正文 第24章 自制豆腐
至于钱不钱的，一家人都在呢，爹妈也不会闲着的，就算闲着，一家人只要挣到租赁的房钱就可以，饿不死。
只要在一起，其他的都不在意了。
半年，最多半年，她一定能闯出名堂来，报恩、良籍、储蓄……口碑，全都有。
好好在这个老板手底下干两三年，不说别的，用公家资源配合自家资源好好养身体，也不愁吃住。
等这具身体成年，正是独立开店的好时候呢。
就算卖新方子，都能卖出一个小院子来。
而且，也不是她自己独行，是一家人呢。
宁悠除了准备好一日三餐，也会定个点菜本了。
她找了纸笔来记录，却发现桃儿竟然不认识几个字。
好在宁闲平日里很喜欢画简笔画，她自己也能勾勒个炒菜成品的样子，姐妹俩就合作弄一个带图案的菜谱出来，宁悠还要适应古代的字体，也要顺便教教桃儿。
慢慢来，宁悠告诉自己，不要急躁。
面食肯定是一个大类，肉蛋等荤菜也是一个大类，绿叶菜和根茎菜处理方式不同要分开，预制菜品加工过的菜品也是一个大类，先按照这个分类，教桃儿认字和举一反三。
比如和面后，揪出面片泡水里一会，捏成宽宽的，下锅煮便是馎饦，和面后醒面发面可以做包子馒头肉龙等蒸熟的口感喧软的美食，
和面后醒发一会擀面拉扯摔打可以做成拉面，和面均匀后擀成平平一大片折叠起来切，便是切面，加入馅料就是饺子、馅饼，还可做咸的可做甜的可做素的可做荤的。
桃儿认真听着，越听越入神：“宁厨娘，你会的真多啊，这些，你都吃过吗？”
“我吃过的，我说了以前我家里不差的，从小到大，除了上大学、咳，除了爱美的时候学人家减肥自己饿自己，就没亏过嘴。”
“减肥？肥了是福气，为什么要减啊。”
宁悠：……
该怎么说呢，服美役？为了健康？在乎眼光？因为女装越做越小？
反正每个原因都有点吧，闹着要减肥的，极少数是因为健康问题不得不减，本质上多是虚荣心或者太在乎他人眼光占多点。
她一百三的时候，没少被高中的男同学女同学们一起说，各说各的难听话。
上大学后大家都时髦，稍微胖点就没有洋气好看的衣服，或者说选择很少。
后来也是自己悟了，不乐意亏嘴，不暴饮暴食，荤素搭配，吃七分饱，后来没瘦太多，好吃好喝倒也没胖起来。
而且这身板，这能颠锅的力道，还帮助她一打二打败了一对针对自己的造谣情侣。
后来就更不乐意减肥了。
“不减了，有肉是福气，你说得对。”这个背景下，也没几个普通平民能吃成胖子，更别提奴仆了。
这么说，也没问题。
“好了，接着说米饭……说起来，我当初求陈管家救下我买我回来，也是因为米饭这个话题……”
桃儿越听眼睛越亮，原来米饭也有这么多门道。
每日的教学进行半小时
只要在一起，其他的都不在意了。
半年，最多半年，她一定能闯出名堂来，报恩、良籍、储蓄……口碑，全都有。
好好在这个老板手底下干两三年，不说别的，用公家资源配合自家资源好好养身体，也不愁吃住。
等这具身体成年，正是独立开店的好时候呢。
就算卖新方子，都能卖出一个小院子来。
而且，也不是她自己独行，是一家人呢。
宁悠除了准备好一日三餐，也会定个点菜本了。
她找了纸笔来记录，却发现桃儿竟然不认识几个字。
好在宁闲平日里很喜欢画简笔画，她自己也能勾勒个炒菜成品的样子，姐妹俩就合作弄一个带图案的菜谱出来，宁悠还要适应古代的字体，也要顺便教教桃儿。
慢慢来，宁悠告诉自己，不要急躁。
面食肯定是一个大类，肉蛋等荤菜也是一个大类，绿叶菜和根茎菜处理方式不同要分开，预制菜品加工过的菜品也是一个大类，先按照这个分类，教桃儿认字和举一反三。
比如和面后，揪出面片泡水里一会，捏成宽宽的，下锅煮便是馎饦，和面后醒面发面可以做包子馒头肉龙等蒸熟的口感喧软的美食，
和面后醒发一会擀面拉扯摔打可以做成拉面，和面均匀后擀成平平一大片折叠起来切，便是切面，加入馅料就是饺子、馅饼，还可做咸的可做甜的可做素的可做荤的。
桃儿认真听着，越听越入神：“宁厨娘，你会的真多啊，这些，你都吃过吗？”
“我吃过的，我说了以前我家里不差的，从小到大，除了上大学、咳，除了爱美的时候学人家减肥自己饿自己，就没亏过嘴。”
“减肥？肥了是福气，为什么要减啊。”
宁悠：……
该怎么说呢，服美役？为了健康？在乎眼光？因为女装越做越小？
反正每个原因都有点吧，闹着要减肥的，极少数是因为健康问题不得不减，本质上多是虚荣心或者太在乎他人眼光占多点。
她一百三的时候，没少被高中的男同学女同学们一起说，各说各的难听话。
上大学后大家都时髦，稍微胖点就没有洋气好看的衣服，或者说选择很少。
后来也是自己悟了，不乐意亏嘴，不暴饮暴食，荤素搭配，吃七分饱，后来没瘦太多，好吃好喝倒也没胖起来。
而且这身板，这能颠锅的力道，还帮助她一打二打败了一对针对自己的造谣情侣。
后来就更不乐意减肥了。
“不减了，有肉是福气，你说得对。”这个背景下，也没几个普通平民能吃成胖子，更别提奴仆了。
这么说，也没问题。
“好了，接着说米饭……说起来，我当初求陈管家救下我买我回来，也是因为米饭这个话题……”
桃儿越听眼睛越亮，原来米饭也有这么多门道。
每日的教学进行半小时
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