“我今天是手痒。”



他说着,顺手拿起茶几上的龙纹陨铁主厨刀。



刀一入手,他眼神都亮了几分。



“得了这么把好刀,不切两块肉,跟小孩得了新玩具不能玩有什么区别?”



唐经理这才注意到那把刀,刀身纹路细密,寒光压人。



他看了两眼,心里暗暗吃惊。



这可不是普通菜刀!



他下意识看了苏白一眼,刀是这小子送来的?



好家伙!



又是好水,又是好刀。



老刘这个外甥,还真的有点门道啊!



很快,



后厨的小灶点了起来。



刘红兵系上白围裙,整个人的气势都不一样了。



老母鸡剁块,火腿切片,泡发好的干贝撕成细丝。



那把龙纹陨铁刀在他手里轻得像活的一样。



落刀干净,收刀利索。



刘红兵眼底的满意是遮掩不住的,嘿!这大外甥真给他送了个宝贝。



唐经理站在旁边看着,越看越眼热。



老厨子遇上好刀,那真不是一个味儿。



食材入锅后,刘红兵亲手倒入军用水壶里的山泉水。



火苗舔着砂锅底。



没多久,一股清鲜味就慢慢飘了出来。



半个多小时后。



砂锅端上桌。



盖子刚一揭开,热气往上一冲,鲜香味立马散开。



不是那种腻人的肉香,而是干净、清亮,闻着就让人想喝一口。



唐经理先舀了一小碗,他吹了两下,低头抿了一口。



下一秒,他眼睛明显瞪大了些。



像是担心有人和他抢似的,又连着喝了两口。



碗放下时,额头上都冒出了一层细汗。



“老刘……”唐经理咂了咂嘴,半天才憋出一句,“这汤不一样。”



刘红兵也给自己盛了一碗。



他只喝了一口,手就停在半空。



外行喝热闹,内行喝门道。



这汤的变化,他比唐经理感受得更清楚。



汤色更清,腥膻味压得干净。



鲜味提得正,后口还有一点淡淡的回甘。



这不是调料堆出来的味儿。



是底子好!



刘红兵放下碗,眼神都认真了。



“这水,吊汤确实厉害。”



“要是换上特供的好鸡、好火腿,再配点干货,能把汤往上再拔一截。”



唐经理一听,心里立马有数了。



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