。
四五个灶台一字排开,每个灶台前都站着一名穿着白色厨师服的厨师在忙碌。
各式各样的专业厨具挂满了墙壁,光是不同尺寸的平底锅就有七八口,看得李知白眼花缭乱。
这才是正经餐厅该有的厨房啊,明亮、宽敞、设备齐全。
相比之下他那个沙县后厨简直跟毛坯房没区别。
当然了,要是论黑科技还是他的厨房更强,毕竟里面有一堆系统给的设备,只是表面上看起来寒碜点罢了。
厨房里的厨师们和学徒见苏粟带着一名陌生年轻男子走进来,心中都有些诧异。
纷纷猜测这是什么人。
主厨马师傅擦了擦手,从灶台前走过来,打量李知白一眼。
这年轻人长得倒是挺帅挺白净的,看着不像厨师,倒像是来吃饭的客人。
老板怎么把客人带后厨来了。
“老板,这位是?”
“他是我师父,姓李,正好我们现在急缺人手,师父说可以帮我们打个下手,做做切配工作。”
听到苏粟的话,后厨那些厨师们都瞪大了眼睛。
老板的师父?
他们没听错吧?
他们老板好歹是黑珍珠一钻餐厅的主厨之一兼老板,还拿过江城餐饮最佳新锐的荣誉,在年轻一代厨师里算是佼佼者了。
她的师父怎么着也得是个德高望重、满头白发的老前辈吧?
眼前这位看起来撑死了二十三四岁,和老板差不多大,何德何能能成为老板的师父。
主厨马师傅也非常的意外,再次不动声色地打量了下李知白,重点是看了看他的手,那双修长干净,也不像是常年握刀的手啊,连个茧子都没有。
这种人能是厨师?
老板该不会是被骗子骗了吧?
心中虽有些怀疑,但他也不会当场说出来,只是试探问:
“老板,切配的活虽然是基础活,但是我们餐厅对刀工要求可是很严格的,这位李先生真能行吗?”
“马师傅,你就放心吧,我师父的刀工很厉害的。”苏粟特别笃定。
主厨马师傅见她都这么说了,便不再说什么了。
到底是不是假把式,试一试就知道。
“那李先生请跟我来。”
李知白跟着马师傅走到切配台前,台面上放着大量需要处理的食材,例如松茸、鲍鱼、火腿、彩椒等等。
马师傅简单地跟他交代了几句什么食材需要切什么规格、哪道菜需要优先处理,就回自己灶台前忙活去了。
李知白系上围裙,戴上厨师帽,当他看到自己身上的新装扮后,也觉得有点
两人穿过通往后厨的走廊,推开门,走进了那只属于厨师的世界。
一进门,浓郁的食物香气和铁板炙烤的滋滋声就扑面而来。
这后厨比李知白想象的要大很多,至少有他那个沙县小吃整个店面的好几倍大小。
四五个灶台一字排开,每个灶台前都站着一名穿着白色厨师服的厨师在忙碌。
各式各样的专业厨具挂满了墙壁,光是不同尺寸的平底锅就有七八口,看得李知白眼花缭乱。
这才是正经餐厅该有的厨房啊,明亮、宽敞、设备齐全。
相比之下他那个沙县后厨简直跟毛坯房没区别。
当然了,要是论黑科技还是他的厨房更强,毕竟里面有一堆系统给的设备,只是表面上看起来寒碜点罢了。
厨房里的厨师们和学徒见苏粟带着一名陌生年轻男子走进来,心中都有些诧异。
纷纷猜测这是什么人。
主厨马师傅擦了擦手,从灶台前走过来,打量李知白一眼。
这年轻人长得倒是挺帅挺白净的,看着不像厨师,倒像是来吃饭的客人。
老板怎么把客人带后厨来了。
“老板,这位是?”
“他是我师父,姓李,正好我们现在急缺人手,师父说可以帮我们打个下手,做做切配工作。”
听到苏粟的话,后厨那些厨师们都瞪大了眼睛。
老板的师父?
他们没听错吧?
他们老板好歹是黑珍珠一钻餐厅的主厨之一兼老板,还拿过江城餐饮最佳新锐的荣誉,在年轻一代厨师里算是佼佼者了。
她的师父怎么着也得是个德高望重、满头白发的老前辈吧?
眼前这位看起来撑死了二十三四岁,和老板差不多大,何德何能能成为老板的师父。
主厨马师傅也非常的意外,再次不动声色地打量了下李知白,重点是看了看他的手,那双修长干净,也不像是常年握刀的手啊,连个茧子都没有。
这种人能是厨师?
老板该不会是被骗子骗了吧?
心中虽有些怀疑,但他也不会当场说出来,只是试探问:
“老板,切配的活虽然是基础活,但是我们餐厅对刀工要求可是很严格的,这位李先生真能行吗?”
“马师傅,你就放心吧,我师父的刀工很厉害的。”苏粟特别笃定。
主厨马师傅见她都这么说了,便不再说什么了。
到底是不是假把式,试一试就知道。
“那李先生请跟我来。”
李知白跟着马师傅走到切配台前,台面上放着大量需要处理的食材,例如松茸、鲍鱼、火腿、彩椒等等。
马师傅简单地跟他交代了几句什么食材需要切什么规格、哪道菜需要优先处理,就回自己灶台前忙活去了。
李知白系上围裙,戴上厨师帽,当他看到自己身上的新装扮后,也觉得有点
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