同志,真是个稳重靠谱的好人,每次来都安安静静的,看着就踏实。”



李娟也凑过来小声附和:“我也觉得他人特别好,看着就很真心,跟那些油嘴滑舌的人完全不一样。”



我轻轻点头,心底无比认同。



收拾心绪,我重新专注于手头的工作。机关合作敲定,意味着我的小店即将迎来全新的经营节奏。往日零散的散户生意,加上稳定大额的公家订单,工作量势必翻倍,仅凭我们三人,往后定会分身乏术。



而且长期批量供货,需要更规整的备料流程、更稳定的出品速度、更严格的卫生标准。想要长久稳稳接住这份大单,把生意做大做稳,我必须提前规划布局。



首先,我需要再添置一批全新厨具、储物货架,分区存放食材,做到干湿分离、生熟分开,完全对标单位食堂的供货标准。其次,供货量暴涨,人手紧缺,我需要再招聘一名踏实肯干的店员,分担备料、打包和打扫的工作。



更重要的是,我需要稳定的食材供应链。面粉、食用油、各类馅料,日后消耗量巨大,零散采购不仅耗时费力,成本也高,找靠谱的源头批发商长期合作,才能最大化节省成本、提升利润。



一桩桩、一件件,都是接下来要稳步落实的事。



夜色缓缓降临,傍晚的客流慢慢散去。我们三人收拾完店铺,清点完当日营收,关好门窗,准备收工回家。



走出店门,晚风温柔,夜色静谧。抬头是漫天浅浅的星光,脚下是安稳踏实的前路。



风雨彻底落幕,前路坦荡明朗。我以为这就是最好的开局,却不知,一场更大的机遇,已经悄然落在了我的头顶。(3/3)

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