正文 第606章 梅菜扣肉、母爱【求金票】
来，咱们在那不是一百瓦的大灯泡吗？”
“还是你想的周到。”
顾宴看了眼苏盈，“我们去买点东西，不能空手去大姑那。”
两人朝着百货大楼去。
于此同时，张红梅特意从自己手镯里的空间超市买了一大堆新鲜食材。
今天要给儿子做吃的，必须做一顿好的。
这会儿还不到饭店，餐厅没有什么人。
周银花见张红梅在厨房忙活，好奇的问：
“红梅，一会儿有重要客人嘛？”
“是苏盈和顾宴，让我给他们做好吃的。”
“是该好好补补，顾宴前几天应该没有吃好。”周银花主动帮忙洗菜。
见盆里泡着黑乎乎的菜，周银花好奇的问：
“红梅啊，这是啥菜？”
“梅干菜。”
张红梅在冷水下锅的五花肉里放入葱姜花椒料酒，“小宴喜欢吃红烧肉，今天给他做个不一样的，梅干菜扣肉。”
“哦，原来梅干菜长这样。”
周银花只见过成品，没有见过没做熟的。
张红梅转身和周银花一起处理食材。
只是脑海里却忍不住去想如果孩子在自己身边该多好。
周银花见好友发呆，出声提醒：“红梅，锅开了。”
张红梅慌乱的拿起勺子把水上漂浮的浮沫撇去，再开小火煮。
这期间，她揉了揉发酸的眼眶，又低头去忙活别的。
四十分钟后，她把五花肉捞出来，又留盛了一点肉汤出来备用。
五花肉控水后，她就拿起竹签子给肉皮扎洞、涂抹酱油。
处理好后，她又把五花肉肉皮朝下放到锅里炸。
炸好后捞冷水中让它起虎皮。
她拿起刀利落的把五花肉切成薄厚均匀地肉片，然后把肉片放入搪瓷盆，加酱油、糖、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
周银花看着低头忙碌的张红梅，总觉得有些不对劲儿。
但看着低头在灶台边上翻炒肉块边角块和蒜末、小米辣爆香的张红梅时，她默默地把泡好的梅干菜递了过去。
接过梅干菜，张红梅又往锅里加了少量酱油和味精炒匀。
随后她把肉皮朝下摆放在碗中，再盛上炒好的梅干菜，压实后，淋上两勺肉汤和拌肉的料汁后放入锅中蒸。
周银花闻着空气中的香味，忍不住咽口水，“红梅啊，这要蒸多久能吃啊？”
张红梅头也不抬的说：“半小时。”
韩秀芝一进厨房就闻到了霸道的香味，“是梅菜扣肉。”
“秀芝，还是你鼻子灵。”周银花轻笑。
韩秀芝进来想要帮忙，被张红梅拒绝了，
“秀芝，我自己可以，你忙其他的，不然一会儿有客人来了。”
“还是你想的周到。”
顾宴看了眼苏盈，“我们去买点东西，不能空手去大姑那。”
两人朝着百货大楼去。
于此同时，张红梅特意从自己手镯里的空间超市买了一大堆新鲜食材。
今天要给儿子做吃的，必须做一顿好的。
这会儿还不到饭店，餐厅没有什么人。
周银花见张红梅在厨房忙活，好奇的问：
“红梅，一会儿有重要客人嘛？”
“是苏盈和顾宴，让我给他们做好吃的。”
“是该好好补补，顾宴前几天应该没有吃好。”周银花主动帮忙洗菜。
见盆里泡着黑乎乎的菜，周银花好奇的问：
“红梅啊，这是啥菜？”
“梅干菜。”
张红梅在冷水下锅的五花肉里放入葱姜花椒料酒，“小宴喜欢吃红烧肉，今天给他做个不一样的，梅干菜扣肉。”
“哦，原来梅干菜长这样。”
周银花只见过成品，没有见过没做熟的。
张红梅转身和周银花一起处理食材。
只是脑海里却忍不住去想如果孩子在自己身边该多好。
周银花见好友发呆，出声提醒：“红梅，锅开了。”
张红梅慌乱的拿起勺子把水上漂浮的浮沫撇去，再开小火煮。
这期间，她揉了揉发酸的眼眶，又低头去忙活别的。
四十分钟后，她把五花肉捞出来，又留盛了一点肉汤出来备用。
五花肉控水后，她就拿起竹签子给肉皮扎洞、涂抹酱油。
处理好后，她又把五花肉肉皮朝下放到锅里炸。
炸好后捞冷水中让它起虎皮。
她拿起刀利落的把五花肉切成薄厚均匀地肉片，然后把肉片放入搪瓷盆，加酱油、糖、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
周银花看着低头忙碌的张红梅，总觉得有些不对劲儿。
但看着低头在灶台边上翻炒肉块边角块和蒜末、小米辣爆香的张红梅时，她默默地把泡好的梅干菜递了过去。
接过梅干菜，张红梅又往锅里加了少量酱油和味精炒匀。
随后她把肉皮朝下摆放在碗中，再盛上炒好的梅干菜，压实后，淋上两勺肉汤和拌肉的料汁后放入锅中蒸。
周银花闻着空气中的香味，忍不住咽口水，“红梅啊，这要蒸多久能吃啊？”
张红梅头也不抬的说：“半小时。”
韩秀芝一进厨房就闻到了霸道的香味，“是梅菜扣肉。”
“秀芝，还是你鼻子灵。”周银花轻笑。
韩秀芝进来想要帮忙，被张红梅拒绝了，
“秀芝，我自己可以，你忙其他的，不然一会儿有客人来了。”
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