正文 第397章 露营开始
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“好了,谢谢橙子。”
陈卓直起身,目光扫了一圈场地。
李思思正蹲在烧烤炉旁边生碳,脸蛋上蹭了两道黑黢黢的炭灰,自己浑然不觉。
陈卓伸手朝她指了指,低头对小橙子说:“去给你思思姨姨也擦擦,都成大花猫了。”
“嗯嗯,爸爸,我去给思思姨姨擦擦!”
小橙子转身跑了过去,陈卓跟头草原上的雄狮一样,继续巡视场地。
几女已经自发分成了好几组。
赵梦琪和王心雅在长桌边负责腌制食材,赵梦琪面前是一盆切好的肉块,正在往里面倒调料抓拌,王心雅手边是一整块接近4公斤的牛胸肉,正用海盐和黑胡椒一层一层地抹匀。
林小雨和孙佳怡坐在旁边穿肉串,跟切菜,主打一个荤素搭配,穿好的串五颜六色写,看着就很有食欲。
江月和顾清音在另一张桌子前处理水果,一个削皮一个切块摆盘,果盘很快就堆出了好看的弧度。
冷菁挽着袖子,把剩下的食材一箱一箱往房车冰箱里搬。
李思思蹲在烟熏炉前,活脱脱一个烧火丫头,鼓着腮帮子,对着炉膛里的炭火吹得起劲,脸上那两道黑印子被汗水一糊,匀成了灰扑扑的一片。
小橙子跑过去,又拿湿巾给她擦了两下。
十一点的时候,李思思盯着烟熏炉上的温度计喊了一声:“121度了!快把牛肉放进来!”
陈卓走到长桌边:“心雅,这块牛肉腌好了么?”
“嗯,可以进炉了。”王心雅把腌好的牛胸肉装进一个不锈钢托盘,“现在11点多一点,大概晚上9点多能吃上。”
“这么久?”
“是啊,低温慢熏,急不得。而且每隔一个小时要喷一次苹果汁,保持表面湿润。”
“行吧。”
陈卓端起托盘走到烟熏炉前。
李思思把炉门拉开,陈卓看了一眼,烤网下方已经铺好了一个接油的锡纸盒。
他把牛肉放上去,李思思麻利地将一根温度探针插进肉块中心,然后合上了炉盖。
“思思,接下来就交给你了。每隔一个小时喷一层苹果汁。”
“卓哥哥你就放心吧,我盯着呢。”
这时江月和顾清音把切好的果盘端进了帐篷,放在折叠桌上。
江月朝外头喊了一声:“大家进来吃点水果,休息一会儿。”
十二点整,烧烤正式开始。
王心雅和赵梦琪一人负责一个炉子。
王心雅面前是炭火最旺的那一炉,她手边摆着刚腌好的羊肉串、鸡翅、五花肉和几样海鲜。
赵梦琪那一炉火候稍小,专门用来烤素菜,韭菜、茄子、玉米、青椒、金针菇,一盘一盘码在旁边。
王心雅拿起一把羊肉串铺在烤网上,炭火舔着肉串的边缘,油脂滴下去滋出细小的白烟。
她手法利落,翻面、撒料、刷油,一套动作行云流水。
“好了,谢谢橙子。”
陈卓直起身,目光扫了一圈场地。
李思思正蹲在烧烤炉旁边生碳,脸蛋上蹭了两道黑黢黢的炭灰,自己浑然不觉。
陈卓伸手朝她指了指,低头对小橙子说:“去给你思思姨姨也擦擦,都成大花猫了。”
“嗯嗯,爸爸,我去给思思姨姨擦擦!”
小橙子转身跑了过去,陈卓跟头草原上的雄狮一样,继续巡视场地。
几女已经自发分成了好几组。
赵梦琪和王心雅在长桌边负责腌制食材,赵梦琪面前是一盆切好的肉块,正在往里面倒调料抓拌,王心雅手边是一整块接近4公斤的牛胸肉,正用海盐和黑胡椒一层一层地抹匀。
林小雨和孙佳怡坐在旁边穿肉串,跟切菜,主打一个荤素搭配,穿好的串五颜六色写,看着就很有食欲。
江月和顾清音在另一张桌子前处理水果,一个削皮一个切块摆盘,果盘很快就堆出了好看的弧度。
冷菁挽着袖子,把剩下的食材一箱一箱往房车冰箱里搬。
李思思蹲在烟熏炉前,活脱脱一个烧火丫头,鼓着腮帮子,对着炉膛里的炭火吹得起劲,脸上那两道黑印子被汗水一糊,匀成了灰扑扑的一片。
小橙子跑过去,又拿湿巾给她擦了两下。
十一点的时候,李思思盯着烟熏炉上的温度计喊了一声:“121度了!快把牛肉放进来!”
陈卓走到长桌边:“心雅,这块牛肉腌好了么?”
“嗯,可以进炉了。”王心雅把腌好的牛胸肉装进一个不锈钢托盘,“现在11点多一点,大概晚上9点多能吃上。”
“这么久?”
“是啊,低温慢熏,急不得。而且每隔一个小时要喷一次苹果汁,保持表面湿润。”
“行吧。”
陈卓端起托盘走到烟熏炉前。
李思思把炉门拉开,陈卓看了一眼,烤网下方已经铺好了一个接油的锡纸盒。
他把牛肉放上去,李思思麻利地将一根温度探针插进肉块中心,然后合上了炉盖。
“思思,接下来就交给你了。每隔一个小时喷一层苹果汁。”
“卓哥哥你就放心吧,我盯着呢。”
这时江月和顾清音把切好的果盘端进了帐篷,放在折叠桌上。
江月朝外头喊了一声:“大家进来吃点水果,休息一会儿。”
十二点整,烧烤正式开始。
王心雅和赵梦琪一人负责一个炉子。
王心雅面前是炭火最旺的那一炉,她手边摆着刚腌好的羊肉串、鸡翅、五花肉和几样海鲜。
赵梦琪那一炉火候稍小,专门用来烤素菜,韭菜、茄子、玉米、青椒、金针菇,一盘一盘码在旁边。
王心雅拿起一把羊肉串铺在烤网上,炭火舔着肉串的边缘,油脂滴下去滋出细小的白烟。
她手法利落,翻面、撒料、刷油,一套动作行云流水。
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