柳淑芬的身影消失不见，马小帅才提上抓的几条细鳞鲑往家走。
一路上没碰到什么人。
冬天天亮得晚，这会儿才六点多，双峰坉还在睡梦中，村道上空空荡荡，只有几条土狗趴在墙根下，见他过来抬了抬眼皮，又趴了回去。
回到自家院子，马小帅把鱼挂在灶房门口的钉子上，进灶房生了火，铁锅烧上水。
趁烧水的工夫，他找了一个塑料桶，刷干净，装上清水，把三条细鳞鲑放进去养着。
两条给韵姨，一条给沈曼妮，鲫鱼留着自己吃。
剩下一条约莫两尺半的细鳞鲑，他打算今天早上就炖了。
十几年前吃过的东西，那股鲜味儿到现在还记得。
水烧开了，马小帅把细鳞鲑收拾干净，刮鳞、去鳃、剖腹，一气呵成。
鱼肚子里掏出来的东西扔进垃圾桶，鱼鳔留着，这东西炖出来黏糊糊的，比鱼肉还香。
铁锅烧热，倒油。
油是从县城超市买回来的桶装豆油，金黄透亮，倒进锅里滋啦一声响。
马小帅把鱼放进去，两面煎到微黄，鱼皮在油锅里卷起焦香的边儿，一股鲜香味儿立刻弥漫开来。
他往锅里倒进切好的葱姜蒜，翻炒几下，香味更浓了。
然后加了一瓢清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。
灶膛里的柴火烧得噼里啪啦响，火舌舔着锅底，锅盖缝隙里冒出的白气越来越浓，那股鲜香味儿从灶房飘出去，飘了满院子。
马小帅搬了个小板凳坐在灶台边等着，鼻子使劲嗅了嗅，肚子咕噜噜叫得更响了。
等了约莫二十分钟，他掀开锅盖看了一眼，汤汁已经炖成了奶白色，咕嘟咕嘟冒着泡，鱼肉的鲜香混着葱姜的辛辣，扑面而来。
他拿勺子舀了一点汤尝了尝。
鲜。
他又夹了一筷子鱼肉。
筷子刚碰到鱼身，肉就散了，嫩得像豆腐，入口即化。
细鳞鲑的肉质本来就细嫩，加上他是用小火慢炖，鱼肉里的胶原蛋白全炖出来了，吃起来又滑又糯。
马小帅三两口就把那块鱼肉吞了下去，又舀了一碗汤，咕咚咕咚灌下去，烫得直咧嘴，可那股暖意从喉咙一直流到胃里，说不出的舒坦。
一碗汤下肚，他整个人都暖和了。
又盛了一碗米饭，把鱼汤浇在饭上，拌了拌，扒了一大口。
米饭吸饱了鱼汤，每一粒米都鼓鼓囊囊的，晶莹剔透，嚼在嘴里又香又鲜。
他一口气吃了三碗饭，那条两尺半的细鳞鲑被他吃得只剩一副骨架，连鱼头都啃得干干净净，汤也喝得一滴不剩。
马小帅放下碗筷，靠在椅背上，摸着肚子打了个饱嗝。
“好家伙，太好吃了。”
他在灶房里又坐了一会儿，才站起来收拾碗筷，把锅碗瓢盆都洗了，灶台擦干净。
然后回到堂屋，从炕上拿起手机看了一眼。
八点刚
一路上没碰到什么人。
冬天天亮得晚，这会儿才六点多，双峰坉还在睡梦中，村道上空空荡荡，只有几条土狗趴在墙根下，见他过来抬了抬眼皮，又趴了回去。
回到自家院子，马小帅把鱼挂在灶房门口的钉子上，进灶房生了火，铁锅烧上水。
趁烧水的工夫，他找了一个塑料桶，刷干净，装上清水，把三条细鳞鲑放进去养着。
两条给韵姨，一条给沈曼妮，鲫鱼留着自己吃。
剩下一条约莫两尺半的细鳞鲑，他打算今天早上就炖了。
十几年前吃过的东西，那股鲜味儿到现在还记得。
水烧开了，马小帅把细鳞鲑收拾干净，刮鳞、去鳃、剖腹，一气呵成。
鱼肚子里掏出来的东西扔进垃圾桶，鱼鳔留着，这东西炖出来黏糊糊的，比鱼肉还香。
铁锅烧热，倒油。
油是从县城超市买回来的桶装豆油，金黄透亮，倒进锅里滋啦一声响。
马小帅把鱼放进去，两面煎到微黄，鱼皮在油锅里卷起焦香的边儿，一股鲜香味儿立刻弥漫开来。
他往锅里倒进切好的葱姜蒜，翻炒几下，香味更浓了。
然后加了一瓢清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。
灶膛里的柴火烧得噼里啪啦响，火舌舔着锅底，锅盖缝隙里冒出的白气越来越浓，那股鲜香味儿从灶房飘出去，飘了满院子。
马小帅搬了个小板凳坐在灶台边等着，鼻子使劲嗅了嗅，肚子咕噜噜叫得更响了。
等了约莫二十分钟，他掀开锅盖看了一眼，汤汁已经炖成了奶白色，咕嘟咕嘟冒着泡，鱼肉的鲜香混着葱姜的辛辣，扑面而来。
他拿勺子舀了一点汤尝了尝。
鲜。
他又夹了一筷子鱼肉。
筷子刚碰到鱼身，肉就散了，嫩得像豆腐，入口即化。
细鳞鲑的肉质本来就细嫩，加上他是用小火慢炖，鱼肉里的胶原蛋白全炖出来了，吃起来又滑又糯。
马小帅三两口就把那块鱼肉吞了下去，又舀了一碗汤，咕咚咕咚灌下去，烫得直咧嘴，可那股暖意从喉咙一直流到胃里，说不出的舒坦。
一碗汤下肚，他整个人都暖和了。
又盛了一碗米饭，把鱼汤浇在饭上，拌了拌，扒了一大口。
米饭吸饱了鱼汤，每一粒米都鼓鼓囊囊的，晶莹剔透，嚼在嘴里又香又鲜。
他一口气吃了三碗饭，那条两尺半的细鳞鲑被他吃得只剩一副骨架，连鱼头都啃得干干净净，汤也喝得一滴不剩。
马小帅放下碗筷，靠在椅背上，摸着肚子打了个饱嗝。
“好家伙，太好吃了。”
他在灶房里又坐了一会儿，才站起来收拾碗筷，把锅碗瓢盆都洗了，灶台擦干净。
然后回到堂屋，从炕上拿起手机看了一眼。
八点刚
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