正文 第371章 被动了手脚的鱼【求金票】
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她们一上台就拿起土豆开始忙碌，有的人连皮都不削，就直接把土豆切成块，放到锅里去顿。
有的倒是削皮，只是皮削得的坑坑洼洼，切得土豆丝也是薄厚不一，有粗有细。
王翠花也在第一轮中，她往灶台前一站，削皮、切丝一气呵成，土豆丝根根均匀，大火快炒，很快一盘色泽鲜亮的清炒土豆丝就好了。
各位嫂子们纷纷把自己的作品端到评委桌上。
李大厨看着各有特色的土豆做成的菜，不由的皱了皱眉。
有的看着黑乎乎的，火大了；
有的一看就是半生不熟的，他连筷子都没有动，生怕吃了肚子疼。
还有的不是咸了就是淡了，只有王翠花那盘土豆丝清爽入味。
其他几个人一一尝过后，最后由李大厨宣布，第一轮晋级的是王翠花。
顿时，周围响起一片欢呼声。
那些失败的嫂子也不气恼，纷纷笑着祝贺王翠花。
紧接着进入第二轮。
王翠花看眼张福宝那利落的刀工，眼里都是羡慕，“福宝加油！”
“嫂子，你也加油。”
说话的功夫，张福宝已经把那块五花肉剁成碎末，手法利落的加入盐、料酒、胡椒粉腌制。
再拿起刀，“笃笃笃”几下，那个土豆就变成了匀称的小块，她把切好的小土豆块泡在清水中。
又去从配菜里拿出一个青椒切丁，顺便把葱蒜切好备用。
人们的目光都聚集在了张福宝的身上，他们没想到年纪轻轻的张福宝做菜就这么利落。
就连台上的李大厨眼里都闪着赞赏的光。
热锅倒油，加入姜蒜爆香，又把腌好的肉沫放入过翻炒至变色，盛出备用。
一切动作行云流水。
她又把切好的土豆放入加了少许油的锅中翻炒，加入酱油、糖和少许盐翻炒均匀，再倒入没过土豆的清水盖上盖子焖煮五六分钟。
土豆软烂后，她加入炒好的肉末，翻炒均匀。
再把切好的青椒丁放进去翻炒一分钟，最后又有用淀粉水勾芡，瞬间汤汁就变得浓稠鲜亮。
很快，软糯的土豆块混合着浓香的肉沫就出炉了。
此时，广场都是人们吞咽口水的声音。
王翠花炖的土豆烧肉，鲜香够味。
李婶的土豆红烧肉，色泽红亮，汤汁浓稠。
李大厨笑着品尝，眼里都是满意之色，最后在三人的合计下，张福宝、李婶、王翠花晋级。
对于这个结果，在场的人都没有任何疑问。
秦主任请了几个嫂子品尝了，得出了结论和三个评委的结论一样。
紧接着进入第三轮比试。
场上的人们都坐直了身子，目光灼灼的看着灶台前的张红梅、朱燕、张福宝、李婶和王翠花五人。
秦主任为了省时间，刚才就让人把鱼给杀了。本章未完，点击下一页继续阅读
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她们一上台就拿起土豆开始忙碌，有的人连皮都不削，就直接把土豆切成块，放到锅里去顿。
有的倒是削皮，只是皮削得的坑坑洼洼，切得土豆丝也是薄厚不一，有粗有细。
王翠花也在第一轮中，她往灶台前一站，削皮、切丝一气呵成，土豆丝根根均匀，大火快炒，很快一盘色泽鲜亮的清炒土豆丝就好了。
各位嫂子们纷纷把自己的作品端到评委桌上。
李大厨看着各有特色的土豆做成的菜，不由的皱了皱眉。
有的看着黑乎乎的，火大了；
有的一看就是半生不熟的，他连筷子都没有动，生怕吃了肚子疼。
还有的不是咸了就是淡了，只有王翠花那盘土豆丝清爽入味。
其他几个人一一尝过后，最后由李大厨宣布，第一轮晋级的是王翠花。
顿时，周围响起一片欢呼声。
那些失败的嫂子也不气恼，纷纷笑着祝贺王翠花。
紧接着进入第二轮。
王翠花看眼张福宝那利落的刀工，眼里都是羡慕，“福宝加油！”
“嫂子，你也加油。”
说话的功夫，张福宝已经把那块五花肉剁成碎末，手法利落的加入盐、料酒、胡椒粉腌制。
再拿起刀，“笃笃笃”几下，那个土豆就变成了匀称的小块，她把切好的小土豆块泡在清水中。
又去从配菜里拿出一个青椒切丁，顺便把葱蒜切好备用。
人们的目光都聚集在了张福宝的身上，他们没想到年纪轻轻的张福宝做菜就这么利落。
就连台上的李大厨眼里都闪着赞赏的光。
热锅倒油，加入姜蒜爆香，又把腌好的肉沫放入过翻炒至变色，盛出备用。
一切动作行云流水。
她又把切好的土豆放入加了少许油的锅中翻炒，加入酱油、糖和少许盐翻炒均匀，再倒入没过土豆的清水盖上盖子焖煮五六分钟。
土豆软烂后，她加入炒好的肉末，翻炒均匀。
再把切好的青椒丁放进去翻炒一分钟，最后又有用淀粉水勾芡，瞬间汤汁就变得浓稠鲜亮。
很快，软糯的土豆块混合着浓香的肉沫就出炉了。
此时，广场都是人们吞咽口水的声音。
王翠花炖的土豆烧肉，鲜香够味。
李婶的土豆红烧肉，色泽红亮，汤汁浓稠。
李大厨笑着品尝，眼里都是满意之色，最后在三人的合计下，张福宝、李婶、王翠花晋级。
对于这个结果，在场的人都没有任何疑问。
秦主任请了几个嫂子品尝了，得出了结论和三个评委的结论一样。
紧接着进入第三轮比试。
场上的人们都坐直了身子，目光灼灼的看着灶台前的张红梅、朱燕、张福宝、李婶和王翠花五人。
秦主任为了省时间，刚才就让人把鱼给杀了。