正文 第168章 全村分肉啦
具的准备工具,空气中弥漫开一股忙碌而充满烟火气的味道。
晒谷场那边,张大山吆喝着人开始垒灶借锅,为晚上的盛宴做准备,整个村子沉浸在共享胜利的欢腾里。
只有远处的阴影中,张癞子媳妇和李二狗老娘啃着冰冷的杂粮饼子,闻着风里飘来的越来越浓的肉味,眼神像淬了毒。
夕阳像个巨大的咸蛋黄,慢慢沉到山坳后面,把天边染成一片暖融融的金红,太平村的晒谷场上,却比白天还要热闹。
几口大土灶烧得正旺,粗大的柴火在灶膛里噼里啪啦,橘红色的火苗舔着乌黑的大铁锅锅底。
锅盖被翻滚的热气顶得噗噗直跳,浓郁到化不开的肉香,混合着油脂的焦香和葱姜的辛香。
猪下水经过苏明华巧手处理后再无腥臊,只剩下诱人醇厚的香气,味道四处弥漫开来,笼罩了整个村子,钻进每个人的鼻孔,勾得肚子里的馋虫疯狂造反。
晒谷场中央点起了几堆篝火,熊熊火光驱散了夜里的寒意,把场地照得亮堂堂的。
村民们扶老携幼,每个人的脸上都带着喜气,手里或端着自家的粗瓷大碗,或拎着小板凳,更有几家抬来了小方桌,从四面八方涌向晒谷场。
孩子们像撒欢的小狗,在人群缝隙里钻来钻去,追逐打闹,清脆的笑声和锅里的炖肉声交织在一起。
苏明华就是这热闹场面的绝对核心,她系着一条干净的粗布围裙,袖子挽到胳膊肘,露出结实的小臂,额头上沁出细密的汗珠,在灶火映照下闪闪发亮。
她像一位指挥千军万马的女将军,眼神明亮,声音清晰有力。
“王婶,左边那锅骨头汤火可以小点了,熬得够白了!加把盐就成!”
“钱婶,那盆焯好水的大肠再给我过遍凉水,紧一下!”
“二弟妹,肋排和蹄髈捞出来控控油,等会儿切块!”
“三弟妹,蘸料碟子分好了没?蒜泥多捣点!”
她身边围满了帮忙的妇人,几个手脚麻利的媳妇都心甘情愿地听从她的调遣,忙而不乱。
吴氏拿着厚重的菜刀,咚咚咚地将炖得酥烂的肋排剁成均匀的小块,动作干净利落。
孙氏细心地将切好的猪头肉片在几个大陶盘里码放整齐,旁边摆着一碗碗她精心调制的蒜泥醋汁。
王婆和钱婆子照看着几口大锅的火候和打下手,脸上笑开了花。
“开席喽——!”苏明华估摸着火候到了,一声清亮的吆喝穿透喧嚣。
早就等不及的村民们顿时欢呼起来,纷纷找位置坐下,伸长脖子往灶台这边看。
林里正站在中间,清了清嗓子,脸上是抑制不住的喜气:“乡亲们!静一静!今儿这顿暖房百家宴,一是庆贺咱太平村除了野猪祸害!二是贺宋家乔迁新居,暖房添喜!大伙儿敞开肚皮吃!吃好喝好!来,咱们先敬宋家一杯!祝贺他们住进新房!”
“敬宋家!”
男人们纷纷举起粗陶碗,里面是各家凑的度数不高的土酒,或者干脆就是热腾腾的骨头汤,齐声喊着。
女人们也笑着应和。
宋老头带着宋家人起身,一齐举杯回敬,脸上是自豪的笑容。
晒谷场那边,张大山吆喝着人开始垒灶借锅,为晚上的盛宴做准备,整个村子沉浸在共享胜利的欢腾里。
只有远处的阴影中,张癞子媳妇和李二狗老娘啃着冰冷的杂粮饼子,闻着风里飘来的越来越浓的肉味,眼神像淬了毒。
夕阳像个巨大的咸蛋黄,慢慢沉到山坳后面,把天边染成一片暖融融的金红,太平村的晒谷场上,却比白天还要热闹。
几口大土灶烧得正旺,粗大的柴火在灶膛里噼里啪啦,橘红色的火苗舔着乌黑的大铁锅锅底。
锅盖被翻滚的热气顶得噗噗直跳,浓郁到化不开的肉香,混合着油脂的焦香和葱姜的辛香。
猪下水经过苏明华巧手处理后再无腥臊,只剩下诱人醇厚的香气,味道四处弥漫开来,笼罩了整个村子,钻进每个人的鼻孔,勾得肚子里的馋虫疯狂造反。
晒谷场中央点起了几堆篝火,熊熊火光驱散了夜里的寒意,把场地照得亮堂堂的。
村民们扶老携幼,每个人的脸上都带着喜气,手里或端着自家的粗瓷大碗,或拎着小板凳,更有几家抬来了小方桌,从四面八方涌向晒谷场。
孩子们像撒欢的小狗,在人群缝隙里钻来钻去,追逐打闹,清脆的笑声和锅里的炖肉声交织在一起。
苏明华就是这热闹场面的绝对核心,她系着一条干净的粗布围裙,袖子挽到胳膊肘,露出结实的小臂,额头上沁出细密的汗珠,在灶火映照下闪闪发亮。
她像一位指挥千军万马的女将军,眼神明亮,声音清晰有力。
“王婶,左边那锅骨头汤火可以小点了,熬得够白了!加把盐就成!”
“钱婶,那盆焯好水的大肠再给我过遍凉水,紧一下!”
“二弟妹,肋排和蹄髈捞出来控控油,等会儿切块!”
“三弟妹,蘸料碟子分好了没?蒜泥多捣点!”
她身边围满了帮忙的妇人,几个手脚麻利的媳妇都心甘情愿地听从她的调遣,忙而不乱。
吴氏拿着厚重的菜刀,咚咚咚地将炖得酥烂的肋排剁成均匀的小块,动作干净利落。
孙氏细心地将切好的猪头肉片在几个大陶盘里码放整齐,旁边摆着一碗碗她精心调制的蒜泥醋汁。
王婆和钱婆子照看着几口大锅的火候和打下手,脸上笑开了花。
“开席喽——!”苏明华估摸着火候到了,一声清亮的吆喝穿透喧嚣。
早就等不及的村民们顿时欢呼起来,纷纷找位置坐下,伸长脖子往灶台这边看。
林里正站在中间,清了清嗓子,脸上是抑制不住的喜气:“乡亲们!静一静!今儿这顿暖房百家宴,一是庆贺咱太平村除了野猪祸害!二是贺宋家乔迁新居,暖房添喜!大伙儿敞开肚皮吃!吃好喝好!来,咱们先敬宋家一杯!祝贺他们住进新房!”
“敬宋家!”
男人们纷纷举起粗陶碗,里面是各家凑的度数不高的土酒,或者干脆就是热腾腾的骨头汤,齐声喊着。
女人们也笑着应和。
宋老头带着宋家人起身,一齐举杯回敬,脸上是自豪的笑容。
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