荷花开的面坯已经备好了,分成了十几个小剂子,每个都揉得光滑圆润。



他拿起一个剂子放在掌心,三两下捏成一片叶片。



这个动作他重复了十几遍。十几个荷花开的坯子整整齐齐地码在托盘里,盖上湿布,等着一会儿下油锅。



五点整。



前厅传来了掌声。



宴会开始了。



冷菜已经在传菜员的托盘里鱼贯而出。



隔着出菜口,能隐约看到前厅的水晶灯光和晃动的人影。有人在用俄语说着什么,声音浑厚,带着几分笑意。



崔天阳没有分心。



他站在油锅前,锅里的油温已经到了六成热。



荷花来下锅。



面坯入油的瞬间,油面上泛起细密的白色泡沫,随之而来的是一声轻微的呲啦声。



崔天阳手里拿着一双长筷子,稳稳地控制着叶片在油锅里的位置。



莲花在热油中缓缓展开,一瓣、两瓣、三瓣……花瓣逐一绽放。



崔天阳长筷子一挑,荷花开的叶片离锅,稳稳落在铺了吸油纸的盘子里。(3/3)

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