正文 第168章 打包
埃里克说完，又把餐刀拿起来。
这回他动作利索多了，依次把浅绿的、红的、焦糖色的三个蛋挞各切了一半下来，用叉子叉起来，一个一个尝。
绿色的是绿豆沙，这会还温热。。
红色的则是红豆沙。
焦糖色的那个表层有一层薄薄的脆糖壳，叉子敲上去能听见轻微的碎裂声，糖壳下面是一样的嫩滑挞心，甜味比原味的重一些，但不齁。
四个口味，每个都是半个，加起来也就相当于两个完整蛋挞的量。
不多不少，刚好把每种味道都尝到了，嘴里留着一股甜丝丝的奶香气，但还没到觉得腻的时候。
埃里克把叉子放下，拿起餐巾擦了擦嘴角。
他看着面前剩下的蛋挞，眼神里明显带着点意犹未尽的意思。
那半个原味的还在瓷盘上，切口不齐，酥皮碎了一圈，嫩黄的挞心露在外头，看着就让人想伸手。
他犹豫了一下，目光在蛋挞和桌上的空盘之间来回转了两圈，最终还是把手收了回来，端起了水杯。
他知道今天晚上的规则。
每个厨师有五道菜。
做这个蛋挞的厨师才上了一道点心，后面还有四道。
光一道点心就能做成这样，后面的菜指不定多好呢。
要是这会儿把剩下的也吃了，待会儿可就吃不下了。
得留着肚子。
埃里克喝了口水，把嘴里的甜味冲淡了些，又看了一眼那四个半块蛋挞，在心里记了一笔。
三位评判把这一幕看得真真切切。
刚才那个反应，跟前面对待其他菜的态度一比，简直就是两个极端。
前面上了十几道菜，凉菜、热菜、点心都有。
埃里克的表情就没怎么变过，最多点点头，有时候连头都不点，嚼完就完了。
唯独这道蛋挞，他不仅主动开口问名字，还夸了一句“这才是真正的点心”。
这话从一个外国宾客嘴里说出来，分量是不一样的。
坐在中间的那位评判摘下老花镜，用镜布擦了擦，重新戴上。
陈负责人端起茶杯又喝了一口，这回是真松了口气。
埃里克这时忽然像是想起了什么，侧过身子跟陈负责人说了几句。
陈负责人听完，想也没想，想都没想，下意识就开口：“当然可以。”
话一出口，他才反应过来，目光落在对面三位评判身上。
对了，这四个人还没尝过这道点心呢，自己刚才只顾着招待外宾，倒把这茬给忘了。
他清了清嗓子，补了一句：“这样吧，这四个只剩一半的，就别打包了吧。给几位裁判也都留一份，让他们好好尝一尝，也好做出评判嘛。”
埃里克听完，很赞同地点了点头，脸上露出一个“确实如此”的表情，说：“还是陈先生你想得周到。”
他说这话的时候，语气真诚，还朝陈负责人微微颔首。
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这回他动作利索多了，依次把浅绿的、红的、焦糖色的三个蛋挞各切了一半下来，用叉子叉起来，一个一个尝。
绿色的是绿豆沙，这会还温热。。
红色的则是红豆沙。
焦糖色的那个表层有一层薄薄的脆糖壳，叉子敲上去能听见轻微的碎裂声，糖壳下面是一样的嫩滑挞心，甜味比原味的重一些，但不齁。
四个口味，每个都是半个，加起来也就相当于两个完整蛋挞的量。
不多不少，刚好把每种味道都尝到了，嘴里留着一股甜丝丝的奶香气，但还没到觉得腻的时候。
埃里克把叉子放下，拿起餐巾擦了擦嘴角。
他看着面前剩下的蛋挞，眼神里明显带着点意犹未尽的意思。
那半个原味的还在瓷盘上，切口不齐，酥皮碎了一圈，嫩黄的挞心露在外头，看着就让人想伸手。
他犹豫了一下，目光在蛋挞和桌上的空盘之间来回转了两圈，最终还是把手收了回来，端起了水杯。
他知道今天晚上的规则。
每个厨师有五道菜。
做这个蛋挞的厨师才上了一道点心，后面还有四道。
光一道点心就能做成这样，后面的菜指不定多好呢。
要是这会儿把剩下的也吃了，待会儿可就吃不下了。
得留着肚子。
埃里克喝了口水，把嘴里的甜味冲淡了些，又看了一眼那四个半块蛋挞，在心里记了一笔。
三位评判把这一幕看得真真切切。
刚才那个反应，跟前面对待其他菜的态度一比，简直就是两个极端。
前面上了十几道菜，凉菜、热菜、点心都有。
埃里克的表情就没怎么变过，最多点点头，有时候连头都不点，嚼完就完了。
唯独这道蛋挞，他不仅主动开口问名字，还夸了一句“这才是真正的点心”。
这话从一个外国宾客嘴里说出来，分量是不一样的。
坐在中间的那位评判摘下老花镜，用镜布擦了擦，重新戴上。
陈负责人端起茶杯又喝了一口，这回是真松了口气。
埃里克这时忽然像是想起了什么，侧过身子跟陈负责人说了几句。
陈负责人听完，想也没想，想都没想，下意识就开口：“当然可以。”
话一出口，他才反应过来，目光落在对面三位评判身上。
对了，这四个人还没尝过这道点心呢，自己刚才只顾着招待外宾，倒把这茬给忘了。
他清了清嗓子，补了一句：“这样吧，这四个只剩一半的，就别打包了吧。给几位裁判也都留一份，让他们好好尝一尝，也好做出评判嘛。”
埃里克听完，很赞同地点了点头，脸上露出一个“确实如此”的表情，说：“还是陈先生你想得周到。”
他说这话的时候，语气真诚，还朝陈负责人微微颔首。