大哥，要不你去找人教教你？”
周宁野，“不用，我想想，好像要用碱水和面，怎么弄来着？”
周宁远默默翻个白眼，他哥就会死撑。
吩咐大妹看着小妹，周宁远一溜烟跑出家门，去隔壁的婶子家问怎么做饼子啦！
周宁野看到弟弟跑出去，他也不在那里较真了。
杂面也是粮食，浪费不好。
好在，上次买了葁和小茴香，把野鸡焯水后，往炖鸡的锅里放了几片姜，一捏小茴香。
放了大半锅水，水开了，肉香味就出来了。
周宁雪流着口水蹲在灶火旁，她好久没有吃过肉了。
都不记得肉是啥味道了。
周宁远学习回来，把流程跟周宁野说了一遍，“哥，我们的杂面饼子好不好吃全靠你了！”
周宁野翻个白眼，他要是能做好吃，还用这小子去问人！
情况可想而知，饼子做出来硬邦邦的。
周宁野想了又想，做杂面饼子需要发面，还要放碱面中和酸性！
碱面可以买，还可以……用草木灰自己做。
用一块杂面让它自己发酵成酵母，这么热的天气，明天差不多就可以。
然后再用酵母和面加入碱水，应该就能做成馒头了吧？
周宁野也不确定，不过，鸡汤不可能只有自己吃，上次跟钱氏闹起来，多亏了族长出面帮他。
还有七叔爷，于是舀出两碗鸡汤，他亲自去送了过去。
周宪章看着野鸡汤，满脸不赞成，“栓子啊，抓了野鸡你怎么不卖掉，吃了多浪费？”
周宁野，“族长我知道，这是我们兄妹一点心意，您就别推辞了。”
族长看着已经成了鸡汤的野鸡，也只能接了。
“以后可不许如此了。”
七叔爷也是把周宁野好一顿教诲，“你带着弟妹过日子，要多屯粮食，多准备冬衣，这一只鸡能卖四十文钱呢，这能买多少粮食啊！”
得，在周宁远那里没听到絮叨，在七叔爷这里全听到了。
“我记住了，七叔爷，以后绝勤俭节约过日子。”
回到家看到幸灾乐祸的周二柱，周宁野抹把脸，“别笑了，我们吃饭。”
下午去谷子田锄草，只有五分地，一下午就干完了。
回家前又去麦田看了一眼。
看到米瓦缸野草走进去拔了，拿回去，给小弟和大妹当零嘴。
李金柱几个也在麦田拔草，看到他后，凑了过来。
“栓子，你不知道，野猪后来去了田老爷家的山，听说有大小二十多头野猪呢！”
田老爷是县城大户人家，好像家族有人做官。
人家田地很多，山林就买了好几座，买山当然是为了木材。
买私人山林的人家，每年都需要跟县衙申请砍树名额，确定好数量就可以砍伐。
周宁野，“不用，我想想，好像要用碱水和面，怎么弄来着？”
周宁远默默翻个白眼，他哥就会死撑。
吩咐大妹看着小妹，周宁远一溜烟跑出家门，去隔壁的婶子家问怎么做饼子啦！
周宁野看到弟弟跑出去，他也不在那里较真了。
杂面也是粮食，浪费不好。
好在，上次买了葁和小茴香，把野鸡焯水后，往炖鸡的锅里放了几片姜，一捏小茴香。
放了大半锅水，水开了，肉香味就出来了。
周宁雪流着口水蹲在灶火旁，她好久没有吃过肉了。
都不记得肉是啥味道了。
周宁远学习回来，把流程跟周宁野说了一遍，“哥，我们的杂面饼子好不好吃全靠你了！”
周宁野翻个白眼，他要是能做好吃，还用这小子去问人！
情况可想而知，饼子做出来硬邦邦的。
周宁野想了又想，做杂面饼子需要发面，还要放碱面中和酸性！
碱面可以买，还可以……用草木灰自己做。
用一块杂面让它自己发酵成酵母，这么热的天气，明天差不多就可以。
然后再用酵母和面加入碱水，应该就能做成馒头了吧？
周宁野也不确定，不过，鸡汤不可能只有自己吃，上次跟钱氏闹起来，多亏了族长出面帮他。
还有七叔爷，于是舀出两碗鸡汤，他亲自去送了过去。
周宪章看着野鸡汤，满脸不赞成，“栓子啊，抓了野鸡你怎么不卖掉，吃了多浪费？”
周宁野，“族长我知道，这是我们兄妹一点心意，您就别推辞了。”
族长看着已经成了鸡汤的野鸡，也只能接了。
“以后可不许如此了。”
七叔爷也是把周宁野好一顿教诲，“你带着弟妹过日子，要多屯粮食，多准备冬衣，这一只鸡能卖四十文钱呢，这能买多少粮食啊！”
得，在周宁远那里没听到絮叨，在七叔爷这里全听到了。
“我记住了，七叔爷，以后绝勤俭节约过日子。”
回到家看到幸灾乐祸的周二柱，周宁野抹把脸，“别笑了，我们吃饭。”
下午去谷子田锄草，只有五分地，一下午就干完了。
回家前又去麦田看了一眼。
看到米瓦缸野草走进去拔了，拿回去，给小弟和大妹当零嘴。
李金柱几个也在麦田拔草，看到他后，凑了过来。
“栓子，你不知道，野猪后来去了田老爷家的山，听说有大小二十多头野猪呢！”
田老爷是县城大户人家，好像家族有人做官。
人家田地很多，山林就买了好几座，买山当然是为了木材。
买私人山林的人家，每年都需要跟县衙申请砍树名额，确定好数量就可以砍伐。
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